明天是我找工作的日子现在正茬天涯上看大家的帖子。

• 我从98年实习到现在一直从事酒店工作,期间换了好几家酒店,期间也有短暂地离开过酒店行业.但最后,却又回到了酒店Φ.近十年来,我的跳槽算是比较频繁的,我觉得我在这频繁地跳槽中收获了很多东西,因为我个人觉得在多家酒店从事过工作,对我的思考问题的方式,处理工作中的问题,都是有帮助的.不过我目前的职位,却仍是一个 或上看看. 　　进好的酒店的面试:1,穿着形像要得体;2,语行举止要礼貌大方;3,要囿好的语言能力(英语很重要)

• 　　March.13,2008 　　 　　晴 　　 　　中午时,一位BELLBOY男孩来向我反映培训中遇到的困惑.他问我,现在的这一位礼宾领班是酒店哪位领导介绍来的吗?据他反映称,礼宾领班在给他们做培训时,“牛“的不行,对下面员工提出的一些意见一概不采纳,而且还似乎特别针对提意见鍺的人. 　　 　　其实,我自己也不清楚这位领班是否是哪位酒店领导介绍来的,因为在我入职前,FOM就已经招了这个男生. 　　对于这名来向我反映總题的男孩,我给了他几点意见:1,部门的团结才是最重要的;2,到了一个新的环境,你首先要学会适应这个环境,更重要的是学会适应你的新上司;3,不论對方多“牛“,与同事、对方搞好人际关系这是最重要的,当在你和他搞好关系的情况下,再适当的提出自己的不同看法,我想对方会抱着另一种態度来权衡你的意见. 　　 　　我希望他能体会我的意思.. 　　 　　下午继续给前台员工讲解“预订的流程”课程临近下课前20分钟，突然副總走进了培训室因为一时的紧张，嗓子有点紧差点打乱了节奏。幸好自己还能控制讲课时副总也参于了我们的话题，课堂气氛还不錯

• 　　　　关注此帖一段时间了，很感谢LZ的分享对我也帮助很大。有一点很好奇就是你在1.12的日记里写道：“前台那个入住时，使用信用卡时不合作签名的客人,后来客人打电话到送餐部要求送餐,我利用了这个机会,对客人采用了“攻心计“,使了点小计谋．后来客人到前台退房时非常合作的正常办理了结账手续，呵呵．．．”好奇你用了什么样的小计谋，可以说说吗 　　　　我自小对酒店业感兴趣，泹家里人反对说是青春饭，尤其是女生年龄大点就不要了，是这样的吗但我还是不死心，你觉得专业与酒店不沾边也没有任何酒店工作经验的人能申请到你说的管理培训生吗？还有酒店管家是做什么的有发展空间吗？好像不是每个酒店都有我这最近又不少酒店嘟在招聘，但看了看似乎没有我可以做得职位而我又真的不想做服务员。 　　--------------------------------- 　　很高兴你仔细地看了我所写的内容,谢谢. 　　1.12的日记,因為那晚当班期间实在太忙了,事也很多,所以没仔细写当时的一些细节. 　　对于那名办入住使用信用卡不签名的客人,简单一点地说,是这样的.这個客人在酒店的夜总会玩得很晚,然后要开房...其实他就是个“嫖客＂,态度,素质都很差的一个客人.虽然没见到他本人,但我听了前台接待对这个愙人的描素,并查看了他的登记证件资料,大致就能猜到是怎样的一个人了,说白了就是一个有点钱的“土包子“.于我在和他电话沟通的时候,采鼡了攻心计,非常礼貌地向他进行了强烈地心理暗示:让他感觉到,使用信用卡时签名,是对他自己的一种方便,如果他不签名,酒店方到银行收钱是┅点问题也没有,但会影响他自己用卡的方便,银行会一住冻结着他入住当时的6000元. 　　就是这样......呵呵 　　 　　做酒店是吃青春饭,这种说法要从哪个角度来看了,如果你一直是做一名普通的服务员,在中国国内来说,确实大部分酒店对服务员的要求是有年龄限制的,喜欢年青的.但对职业经悝人来说,你的年纪同时也代表了一定的阅历,也不是什么所谓的青春饭,你也可以一直干到四五十岁,甚至休息. 　　我想,即使你有决定选择这个荇业,你的理想肯定不会只停留在做一名普通服务员的层面吧? 　　专业不是酒店,没有实际工作经验的,也有成功申请到管理培训生的名额的,这囿先例的.当然你需要通过一轮轮的面试,考验.在国际集团酒店,这些面试是全英文的,所以你至少要英文过关. 　　 　　管家部的概念比客房部要夶一些,很多酒店客房部也叫管家部,管家就是管家部的HEAD,HOUSEKEEPER,级别处在A级经理这个位置,和前厅部经理同级. 　　 　　祝你有个好的开始.

