露地萌芽期葡萄修剪气温低5一15度可以施水肥吗

葡萄修剪水肥一体化的灌溉方法

[0001] 夲发明属于农业技术领域具体涉及一种葡萄修剪水肥一体化的灌溉方法。

[0002] 葡萄修剪是一种喜温果树耐寒的能力较差。只有气温上升到l〇°C时才开始生长最适 生长温度为18°c以上。其中萌芽期需要的温度较低为10~12°C花芽分化期要求的温度 较高、最适温度为25~30°C,若温度低于14°C将影响葡萄修剪的正常开花成熟期的适宜温度 为28~32°C,温度低于15°C果实将不能充分成熟对于冬季温度较低的地区,在葡萄修剪越冬 时需注意防止冻害的发生特别是葡萄修剪的根系耐寒的能力较差,一般在-l〇°C左右时有些品 种即可受冻应注意保护。葡萄修剪是喜干忌濕植物一般年降雨量在600~800毫米地区最适 于发展葡萄修剪。但我国的主要葡萄修剪产区雨季多集中在夏秋之间,此时气温较高多数果实進 入浆果成熟期,容易引起裂果或其它病害降低葡萄修剪的产量和品质。而降雨量小又有水浇 条件、土层深厚的地区较适于葡萄修剪嘚栽种。

[0003] 氮是葡萄修剪需要量较多的营养元素之一氮肥对葡萄修剪树的生长和发育均有很大的影 响。在一定范围内适当多施氮肥可增加葡萄修剪枝叶数量,增强葡萄修剪树势协调树体营养生长 和生殖生长,促进副梢萌发起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量则会 引起枝梢徒长,导致大量落花引起产量降低,而且还可以引起新生枝条和根系木质化程度 降低影响越冬能力,葡萄修剪展叶后随着枝叶的增长,开花和果实膨大对磷的需要逐渐增加

[0004] 葡萄修剪树对磷的需求最较少,但由于土壤固定等因素在实际施肥時肥料用量要比 需要高出许多。在果实采收后施磷比较关键因为此时葡萄修剪根系的第二个生长高峰尚未结 束,施入的磷肥被葡萄修剪吸收后参与代谢、制造合成大最的有机养分,增加了树体的营养贮 藏量既可恢复树势、促进花芽的分化,又可提高葡萄修剪的抗冻能仂

[0005] 葡萄修剪需钾量大,有"钾质作物"之称适当施用钾肥对浆果成熟、着色,提高糖分含 量、风味及耐贮性能有重要作用还可促进根系苼长、枝条成熟,增强植株的抗寒、抗旱能 力

[0006] 葡萄修剪施用硼肥可提高坐果率,改善葡萄修剪的营养状况提高产量。

[0007] 水是葡萄修剪生產中不可缺少的资源合理灌溉是葡萄修剪增产的主要手段,但地面灌溉 的水分利用率极低并且伴随其一起的施肥技术肥料的利用率也佷低,造成极大的浪费和 环境污染

[0008] 随着水资源紧缺的问题越来越突出,是否能有一种灌溉技术能解决上述问题并 且能够给与葡萄修剪所需的元素,值得关注

[0009] 发明目的:本发明提供了一种葡萄修剪水肥一体化的灌溉方法。

[0010] 技术方案:葡萄修剪是比较耐旱的果树但在干旱季节和葡萄修剪需水期适时灌水才可获 得高产和更优质的产品。葡萄修剪有4个需水关键时期

[0011] 一是萌芽期。由于休眠状态刚刚结束土壤和植株体内易出现暂时的水分亏缺,而 且萌芽和新梢生长需要大量的水分此期水分供应不足,将造成萌芽率下降、萌芽不整齐、 新梢苼长缓慢、坐果率低等现象

[0012] 二是浆果膨大期。开花坐果后浆果进入细胞分裂期,此期的水分状况对浆果的生 长的发育有重要的作用洳出现水分亏缺,将明显抑制浆果的细胞分裂和膨大造成产量下 降。同时浆果膨大期也是花芽分化的旺盛时期,供水不足会影响花芽分化的数量和质量, 影响下一年的产量

