哈喽大家好。这里是田园美食記今天给大家分享一个手不沾面蓬松暄软又香甜的红糖大发糕，比面包的做法简单还好吃一起来看看是怎么制作的吧。

所需食材：面粉、鸡蛋、红糖、红枣

1：首先我们准备100克的红糖再加入300毫升的开水，然后用筷子把红糖搅拌至完全融化后放一旁备用

2：接着我们在小碗中打入两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克用筷子把它们充分搅散后放一旁备用。

3：红糖水晾至温热不烫手的时候我们先加入4克酵母粉然后用筷子把它们充分搅拌均匀。

4：接着我们在红糖水里面再加入大约400克的高筋面粉然后把我们刚刚搅散的鸡蛋液加进来。

5：最后洅加入一把我们提前剁好的红枣碎然后用筷子把它们再次充分搅拌均匀，一直搅拌成这种比较黏稠的面糊就可以啦

6：接着我们在模具底部先铺上一层硅油纸防粘，然后把我们刚刚调好的面糊倒进来

7：再用铲子把面糊的表面给它轻轻的抹平，然后盖上盖子先让它饧发40汾钟。

8：面糊饧好后我们在表面再撒一些白芝麻增香这样我们的生柸就做好啦。

9：接着我们把它放到蒸屉内冷水上锅，开锅后用大火蒸30分钟再焖5分钟就可以出锅啦。

1碗面粉1把红糖，不用烤箱不用电饭煲就能做出枣香浓郁的红糖大发糕。这样做出的红糖发糕吃起来非常的松软香甜还有一股浓浓的红枣香味，全程手不用沾面做法比面包简单还好吃。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧

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