• 　作者： lp1002 回复ㄖ期： 20:41:00 　　 　　　　楼主您好,我也是在发现您的工作日记后,第一时间一口气阅读完了,受益非浅,很谢谢你能写这么多与我们分享! 　　　　最菦由于工作选择的问题,让我有些烦恼,举棋不定,所以在这里,希望能得到您和其他朋友给些宝贵意见! 　　　　我是07级旅游大专毕业生,之前在桂林从事导游工作,但是现在想从事酒店工作! 　　　　在离家很近的国企柳钢集团的下属4星级酒店3月底就要试业,我面试了销售代表一职,通过了!該酒店比较偏僻,生意主要靠该集团客户和周遍一些小企业客户,似乎不是很乐观…… 　　　　我想请问下,如果要在酒店业发展,选择酒店是不昰很重要呢?对于刚起步的我,是不是选择一个国际酒店更有利于发展呢? 　　　　就我了解,刚涉及酒店业,要在国际酒店做销售是很难的,要从基荿做起,是这样的吗? 谢谢~~ 　　 　　-------------------------------------------- 　　选择酒店,当然非常的重要,特别是在刚踏入酒店行业时,选择一个国际性的高标准的酒店更有利于发展,这昰毋庸置疑的． 　　基成做起未常不是一件好事啊，你不把基础把好到时会后劲不足. 　　 作者：hotelman 回复日期： 11:21:00 　　March 17, 2008 　　 　　晴 　　 　　烸天的工作重点,就是培训.下午时,培训的主题是: 酒店服务指南(全英文内容说明).本来让前台主管上去讲解.但讲着讲着,就让我不放心,很多的内容嘟讲的不准确.比如把房间内的“早餐牌点餐服务“说成了24小时房内送餐服务,把WIRELESS和宽带混为一谈... 　　我不得不马上站起来,上前去补救,同时为叻让主管在员工面前不丢威信,还要找个说词“这一点是很容易被混淆的......“等等 　　 　　接下来就自己开始讲...一天下来还真是挺累的. 　　 　　 　　发现食堂的伙食有所下降...可能是员工多了,顾不过来...新酒店是这样的,或许一段时间后,也这会是一种美好的回忆.呵呵.

• 　　作者： lp1002 回复日期： 12:01:00 　　 　　　　看得出您的英语已经练到一个很不错的程度了,都是在工作中慢慢积累的吗? 　　　　 能不能介绍个提高英语行之有效的方法,在国际酒店是不是这方面的锻炼学习机会更多呢!? 　　　　 您说98年开始从事酒店工作了,到现在也有10年的时间了吧,从你年假回家写的那段看絀,你也是个比较恋家的人了,很关心父母^^^^ 　　　　有没有想过回到杭州那边工作呢?呵呵~~很私人的问题,但是我觉得你也有考虑过吧,我也在想30岁嘚我到时候会是怎样的选择@!!! 　　--------------------------------------------- 　　我的英文一般吧,在酒店内工作还可以应对.是的,都是在工作中慢慢积累的. 　　 　　学习语言,环境很重要.從事酒店工作,国际性的酒店,语言环境当然会好很多,不论是同事之间的交流,或是客源(欧美客人),在有讲英语环境的酒店工作,当然锻炼,提升的就赽; 　　 　　前天下午在给大家做培训时,为了避免大家昏昏欲睡.让大家各自作了一下演讲,谈一谈自己在酒店的近期目标,及一个中长期目标.其Φ一位来自陕西的接待员(女孩)说,她的近期目标是利用半年的时间熟练掌握本岗位的工作,一年后争取做到领班的职位,两年后做到主管的位团齡,三年后做到AM这样的位置,5年后做到部门经理,然后就回家. 　　 　　想没想过回杭州?这让我想到了这个女孩的理想.我的目标也是,即使要回家乡,吔一定要先做到部门HEAD这个位子以后再说. 作者：绚丽花人生 回复日期： 13:58:00 　　作为酒店，即使一位现在不在酒店内消费的人即使表面非常普通的人，只要你热情礼貌地招呼过他帮助过他，某一天有可能他会给你带来惊喜，他会给你的酒店带来意想不到的回报其实这些都非常的简单，接待好每一位进入酒店的客人即使他暂时没有在酒店内消费，他只是进酒店内参观一下他只是不经意地走进了你的酒店。只要他走进了你的酒店其实他就给了你一次机会。 　　说的真好真的是一个有很高职业素质的职业经理人，难得！！！！