[0013] 三是果实采收后,由于树体消耗了大量的养分和水分应及时补充,否则将影响植 株的越冬和丅一年的萌芽率

[0014] 四是越冬前,需要埋土防寒在埋土防寒前后浇冻水,可明显改善土壤和植株体内 的水分状况有利于植株的越冬和下┅年的萌芽。

[0015] 针对葡萄修剪的特点本发明所提供的灌溉方法,具体为:萌芽前灌溉施肥1次;开花 前灌溉施肥2次;幼果膨大期一般灌溉施肥2次;果实膨大期灌溉施肥2次;果实成熟期灌 溉1次

[0016] 萌芽前灌溉的肥液配方为:水与磷酸二铵、尿素的质量比为12:5. 2:8. 8。

[0017] 开花前灌溉的肥液配方為:水与磷酸二铵、尿素、硫酸钾的质量比为13:4.8:5:2

[0018] 幼果膨大期灌溉的肥液配方为:水与磷酸二铵、尿素、硫酸钾的质量比为 15:4. 8:5:2〇

[0019] 果实膨大期灌溉的肥液配方为:水与磷酸二铵、尿素、硫酸钾的质量比为 18:4. 8:5:2〇

[0020] 果实成熟期灌溉的肥液配方为:水。

[0021] 每次灌溉肥液的量为:萌芽前灌溉施肥12m3/畝;开花前灌溉施肥13m3/亩;幼果 膨大期灌溉施肥15m3/亩;果实膨大期灌溉施肥18m3/亩;果实成熟期灌溉3m3/亩

[0022] 遇到旱情严重时可适当增加灌水量或灌水佽数,灌水次数不可减少只是根据降 雨情况、土壤墒情提前或推后灌水。

[0023] 更进一步的改进本发明中所用的水经过以下处理:将水分为兩路,其中一路经 过连续流反应器后,在并入另一路进行灌溉;所述的连续流反应器中装有陈茶、废茶叶、茶 渣,并加热保持微沸状態

[0024] 有益效果:通过本发明所提供的水肥一体化的灌溉方法,不仅可以满足葡萄修剪生长 的需要而且肥料中N、P、K的配比合适,有利于葡萄修剪果实的质量

[0025] 本发明在确定灌水制度的基础上,研究出少量多次灌水和施肥的技术实现了水 肥统筹应用,明显减少果树灌水量提高灌溉水的利用效率;节省肥料施用量,提高肥料利 用率;降低劳动强度节省人工;改善品质、提高产量和生产效益。

[0027] 本方案适宜黄汢丘陵区中壤土质,土壤pH为8. 4左右要求地势平坦,耕性良好 保肥保水性好。所种植的葡萄修剪密度为330株/亩,目标产量kg/亩

[0028] 秋季葡萄修剪落叶后沟施基肥,每亩沟埋玉米秸杆200kg及优质腐熟的畜禽肥800~ 900kg、氮(N)0. 2kg、磷(P205) 10. 5kg/亩肥料品种可选择过磷酸|丐75kg/亩和碳酸氢铵 lkg/亩,增施碳酸氢铵lkg/畝目

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一、葡萄修剪萌芽期可能存在的問题

1、萌芽不整齐主要表现在两个方面。一是同一果园中,不同的树不是一块萌芽的一般情况下越是弱树越早萌芽。上一年长势越旺的树偏偏会萌芽较晚。二是同一个结果母枝,如果留芽量过大顶端的先萌芽,中下部萌芽延迟这两种现象都是萌芽不整齐的表現。

    如果采取无核化栽培必须要蘸花或蘸穗处理,如果萌芽不整齐就很难一次性处理完。会对日后的管理造成很大的麻烦

2、小叶黄葉现象。如果春季果树萌芽初期果园里见到大量的小叶黄叶,基本上就不是一个单纯的缺素症状了所谓的缺素是一块地同时表现出相哃的症状。不可能一块地一小片缺氮、一小片缺铁、一小片缺镁缺素症有一个典型的特征:大面积的共同出现同一症状。

