如图鸟卵的结构包括：胚盘，卵壳系带，卵黄膜卵黄，气室卵白，卵壳膜．

内层卵壳膜和外层卵壳膜起保护作用；

气室可以为胚胎发育提供氧气；

卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分；

卵黄系帶起到固定卵细胞的作用；

卵黄膜是紧包在卵黄外面的膜起保护作用；

卵黄为胚胎发育提供营养．

卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核内有遗传物质，将来发育成胚胎．

本题考点：鸟的生殖和发育过程；鸟卵的结构．

考点点评：只有受精卵才能孵化出小鸡．

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