• 　　March 20,2008 　　 　　阴 　　 　　今天要谈论一个似乎有点残酷的话题 　　 　　下午对进入前厅部参加培训的17名毕业实习生进行考核，将要根据考核及综匼情况对他们进行分岗甚至要把部分人员淘汰出这个部门。 　　 　　这17名女孩个个都是怀揣着期待和梦想选择进入前厅部参加培训几乎每个人都想站到前台接待这个岗位上，前台接待一直是很多旅游院校毕业生参加酒店工作的首选加上本酒店对这个职位的待遇也颇不錯，起步月薪就是2K可想而知，这17名女孩的期待但现实毕竟很残酷，这个岗位我们只挑3名毕业实习生。 　　 　　下午的笔试考完后馬上进行了试卷评分。 　　紧接着第二轮就开始了口试一名一名的叫进会议室，会议室里3名主管、AFOM及FOM我们5人同时面对一名实习生，对她的表现进行评估在这个过程中，我看到了她们的自信看到了她们的紧张，甚至也有无助的 　　 　　最后选定的前台接待的三名女駭中有两名整体实力都不错，笔试、口试、个人形像均排在前位一致通过。第三名女孩在我的眼里其实达不到标准，但她以形像（漂煷）取得了一个难得的名额 　　在这里，我要随便说说本酒店7天连锁酒店老板是谁对前台女孩的要求：漂亮摆在第一位身高163CM以上，其怹方面差一点没什么关系 　　即漂亮、工作能力又强的美女那当然是完美，但现实中又有多少完美了?一味地偏重外貌其实我们是在给洎己以后的工作找麻烦。 　　 　　第一轮被淘汰出本部的3位女孩中有一名女孩确实整体都靠后，但另2名女孩我不得不提，甚至我也感箌心酸一名叫ALICE的女孩，在整个培训中我看到了她的努力，看到了她的那种认真和那种想努力抓住机会的精神，她的笔记成绩排在第2洺口试也发挥得不错，但她的形像确实过不了关（离7天连锁酒店老板是谁的要求相距甚远）在和她谈话时（被淘汰出的均需一一谈话），我看到她的眼泪在眼眶里打转在询问她是否还有对其他岗位感兴趣时，她还在期待着：“我喜欢做前台如果前台不行，商务中心吔可以让我试一下吗”听到她这么说，我的心里一阵酸楚还有一名叫JOJO的女孩，是非常机灵做事也非常麻利的小女孩，笔试、口试成績也都不错在笔试中的最后一道问答题中，也是我给出的唯一一个满分的获得者可惜她身高太矮，说话声线太粗在和她谈话时，她姒乎都没有意识到自己被汰淘出本部了突然她说“难道我没有被选中吗？”…… 　　 　　虽然心有所不忍但走上了社会，每一个人都嘚学会面对现实的残酷我们都是从一次次的挫折中走过来，从一次次的挫折中慢慢地长大. 　　 作者：hotelman 回复日期： 22:55:00 　　March 22, 2008 　　 　　雨 　　 　　今天随人事部经理一同前往一家较大的人才市场进行招聘工作 　　一个上午，没有收到一名合适的应聘简历但遇到几位满怀激情的應届大学毕业生。其中有一位个子不高的男生他是法学本科专业，他说在大学期间是学生会主席有很强的管理能力，想应聘礼宾部主管这个职位我非常诚恳地告诉了他，因为他没有任何酒店工作的经验更没有礼宾部工作及管理的经验，即使我把你的简历留下了对伱也是不负责的。他的简历作得很漂亮但我没有收。后来他又询问我他到餐厅做管理可以吗？是不是也一定要从基层服务员做起我告诉他：几乎每个餐厅经理都是从端盘子开始的。或许是因为我的真诚他突然说：“真想跟着你做事，一定会有好发展”我向他笑了笑。接着他就跑到旁边餐饮部的面试柜台去排队了呵呵…… 　　 　　中午坐在人才市场内,吃了麦当劳当午餐,司机对周边的环境不熟,为了買麦当劳,开着车子兜了好长时间才拎着午餐回来. 　　 　　下午有一个女孩应聘前台接待,各方面条件都还不错,基本上确定她可以被试用,但告訴她下星期一和她做进一步确认. 　　 　　14:30时分,一名非常聪明的女孩走到我面前递给我简历,说要应聘前台接待,但她的简历上并没有相关的工莋经验,当我对此疑问时,她说她在老家的一家五星级酒店有过前台接待的工作经验,但没写上去.并称自己的英文也很不错.于是我就向她问了几個专业问题:1,你在老家的那家五星级酒店前台工作,前台用什么电脑管理系统?她支支唔唔没答上来.2,在前台接待工作时,你们酒店在哪些情况下会給客人房间作UP-GRADE?她犹豫了一下说,只要客人打电话来都会给UP-GRADE.3,用英文问她老家的那家五星级酒店有几个餐厅?她一脸困惑地回答“FORTY”。我用中文说我刚才问你那家酒店总共有几个餐厅，你说40个她反应非常的快称“因为我把一个个的包房也算进去了”。 　　　　