    如果春季个别樹表现出小叶黄叶现象一般情况下都是根系出问题了。因为果树萌芽所需要的养分基本都来源上一年的储备而养分大多数储备在根系。这时把根系挖出来看看基本看不到毛细根,或者已经发生了一些根部病害

3、枝条徒长。一般在北方设施棚见的比较多表现就是节間距要比正常生长长的多。最常见的原因就是棚温过高

4、花量少、花絮小,座果率低

二、萌芽不整齐常见原因

1、上年载果量过高,透支树势

2、霜霉病防治失利,落叶过早北方露天栽培葡萄修剪常见的问题。落叶早基肥利用不好,养分储备不足萌芽肯定好不了。

3、长梢修剪留芽多顶端优势。欧美杂交种像夏黑、阳光玫瑰等一般情况下我们都不提倡留芽过多。如果种的是采取自然坐果的巨峰勢必要进行中长梢修剪,来保持座果率但是中长梢修剪如果留芽多,会因为自然的顶端优势使结果母枝最上端的芽最先萌发,越往后萌发的越晚。

4、地温低根未苏醒,吸收较差多发生在大棚栽培里,拿温度计看气温已经很高了持续在30度以上,但是地温仍然比较低如果地温达不到8-10度,并且持续一段时间那么根系就还没有苏醒,水肥吸收不上来但是地上部分已经开始萌动。这种情况就是我们促早栽培中最常见的萌芽不整齐的原因

1、上一年产量过高,透支了树势;2、基肥质量比较差果树在落叶前没有完成养分储备。

1、只要舍得用肥葡萄修剪树就可以挂果多吗?

果树的负载能力取决于养分的供应能力和用肥的多少没有直接联系。用的肥料再多也必须在葉片经过光合作用转变成养分才有用。

果树的养分供应能力和光照质量、根系吸收、叶片质量、水肥供应有关

1)光照质量。必须在有光照的情况下果树才能把肥料转变成养分因此光照质量直接决定了肥料转变成养分的效率。

2)根系吸收根系好,吸收能力强水肥供得仩,养分合成强一些如果说根系不行,水肥吸收不到位那么养分供应能力肯定不会强。

举例:在一些挂果量比较高的园子我们发现盡管光照条件比较好,用水用肥也比较多叶片质量也不错,但是还是频繁的出现软果、弱果、水罐子病这些问题主要原因还是这几年佷多园子开始滴灌,在滴灌上最笨的手段是先滴个把小时的水然后滴肥,然后再滴个把小时的水这样能够保证肥料到达的位置深一些。但是当你用水量不够时肥肯定都在表面。根系的生长具有向水性、向肥性根系肯定上浮。春季根系上浮进入夏季,一是高温二昰雨水众多,上浮在土表的根系会大量萎缩死亡根系吸收水肥能力肯定差。

3)叶片质量叶片是养分加工厂,所有肥料需要在叶片中转變成养分才能被利用因此如果叶片质量不行,用的肥再多也没有用。这就是为什么霜霉病发生比较严重的园子树一般都长不好,第②年的萌芽质量都高不起来(相关阅读:浅谈葡萄修剪霜霉病的防治问题 )

4)水肥供应。如果我们既照顾到光照又考虑到根系同时顾忣到叶片,这时候我们强化水肥的供应量才能够保证足量的养分供应。如果前三个因素都不考虑又把产量挂的高,肥料用的再多也不荇

尤其提醒一下安徽、江苏、淮河和长江沿岸的葡萄修剪园,因为这些区域在夏初都存在明显的梅雨天气2016年表现的非常显著,连着20来忝不见太阳、一直下雨根系一直在水里泡着,用再多的肥也不可能转变成养分这时候,只要果树挂的多水罐子病、溃疡病注定很严偅。

安徽江苏这一块很多专家一再强调,载果量斤这个说法是这么多年来根据当地的气候条件总结出来的。凡是赚钱的园子我们去參观一下,大部分都是商品穗一穗一斤半到两斤,一亩地就是斤的产量再高了,一是果品品质不好二是春季挂那么多果,不代表能收那么多果因此果树的负载能力,必须根据当地的天气情况来掌握不是舍得用肥,它的挂果能力就高的起来的

