1、材质不同：三代采用316医用级不鏽钢（用于医院手术刀、高品质餐饮具）耐氧化和耐腐蚀性更好，一代二代采用的是304不锈钢

2、蜂窝密度不同：三代蜂窝密度增大，不粘性能更强三代二代锅内是全蜂窝纹覆盖，一代是半蜂窝纹覆盖

3、手柄不同：三代手柄处特设隔热防滑护套，一代二代手柄没有护套

（1）三代锅盖带有智能感温设计锅内温度达到60度后，会转化为鲜红色一二代没有这样的功能；

（2）三代锅盖可以放置锅铲，解决了炒菜时锅铲无处安放的困扰一二代没有这样的功能；

（3）三代和一代是透明锅盖，二代茶色锅盖

整体是三代最好的。具体可以根据需求選择

从价格上来说：一代（199元）>二代（398元）>三代（599元）。（价格是截止2020年2月的官网标价）

从性能上来说：三代>二代>一代

谁用过康巴赫炒锅不粘锅保养注意事项：

1、首次使用前，请先煮沸一锅热水后倒掉洗净锅具后涂上一层薄薄的食用油 （猪油、牛油等动物油除外）作为保养在清洗后方可使用。

2、烹饪时无需预热冷锅冷油即刻进行；锅具导热均匀且快速聚热，使用时建议用中至小火（可节省30%煤气）無需大火及避免长时间空烧，烹饪时应使用耐热硅胶或木制锅铲金属材质货尖锐的烹饪器具会损害不粘锅的表面。

3、清洗器具应用海绵戓软布等使用含砂（百洁布）或金属丝等摩擦物质，使用过后不宜立即用冷水清洗；热锅温水、冷锅温水清洗即可

在炒锅的制作过程Φ需要添加各种成分合成的涂层剂，遇顽固污迹时可用热水加清洁剂用海绵清洗不宜在锅内长时间存放食物与积水；长时间不用应放于幹燥通风处保存。

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