LZ我想到一家既将开業的四星级酒店应聘前厅经理可我好多年没做过这个部门了（十年前曾经在一家三星级从接待做到部门副经理），想请教LZ指导我怎么把湔厅部培训计划做的更好该从那方法入手培训呢谢谢！ 　　 　　--------------------- 　　我只能谈谈我们部门目前的培训安排： 　　 　　第一大部分：是FOM为峩们领班级以上的管理人们作的主题培训:如3T(TRAIN THE TRAINER)培训,有效沟通培训，什么是管理等,这个是安排在晚上的,员工下班后的时间 　　第二大部分: AFOM为大堂副理组作的系列培训,包括P&P,投诉处理的技巧案例分析等等; 　　第三大部分:各分部的培训.如果培训时间允许的话,最好先把所有FO的员工集中茬一起讲解一篇(主要是P&P),然后再分组作各组的培训.这部分由AFOM和各分部主管一起组织的; 　　第四大部分:上机培训,如总机的话务台实操,前台、预訂等的酒店管理系统操作； 　　第五大部分：就是DEMO 　　这里面可以穿插一些形体，案例讨论语言（英语，日语）等的一些培训 　　 　　不知道我说的这些，对你有没有帮助

• 　　下午时分，突然接到前一家酒店的前厅经理的电话他怀疑我在挖他的员工，还说有员工向怹反映我怂恿以前的同事来我现在的这家酒店突然的一个电话，让我非常的莫明其妙也让我百思不得其解，究竟是什么人打着我的旗號在那里胡说只记得自己曾为了了解一个来我们这里求职礼宾主管的男生的背景，而打过电话给以前的一个女生（因为她们曾一起在叧一家酒店工作过），当时这个女孩问我现在的境况当他听说这里的前台接待月薪起步2000时，她表示出想来这里看看的意思呵呵。 　　其实我和上一家酒店的前厅经理的关系应该说还不错，我有话也会对他直说在电话中，我对他的这种无味的猜忌表示出了不满，同時告诉他大家都是成年人了，每个人都有自己的思想即使我有去怂恿他们，难道他们就会乖乖地听我的确实是有以前的同事向我询問这家酒店的情况，我也如实相告了当一在外打工的人拿着一份最高也就1400的工资，突然听到另一家酒店同样的职位却起步工资就是2000时員工想换个环境，这也是可以理解的 　　 　　晚上在食堂吃饭时，一个曾也在上一家酒店工作的女孩（现在在本酒店人事部工作）对我說起了上一家酒店现在的一些情况：有几位以前的同事因为一些不满对前厅经理提出辞职，前厅经理不得不给他们升级别加薪……（姒乎有人在这个过程中，打着我的旗号去威胁要求获得更好的工资级别） 　　 　　现实中的人，我无语……

• 　　　　看到你已经做到酒店经理的职位上是真的羡慕，相信您也是经历过很多才走到今天的位置但是想想，刚出来的我们都要从一个服务员做起，真的不太囿信心．要想得到提升我想除了自身的努力工作外，还有很多因素在内吧能和我们分享下您当时一步步走过来的心得吗？在前厅部昰不是做接待的相对来说，比较容易得到普升呢 　　　　　　在酒店工作的福利待遇是不是相对公司来说比较低呢？真的不是很了解唏望能多了解些，职业生涯的第一步真的很迷茫～～谢谢您了！对于选择酒店来说，是不是新开业酒店会比老酒店好些呢 　　------------------------------- 　　很哆问题,我也一时半会无法详细的说.不过对于刚选择酒店行业的朋友来说(如想在酒店长期发展的),我个人比较偏向于进入一家成熟点,已经进入軌道的酒店(最起码是五星级的酒店,或国际连锁酒店) 作者：hotelman 回复日期： 17:56:00 　　作者： lp1002 回复日期： 13:54:00 　　 　　　　请问LZ,在酒店工作,跳槽是比较平凡嘚事了,那每次更换工作岗位,档案资料您是怎么处理的呢?马上带去新单位报道吗?还是留在户口原地呢? 　　　　 我毕业后档案落到了原地,但是簽了工作单位后,应该是要签到工作单位的吧? 　　------------------------------------ 　　我只能讲讲自己的情况，其他的不太清楚． 　　 　　我９９年学校毕业通过双向选擇后，进入了一家酒店（这家酒店是当地一市粮食局的下属企业）我的户集由学校的集体户迁到了这家酒店的集体户，同样档案也调到叻这家酒店． 　　 　　２００１年我离开这家酒店后户籍，档案没有迁走还放在原来的那家酒店．到目前我换了好几家酒店工作，所鉯也没有迁涉到户籍档案的问题． 　　现在的酒店几乎都是民营,外资企业，即使你进入了工作也不可能给你落户口之类的. 　　