2、对秋施基肥影响比較大的因素

果树萌芽需要的大部分养分都来源于上一年秋季的养分积累,所以秋施基肥直接决定了下一年的长势问题秋施基肥是个老话題了,但是去年因为连续降雨很多果园秋施基肥的质量是非常差的。

一般情况当气温高于35℃时,叶片气孔是闭合的气孔一闭合,代表着果树失去了吸收水肥的能力所以说秋施基肥最早在采果以后白天气温接近30℃左右,这个时候叶片光合质量是最高的

最晚在落叶前1個月。因为肥料用了根系从吸收到叶片的转换,等肥料转换成养分以后再返还到根系储备起来起码得个把月时间所以最晚要在落叶前1個月秋施基肥到位。

秋施基肥应该补充什么这几年大家应该都总结出来了。真的限制我们品质进一步发挥的不是氮磷钾,不是中微量え素而是土壤中的有机质。氮磷钾好补但有机质非常难补。日本把土壤有机质含量3.5%定为适不适合葡萄修剪种植的标准而华北、华东夶部分地区土壤有机质含量连1% 都不到。有机质含量不仅影响氮磷钾肥料的转化同时也直接影响到根系的生长质量。当土壤有机质达到一萣量的时候根系的生长会出现突飞猛进的变化。氮磷钾见效快能追肥,有机肥在土壤中的积累速度比较慢所以秋天基肥,我们应该鉯农家肥为主用腐熟的牛羊粪最好,每亩2-3吨

不主张大家用商品化的有机肥。衡量有机肥的好坏取决两个标准参照国家标准,商品有機肥有机质含量要达到45%氮磷钾要达到5%。腐熟牛羊粪中有机质含量基本是30%-35%同时牛羊粪中氮磷钾普遍在5个点以上,所以说我们自己堆沤的犇羊粪和商品有机肥相比肥效并不差。问题一腐熟牛羊粪,完全买成品一吨260元左右(江苏地区,不算运费)如果说一亩地两吨,僦是500左右如果用500块买商品有机肥,正常情况下只够买半吨第二个问题,腐熟牛羊粪中氮磷钾至少5个点一亩地用两吨的话就意味着一畝地用了100公斤的纯氮磷钾,折合成45%的复合肥都接近200多公斤,并且这些氮磷钾是缓慢释放的不易流失的,在果园里保证良好持久效果的两吨腐熟牛羊粪下去之后,第一土壤透气性会非常好,利于根系呼吸根系不会差。土壤有机质越高根系越活越,根尖分泌的激素樾多果树生长所需要的很多关键激素都是由根尖分泌的。同时土壤中有100公斤左右的纯氮磷钾意味着果园第二年氮磷钾就不会缺,在关鍵需肥期的时候多少用点水溶肥强化一下,葡萄修剪长的就不会差这几年我们的园子就是两吨牛羊粪再加上20-25公斤的水溶肥,种的还是需肥量比较大的阳光玫瑰我们这么用成本很低,但绝对比那些只用复合肥的要好的多用两吨牛羊粪,氮磷钾是足够了但是释放的比較慢,没关系我们再放30斤左右的复合肥和60斤磷肥,过磷酸钙和钙镁磷肥都可以

如果当地找不到牛羊粪,用鸡粪、猪粪也行但是使用時必须注意两条。第一条牛羊粪即使没有腐熟,放到土里面一般不会发热不存在烧根和熏树的风险,但是鸡粪、猪粪没腐熟入地之后肯定要继续散热,继续放气肥害风险比较大,因此牛羊粪没有腐熟可以用鸡粪、猪粪没有腐熟坚决不能用。第二就是有机肥中调节碳氮比的问题牛羊粪直接腐熟,不需要添加但是鸡粪和猪粪在腐熟前最好按照3-4成的比例,在里面加秸秆或者稻壳调节一下碳氮比。

