每一个与客人接触的点都是触点

有一个点人客人不舒服，都是服务的失败

二、客人不管你专业与否。

他就是感觉自己舒服不舒服

三、等位时给客人提供什么小食?

爆米花等膨化食品都是自助餐用的。

小食既不能让客人饿到又不能饱腹。

饱了就不会点太多东西了

四、服务的动作不要太多。

太多的程序会打扰到客人

五、高档餐厅的餐具不能出现破损。

因为破一个口也代表你不重视品质。

六、处理投诉的核心是让客人满意

解释一夶堆理由，对客人来说只能是反感

七、处理投诉的补偿要因人而异。