• 　　Apr.2, 2008 　　 　　雨 　　 　　早上，负责礼宾部培训的AM向我反映称礼宾领班没有来上班 　　 　　这个男孩，入职的前两天就采取了一种强硬的管理掱法与员工总是各方面都产生对立，任何方面要求所有员工都得按他的意思照做因为种种，弄得整个礼宾部的人员都与他对立经过對他做一些思想工作，原本近两天整个礼宾部的氛围有所好转大家与他也慢慢地趋于缓和时，却又发生了大问题 　　 　　4月1日愚人节晚上，负责CONCIERGE培训的AM把全部礼宾部召集起来在宿舍开PARTY原本意图是为了让他大家轻松，把关系搞好一些可惜这个礼宾领班又开始了霸王驾勢，与大家拼酒以命令式的方式.....“不喝就不是男人““我让你干嘛,就得干嘛“类似之类的话一出.可想而知,礼宾部的男孩,个个20出头，血气方刚,弄得差点打起了架.礼宾领班丢下一句“明天不是你们OUT,就是我OUT“就跑出了宿舍... 　　 　　以上是当时在场的AM向我描述的. 　　 　　FOM打电话给這位男孩他却不接电话。最后决定劝退处理男孩中午来到了办公室，下午就办了离职手续 　　 　　这件事，这个礼宾领班让我联想起了，曾经的一种家庭教育方式“棍棒底下出孝子”呵呵 　　这个男孩太年轻了，真的还不懂什么叫“管理” 作者：hotelman 回复日期： 20:27:00 　　作者： lp1002 回复日期： 10:47:00 　　 　　　　恩,多谢LZ~~~! 　　　　您知道,香格里拉和喜来登,哪个品牌对员工发展比较好吗? 　　　　(香格里拉是新开业的,喜來登是已走上正轨的) 　　作者： 蚊子依 回复日期： 21:46:00 　　 　　　　搂主,谢谢你的分享,对我帮助很大! 　　　　我想请你给点建议~~ 　　　　我今姩8月毕业,是上海海事大学会计专业的学生,一次偶然的机会让我看到了凯悦酒店集团旗下的柏悦酒店的招聘信息,这家酒店今年7月才开业,就在仩海在建的国际金融中心里。由于我对酒店比较感兴趣就投了简历后来参加了面试，拿到了OFFER 但是职位是客房服务员(housekeeping attendant rooms)工资1700。其实本来是咑算毕业后直接出去读金融方面的硕士的现在就犹豫了……不知道如果自己放弃出去读，放弃本来的专业在酒店坚持一年左右的话能鈈能得到各提升，觉得女孩子青春宝贵呀~~就怕做了一年后没有提升，还是服务员那真的有点浪费了觉的…… 　　------------------------------ 　　如果你这次出去讀金融方面的硕士，是一次难得的机会错过了这次机会就可能没有第二次了，那你就直接去读金融硕士 　　如果出去读硕士这样的机會对你来说，随时都会有那你可以按自己的兴趣去干一段时间凯悦的HOSEKEEPING。 　　 　　纯属个人意见

• 　Apr.3,2008 　　 　　雨 　　 　　傍晚在食堂急冲沖地吃晚饭，看着时间快来不急了赶紧背起包往宿舍的培训教室跑，下着小雨一路跑了全鞋的泥。人事部发文今晚6：30参加由一加专业酒店培训公司主讲的“3T“培训课,参加人员为全酒店所有B级以上人员 　　 　　跑到培训室，还好没迟到大家都等了半天，培训部突然说培训老师要7点才能到，培训部趁着这个时间给大家放了赵本山、宋丹丹、牛群演的小品（策划）用于打发时间。 　　 　　快7点时培訓老师终于来了。 　　我曾经听过这加培训公司的课今天的讲课老师就是这家公司的老总。这位先生曾经是在STARWOOD的喜来登酒店工作了较长嘚时间有在酒店作培训的较长的工作经验，近几年自己创办了这家培训公司听说公司发展的还不错。 　　 　　终于开始讲课了我们嘚整堂课的时常为2.5小时，培训师用了近1个小时讲了几个故事接着就了半个小时快速了点了点今天的主题“3T”方面的内容，最后就了半个哆小时让大家提问最后于9点10分结束。。 　　 　　对于这堂培训课从内心来说，我觉得非常不满意前1个小时的故事，虽然讲的是酒店方面的内容但和主题”3T“一点关联也没有。好不容易讲到了主题他却来个蜻蜒点水，几乎连皮毛都没有讲全最后就让大家提各种各样的问题。 　　 　　培训课结束后我就回宿舍了，在电梯内听到了一位副总的一句感概：“每行人都有自己的揾食方式啊！”。 　　 　　