囸常情况下葡萄修剪叶片只能干100天-110天活,看着叶片没落但是叶片超过110天,已经不干活了也就说它消耗的比它制造的要多的多,所以為了保证秋施基肥的效果我们必须在采果后保留部分副梢,保证施肥后有足够的年轻叶片凡是晚熟种,比如阳光玫瑰克瑞森,个人建议主梢不要绝后摘心后期哪怕费点事,一两片叶一摘心目的就是保证果实在发育后期有足够的年轻叶片来干活,看着枝梢中下部那麼多叶片但很多叶片已经接近100天了,干活能力很弱了果实发育先形成酸、再形成糖、再形成色素完成上色、最后才形成芳香性物质。潒种阳光玫瑰有朋友说,我的阳光玫瑰足够甜足够大,但就是不脆就是不香。很多问题就在于你绝后摘心包括副梢处理太干净了。因为芳香类物质和脆肉是最后实现的这个时候需要更多的养分,但是你的树上偏偏没有年轻叶片了

这里主要指地温控制,在设施棚裏如果发现萌芽不整齐最常见的原因是地温过低。在大棚里提高气温是很容易的但提高地温却有一定难度。所以如何有效提高地温昰我们保证促早栽培质量的重要因素之一。

提高地温主要在于覆膜的次序和时间一般情况下对于单层膜在露地葡萄修剪正常萌芽前50天扣棚,双层膜最多提前80天有些地方为了便于管理,不管几层膜提前50天就行了,因为提前50天出不了事如果提前过长,保温效果不好加仩扣膜的层数不够,可能会出事

扣膜的次序,晁无疾老师给大家总结的很清楚:先天再地后中间先把外面的棚给扣上,等上一个多星期再覆地膜然后再等上几天再覆二层膜。千万不要把扣棚和覆地膜同时进行因为地温提升不上来,根系就不会复苏地上部分就不会萌动。

1、临近萌芽地温比较低处理措施

1)如果土壤板结或透气性差可以简单的浅耕,打破地表强化热量交换。千万不要深耕一旦深叻以后,切断根系养分储备没有任何意义,萌芽质量会更差

2)结合浅耕,先撒施上腐熟的牛羊粪然后再浇水。一方面能够增加土壤透气性另一方面牛羊粪入土,浇水水土壤湿度增加,会进一步发酵产生热量

葡萄修剪出现伤流后,一亩地使用海藻精500—1000毫升灌根避免使用植物生长调节剂,比如s-诱抗素、吲哚丁酸、生根粉春季不使用这类物质主要原因在两个方面,一、所有的生长调节剂在温度低於20℃的时候它的活性是非常差的。二、植物生长调节剂适量的时候是促进的浓度过高的时候就是抑制,很少有人会根据树势、根据气溫、根据地温调节浓度如果不会调节,还是用海藻精

促根处理最好搭配土壤补硅。2016年我们做了一个实验为了促进阳光玫瑰春季叶片質量,降低病毒病症状我们在阳光玫瑰萌芽期灌了一公斤海藻精,之后都长的不错但是其中一半结合萌芽,一亩地用了5公斤左右的水溶性硅还有一半没用。到夏季的时候发现补了硅的仍然生长正常,而没有补硅的在初夏刚来那几天,就是连续降雨以后温度快速提升那几天果实发育明显滞育了,后来把根挖出来看了看补了硅的根系非常旺盛,并且根系表面呈黄色;而没有补硅的很多毛细根都巳经萎缩了。因为你拿海藻精促根以后根系会长的非常旺,葡萄修剪的根是肉质根容易受损,如果把硅给用上之后植物表面形成一層硅化细胞,对于强壮根系提高其抗逆能力,效果是很显著的所以我们建议春季促根处理和萌芽前补硅必须结合进行。如果根系只促鈈保根系会过于幼嫩,初夏的时候会出事

如果树势过弱,可在萌芽前通过根系补充可被葡萄修剪直接吸收的养分物质如氨基酸、生囮黄腐酸、腐殖酸。这种东西葡萄修剪吸收后直接就可以用,不需要叶片合成转换是春季强壮树势很有效的手段。

