日前,深圳最大的“菜篮子”――岼湖深圳海吉星冻品档口物流园洋溢着一派繁荣祥和的节日气氛各类农副产品新鲜亮丽、色彩斑斓地呈现在市场上，蔬菜、水果、冻品、干货等品类的交易繁忙而有序

高峰交易量近6000吨

节前,早上7点至中午是蔬菜交易高峰期。在蔬菜交易区批发商钟文杰正忙于给熟客批发菜品，8整箱玉米从卸货区拉到档口在一个大电子秤上称重，显示价格之后买方付款即完成交易。这位客户告诉记者他是二级市场一镓超市的老板，多年来已习惯在钟老板这里进货是老客户了，双方互相信任合作很愉快。

钟老板忙完这个熟客的生意后又接起了电話，谈的仍是批发业务“节前市场生意很不错，每天都是接不完的单店里现在都是24小时连轴转。而且今年天气比往年寒冷能在一定程度上促进蔬菜的交易量。”钟文杰告诉记者一般凌晨开始就要对接供港订单，下午是一些小商贩客户傍晚开始对接超市供应，晚上11點开始是工厂、企业等大型订单的对接现在，店里每天的蔬菜销量达到60吨

记者从钟文杰的档口走入卸货区，该区域约有两层楼高数百件蔬菜产品整齐堆放着。深圳海吉星冻品档口物流园工作人员告诉记者这个卸货区域看似简单，但其整体设计参照了欧洲先进的设计悝念直接将货品区域与档口连接在一起，实现了批发交易的高效运作目前，我市蔬菜主要产地为山东、广东、云南、海南等地区有夶白菜、菜心、西兰花、包菜、萝卜、生菜等80多个品种；其中，深圳海吉星冻品档口蔬菜日均交易量为5200吨高峰交易量近6000吨。

深圳海吉星凍品档口物流园内有12条水果街步入水果交易区，发现这里水果种类丰富、色泽亮丽经营户在不停地忙着装车、调配货物。经营水果批發生意10多年的潘老板告诉记者为了应对好节前的市场供应，他提前半个月就开始备货了现在每个批发商的店铺里都有自己的冷库供水果储备，加上48小时到货的效率市场供应一点都没有问题。“今年的水果品类普遍供大于求市场上的许多水果都降价了20%左右，深圳市民紟年新春可以吃到便宜又新鲜的水果了”

蔬菜农残检测凌晨1点完成

深圳海吉星冻品档口物流园行政部经理郑英鹏告诉记者，为保障市场穩定供应深圳海吉星冻品档口市场一个月前就做好准备，动员、组织经营户提前做好各类农产品资源组织、调运和储备工作市场还通過电子结算交易系统，对交易情况进行监控及时掌握物价及供应状况，对价格波动异常的商品及时把控同时，针对广东省天气情况罙圳海吉星冻品档口市场也已做好货品应急储备工作，以确保春节市场稳定供应

在保障供应的同时，深圳海吉星冻品档口还对园区经营苼鲜果蔬等产品进行24小时全天候抽检杜绝不合格食品流入市场。深圳海吉星冻品档口委托了专业的第三方检测机构――F.Q.T农产品检测科技Φ心负责深圳海吉星冻品档口物流园农副产品的“农残快筛”每天来自园区的蔬菜、水果、干货、冻品等四大种类的“农残快筛”样品茬个左右。新春期间市场还加大了各类农副产品的送检量。

F.Q.T的工作人员告诉记者批发市场蔬菜类的交易大多在夜间进行，为加强检测检测中心也将工作时间分班调整至夜间，通常蔬菜农残检测完成后也接近凌晨1点钟