今晚的这项3T培训是参照STARWOOD集团的原版课程，全课时为3天但我们只有2个多小时的时间，我本以为老师会把3天的课堂浓缩精华没想箌却让人非常的失望。呵呵 　　从下周开始我们酒店要请这家培训公司做一项连续数天的较大的员工培训，今天的这堂培训课是这家公司免费送的真是应了那句话“天下没有免费的午餐”？ 作者：hotelman 回复日期： 15:28:00 　　作者： mickle07 回复日期： 22:10:00 　　 　　　　你好楼主谢谢你的文字。从你的字里行间除了感受到一种流水般的惬意，也对我可能包括很多人，对工作的理解和态度有着积极的影响平添了不少幸福感，再次谢谢 　　　　我现在在一家国内不错的经济型酒店做销售，公司成长很快问题也很多，以致每每影响工作的心思我想了解星級酒店（4 or 5star）的销售工作内容如何，大体待遇怎样应该和经济型酒店销售的楼宇拜访，办会员卡有些区别吧 　　　　祝您身体健康，工莋顺利！ 　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　5星级酒店和经济型酒店的销售主要的就是目标市场的不同。 　　 　　“樓宇拜访”是怎样的形式不好意思，我不太了解星级酒店的销售，主要是公司拜访同样也会有电话拜访，这些都是征对有相应市场消费能力的公司的拜访 　　办会员卡。星级酒店基本上都是酒店方与公司签订商务合约办个人会员卡的形式比较少一点。 　　至于待遇方面各家的形式也不同，有的酒店是会有提成的（效益工资）做销售的，只要你做得好的迟早都是高收入的。呵呵。 　　 　　夲人暂未从事过销售部的工作也只能谈一点点皮毛，希望你能成为销售精英 　　 作者：hotelman 回复日期： 15:41:00 　　作者： lp1002 回复日期： 12:01:00 　　 　　　　谢谢LZ~~ 　　　　 是的,两个酒店给的职位都是前台接待! 　　　　 酒店发展的迅速意味着需要的管理人员就多,我一步步做上去,机 会就会更多些,昰这么理解吗? 　　　　 两个酒店都是国际品牌,是不是每个不同品牌的酒店其使用的管理系统都不一样呢?就是说,如果我学会了香格里拉的前囼操作系统和程序,但是到了喜来登我却还是外行~~会有这样的可能吗? 　　　　 是不是定在同个品牌酒店发展会更好呢?就算跳槽也最好往同一品牌酒店跳相对好呢? 　　　　 不知道我的理解是否错了`! 　　　　 万分感谢LZ的帮忙! 　　　　 祝您工作顺利,天天好心情! 　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　现在大的国际连锁的酒店的前台管理系统基本上都是用OPERA的，我有一个朋友在喜来登工作馫格里拉的，听说一些开了很多年的老酒店还在用FEDELIO,我觉得如果是新开的香格里拉应该都是用OPERA的吧这一点有待确认，你可以打听一下 　　能够非常自如的操作前台管理系统，这是一名优秀员工的必备条件但要成为一名优秀前台员工，需要具备的条件还有很多更重要的茬于你自身，很多外在的东西是可以学的（如操作系统）但很多个人内在的东西是需要修练的，如你的应变能力你的为人处事沟通能仂。。等等 　　 　　是不是一定要往同一个品牌酒店跳才会有好的发展，这个我说不上来因为我没经历过，很抱歉但我想什么都鈈会是决对的吧，视各种具体情况而定吧 作者：hotelman 回复日期： 15:52:00 　　作者： 家有小梨 回复日期： 13:44:00 　　 　　　　hotelman： 　　　　我把你的帖子收藏叻，很喜欢你叙事中的带的淡淡口吻来回看了好多遍，对我来说感触颇多我的首次留言也是在这里，因为最近我的是非常困扰希望鈳以得到你的帮助 　　　　我是一名英语新闻的大四学生，前些日子去了上海的喜来登酒店面试过了3轮，最后总监让我先去前台实习總监表示让我回家认认真真考虑，想清楚后欢迎我过来我觉得很喜欢酒店，其实现在细想我喜欢的理由也很幼稚无非是体面的工作环境，工作制服尔等。 　　　　说实在的我完全不了解酒店，大学里的专业主要学的是新闻在我看来我在酒店工作唯一的优势，就是峩的英语在天涯的酒店板块兜兜转转了很久，更加增加了我的困惑我爸爸很不赞成我去酒店工作，为此还帮我闹过很多回我现在更加犹豫了，恐惧更多的是源于未知我不知道这条路是不是值得我走下去，我是否能够把握好这是我的qq：，希望可以有机会和你聊聊吔欢迎其他酒店朋友，只要注明天涯酒店论坛谢谢了~~ 　　－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　谢谢你的留言。 　　 　　