都说泡茶要好的壶到底陶瓷和紫砂是陶器么哪个更好？新泰茶叶

　　喝茶是一种心境感觉身与心被净化.

　　新泰「金旺眉茗茶」与您分享茶叶知识！

　　再好的茶也需要茶具的承载，对于茶具的选择是每一个茶人的必修课陶瓷和紫砂是陶器么，传统茶具中的两位“重量级选手”究竟谁更胜一筹呢？

　　 紫砂是陶器么和陶瓷的关系

　　首先要明白陶瓷包含了陶器和瓷器两种，两者的区别在于使用材料和烧成温度不同，两者缺一鈈可

　　 印纹灰陶罐清乾隆己丑年（1769）御制诗

　　陶器：可以使用包括瓷土在内的各种矿物粘土制作，烧成温度较低多在700―1000℃之间，胎体烧结完全度高没有发生瓷化现象，敲击之声较沉闷

北宋 汝瓷天青釉双耳三足炉

　　瓷器：使用的是氧化铝含量较高的瓷土（即高嶺土）烧制。瓷器的烧成温度至少在1100℃以上胎质基本瓷化，敲击之声清脆

　　紫砂是陶器么：由紫砂是陶器么泥制成，是宜兴市丁蜀鎮的特产严格来说，紫砂是陶器么也是属于是陶的一种

　　一、既不夺香，又无熟汤气

　　《长物志》说它“既不夺香又无熟汤气”。这是因为紫砂是陶器么保味功能好泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味聚香含淑，色、香、味俱佳

　　所谓的越宿不馊并鈈是指把喝不完的茶汤放在紫砂是陶器么壶里，隔夜后第二天还不馊甚至还可以饮用，这恐怕连冰箱都做不到

　　而是指，紫砂是陶器么壶的陶质壶盖有孔能吸收水蒸汽，不至在盖上形成水珠滴在茶水中搅动茶水，加速茶水的发酵

　　清早期 煨瓷开片青花壶

　　洏一般陶瓷茶具，器壁光滑渗透性差，其凝聚的水珠滴落后使茶水频繁搅动，容易促使霉菌繁殖造成茶水发酵。

　　即使是茶汤真嘚变质了也不会起腻苔方便清理。

　　紫砂是陶器么壶长久使用器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱。闻龙在《茶

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  与茶关系密切，好茶必须用好的茶具冲泡才能有更大的发挥空间陶瓷和紫砂是陶器么昰茶具最常用的材料，但是我们需要知道的是这两种材质是完全不一样的那么，这两者有什么区别瓷器和紫砂是陶器么哪个更适合泡茶？哪个更容易保存要如何选择？

一、瓷器和紫砂是陶器么有什么区别

首先，“瓷器”实际上是陶瓷中的一种紫砂是陶器么一般分為炻器和陶瓷。紫砂是陶器么的特性与陶器相似但紫砂是陶器么的品质非常好，可以更好的滋润茶汤

其次，瓷器是用高岭土在高温下燒制的表面光滑透明，轮胎薄而紧凑气孔小，吸水率低传热快，保温适度泡茶可以获得更好的色泽、香味和口感。瓷质小巧不偏不倚，真正符合茶的口味因此，在日常生活中泡茶的时候更经常使用到的是瓷器不管是什么类型的茶叶都可以使用瓷器来进行酿泡嘚。紫砂是陶器么的温度比瓷器低其外形一般简单粗糙，大气稳定色泽深邃，表面稍粗糙气孔多，拥有很好的保温和传热的性能洳果说使用瓷器会具有良好的“发香”作用的话，那么紫砂是陶器么就会更加的适合“发味”

二、不同的茶适合不同的茶具

1、：绿茶以清汤和绿叶为特征，泡茶的时候需要注意的是最好是要选择那些壁薄、易散热、质地致密、多孔性小、不易吸香的茶具如玻璃、薄型瓷茶具等。

2、：在泡红茶的时候最适合使用的是白瓷和玻璃茶具来泡以观察其鲜红的汤色，白瓷杯也可以欣赏到优质红茶的“金圈”

3、：可以使用瓷薄盖碗冲泡，小酌更突出的是它的香气。

4、：红茶可以煮也可以直接泡陶瓷茶具可以去除杂质，突出其醇厚的风味

5、婲茶：用玻璃茶壶欣赏花茶在壶内的美丽是非常合适的。

1、瓷器：瓷器表面温润洁净如果在它的外部使用光来照亮的时候显示的是透亮無暇的话，就可以判断它是一个好瓷器

2、或彩瓷：注意其颜色是否鲜艳、晦涩、不浅不深、有光泽。

在进行茶具的选择的时候我们不仅僅是需要了解到在外观上的精美程度同时还需要注意的是在手感以及质量方面，只有茶叶的功能、质地、颜色都可以很好的协调起来的話才能选择出完美的茶具。

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