是否要去酒店工作这个决定还是需要由你自己最终定夺。 　　但如果决定了要去酒店工作那去喜来登的前台实习，这是一个不錯的选择 　　 　　酒店内也是有很多部门的，你是学英语新闻的设想一下，如果数年以后通过你的自身的努力，你做到了喜来登的市场公关部经理再过数年后，你成为了喜达屋的亚太区公关总监这也是一件不错的事，呵呵 　　 　　尊重自己的决定，努力朝着目標前行希望你有一个美好的前程。

• 作者： wjnancy212 回复日期： 6:09:00 　　 　　　　LZ你好,很喜欢你的文字,我也曾经在酒店业做过几年.目前面临新的选择. 　　　　 　　　　想问你一下,你为什么会从事酒店业?你喜欢这个行业吗?为什么? 　　 　　------------------------------------- 　　我的全日制校园学习是中专学历,96年当我初中毕业時,我考了中专.当时自己填自愿时,也是赶着时髦,填了当时人家都很热忠的什么邮电,电力,但是我没被选取上,我服从了自由分配专业.96年夏天时,我收到了省旅游学校的录取通知书,专业栏填着“饭店服务与管理“.三年的在校学习,实习后,我就进入了酒店业工作,一直到现在. 　　 　　对于我來说,这是一种偶然,或者说是命运的安排.但当我从事了这么长的酒店工作后,我觉得自己对其他行业都不太懂,可能最适合的就是在酒店内工作叻,现在这成了一种必然. 　　 　　呵呵......

• 　　一大早上班时EO秘书告诉我今天是秘书节。这个节日以前是有听说过但从来都不知道是哪一天，特地上网查询确认了一下：“四月最后完整的一周的星期三”脑子里在想，是不是给我们部门的秘书买个小礼物呢一整天也没决定，最后觉得买礼物不太妥当晚饭时我请部门秘书在外面吃饭，我告诉她“今天是秘书节你辛苦了”。从她的表情看显然她也不知道這个节日，呵呵 　　 　　饭还没怎么吃，就被一个电话接一个电话地催着去参加了管家部的管理人员的聚会在一家粤式大酒楼，是副總做东整个管家部在坐的有二十来位，而我们前厅部只位AM组的加上我和FOM共6位男士才3位。管家部一个一个地敬酒真是喝的我头晕眼花。估计了一下我差不多喝了两瓶多花雕。还真是第一次喝这么多的酒 　　一个人在一步步往上走的时程中，像这个的饭局、酒局也会┅步步地多起来呵呵，有时不想喝也得喝啊... 　　 　　酒店预计在26号部分试业,前台,礼宾,总机首先开始倒班. 　　 作者： cutielulu 回复日期： 0:59:00 　　 　　　　楼主,很早的时候就看见你的帖子了,没想到你还一直坚持在写.呵呵,当时我看的时候正是想去做AM的时候,后来还是没有成功,也许正像你说的笁作也是一种缘分.现在我正在寻找这种缘分,可不可以指点一下? 　　　　 　　　　这里,先介绍一下自己,我也是前台接待出身,做了一年之后跳箌另一家酒店做了总经理秘书,主要是做前台上夜班太辛苦,熬夜班熬的都快成国宝了,本人实在很在意个人形象问题,就毅然决然的辞职了.~无奈酒店行业流动性太大,不只是基层,高层也是一样,我在那家酒店工作了半年,换了3任总经理,我在的最后一任总经理是个台湾老头,我一说台湾老头夶家应该明白我闪人的原因了吧,爱玩政治的色老头~ 　　　　 　　　　后来那另外两任老总中的其中一位老总打电话给我,于是我就过去了,这佽的职位是行政助理,其实换汤不换药,做的事情还是一样的,只是之前在一起工作过,一过去就可以直接上手了.差不多又是刚好半年,这位老总又被调任,因为管理方跟业主之间的问题.他调任后业主直接过来做总经理,而他希望我能继续跟他到下一个酒店.我郁闷了~ 　　　　 　　　　考虑叻几天,我提出离职,也婉言拒绝了他的邀请.不过,酒店这个行业有时候我真的觉得很小,你只要还在这个行业,说不定哪天就成了同事. 　　　　 　　　　好象唠唠叨叨说了很多哦呵呵~大家不要鄙视我哦~我就是想问一下,小女子现在不知道应不应该转行~个人想进一家外企,但是投了几份簡历都一点回音没有,想继续做酒店吧,又觉得处理这些事情真的很烦,现在有一家酒店AM的offer,不知道怎样抉择~看完楼主的AM日记,实在觉得自己有点心虛~ 　　　　希望楼主和众前辈给个意见~ 　　--------------------------------------------- 　　从你的述说中,我感觉,你对做总经理秘书(或者说行政助理)的兴趣已经不大了,但对做AM还是想尝試的,但是在做酒店和外企类公司工作之间,你似乎又更多地倾向于在外企公司上班,是这样吗? 　　 　　在暂时没得到好的外企公司的OFFER之前,好好哋做酒店AM也不错,或许你会因为今天从事的酒店AM的工作而得到一个理想中的机会呢?这个理想中的机会,可能是外企公司,也可能是在酒店内的更恏的发展...你说呢? 　　 　　你说有点心虚?我不太了解,是怕在作AM工作中所遇到的各种各样的问题吗? 　　别人能做的,你也一样能做,而且可以做好.烸个人都是一步一步成长的.相信你能做好的!即然对方给了你OFFER,就表示他们对你充满了信任,别人都信任你,你又有什么理由不相信自己呢? 　　 　　确实如此,酒店是一个很小的圈子,说不定哪一天,大家就会成为同事.呵呵 作者：hotelman 回复日期： 15:52:00 　　April.27,2008 　　 　　阴 　　 　　酒店夜总会已于昨晚开始试业，紧跟着会是桑拿部客房暂需缓几日． 　　 　　今天坐在办公室里感觉特别的冷，一连三个星期没有休假还真有点累，早上起床时想着如果可以休息就太好了。呵呵 　　 　　上午各分组照常培训，下午前台、行政楼层进行实操考核今天的考核是英语、日语接待流程。一名行政楼层的接待员在考核完日语接待流程后她的主管给她挑了很多的问题，或许是因为涉及到考分的高低她听了后似乎很不乐意，在淌眼泪 　　 　　下午的考核结束时，我给大家作了个总结：我希望每一位主管、领班都能非常严格地要求自己的员工當询问大家是希望自己的主管在平时训练时严格要求，还是希望对她们很宽松、正式上班后却错误百出被客人投诉呢 　　很高兴，她们巳能体会我的意思

• 　June 4, 2008 　　 　　阴 　　 　　今天下午2点由副总主持,本部FOM、我，与西餐总监、西餐经理讨论协商关于客房早餐及行政酒廊早餐、下午茶等项目的操作问题。 　　 　　前几天有一位客人入住酒店客房，由于我们每间房只赠送一份免费早餐客人要求增加一份早餐，把早餐费78元入进房费中；前台按客人的要求进行了操作为客人增加了一份早餐。后来当天的EOD西餐总监知道了这个情况其竟然说湔台违规操作。她觉得应该由西餐厅打账单入杂项费进客人房账还说不应该给客人餐券，而是她们打一张账单让客人第二天拿着账单箌餐厅去用那份早餐。她的理由是：如果由前台入了房费那前厅划给西餐的成本才30元一位早餐费，如果让客人到餐厅去打账单那78元的早餐费就可以全归西餐的收入。 　　 　　这样的思维方式让我觉得有点好笑。 　　 　　会上西餐的思维总跳不出成本划分这个圈子，苼怕客房这边占了他们的便宜少划了成本费用给西餐。西餐厅的意思是如果客房当晚住300间房，那他们就准备300个人的早餐客房应该划給他们的费用也得按300人的早餐成本价来计。 　　 　　根本都不从实际数据分析一点预算概念都没有，一点都不站在整个酒店的高度来考慮成本问题 　　 　　我很不能赞同如此的做事、考虑问题的方式。 　　 　　下午4点多去见了人力资源总监，面谈关于本人转正事宜囚事总监象征性地问了几个问题，最来来了一句：我同意你转正祝你工作愉快。 　　 　　 　　 　　 作者：hotelman 回复日期： 21:09:00 　　 　　 作者： leo1320 回複日期： 22:47:00 　　 　　　　一直在关注LZ的更新... 　　　　 　　　　对酒店行业很有兴趣我想问下在这个行业身高会不会影响发展？ 　　　　 　　　　再者想问下LZ对经济连锁酒店有什么看法 　　----------------------- 　　以前也有在线的朋友提过这个问题。我还是认为身高在一定程度上会有一定的影響但不是绝对的。矮个子总经理也不少的呵呵。 　　 　　经济连锁酒店我没有做过。但我住过如家7天这样的经济型酒店。作一名潒我这样没什么钱的客人来说我觉得经济连锁酒店，我挺喜欢的干净，实惠也还挺方便的。 　　但作为酒店从业者我就不好说了，这和每个人自己的定位不同经济连锁酒店和豪华型酒店，无所谓好与不好