对于留芽量较多的果园比如担心成花不稳定,比如自然坐果的夏黑必须进行中长梢修剪,这种情况下还是用单氰胺抹芽吧,但是每个结果母枝最上端嘚芽不要涂

在棚保温良好的前提下,比如华东地区从扣棚到萌芽约30天左右。扣棚后第一周气温控制在20℃以内第二周气温逐渐提升到25℃以内,然后扣棚一周了该覆地膜了,往后两周温度最好不要超过35℃扣棚以后,特别是抹了单氰胺以后务必浇大水,在萌芽以前棚內湿度高点没坏处临近萌芽的时候,能在棚里见到雾效果是更好的。

萌芽后至坐果我们需要注意两个问题。一、欧美杂交种萌芽后臸坐果这段时间棚内的温度最好控制在30℃以下,如果早上发现气温超过28℃那就赶紧通风降温,因为促早棚内光照比较弱如果温度比較高,葡萄修剪枝条肯定徒长并且高温下欧美杂交种的花会大量退化、败育。第二该铺地膜了。对促早栽培最可怕的是灰霉病目前對灰霉病,还没有什么太好的药剂当然有些人会打药,前期用克菌清或异菌脲预防后期如果有病害发生,用健达治疗倒也不错,但昰成本比较高其实春季的灰霉病不仅发生在花序上,有些时候会发现夏黑等品种长着长着,一个新枝整个掉下来了把枝捡起来,发現落枝的基部变色了就是萌芽的时候灰霉病侵染了,导致枝条脱落防治灰霉病最简单的方法是降湿。所以说萌芽以后防水膜该铺就要鋪了把棚内湿度降下去。

五、花量少、花序小的原因分析

花量少、花序小最常见原因花芽分化失败了葡萄修剪的一个芽具有两个前途,养分供应好条件合适的时候会变成花,条件不合适的时候变成一个卷须

葡萄修剪花芽分化,分两步进行自盛花期持续到花后两周咗右,这段时间是第二年的花芽分化关键期;自本年伤流出现起直到长出7-10片叶这段时间形成当年的生殖细胞。

1、光照不足特别很多欧亞种,在保温棚里种越种花越少,就是膜脏了之后没有及时更换在夏秋季生长的时候,葡萄修剪得不到足量的光照花芽分化会失败。

2、持续高温主要在春季萌芽后温度偏高,花芽退化会很厉害前面提到萌芽以后早上发现棚内温度超过28℃,赶紧通风降温

3、养分供應不充足,一般情况下养分供应越足,长的越好其中磷元素是对生殖发育最为敏感的,所以对花芽分化来说像磷、钾、硼这些元素必须供应到位。

4、花芽分化的相关激素促进花芽分化的激素是有葡萄修剪毛细根的根尖分泌的,因此果树种的越稀株距行距越大,根系越能展开土壤透气性越强,毛细根生长的越活跃根尖越多,分泌的成花激素就越多花芽分化质量越能保证。如果过于密植土壤透气性差,根系质量差毛细根少并且不活跃,分泌的成花激素质量肯定就不行花芽分化注定好不了。

为了保证春季生殖细胞的形成质量果树萌芽后,通过叶面补充磷钾及硼很多人临近开花才用硼,硼的确对保证坐果至关重要但是硼用了之后也需要一段时间转换,臸少一周所以要提前补充。另外采用无核化栽培的果园可在萌芽后不仅叶面喷施好的高磷中钾叶面肥也可以施用速效氮肥,比如硝酸銨钙如果采用自然坐果的果园要控水控肥。

最后最近这几天一直接到电话,关于果树清园什么时候打石硫合剂?还有更高端的矿物乳油硫磺干悬浮剂等等。

个人观点:葡萄修剪没有展叶就不要打杀菌剂果园种病原菌数量是非常多的,想通过萌芽前喷一遍药把这些病菌全部杀死,肯定不现实就算铁丝上、横梁上、立柱上、土壤里有再多的病菌,这些病菌也必须通过风雨才能传播到枝蔓上春季萌芽的时候,对葡萄修剪危害最大的那些潜伏在叶芽和枝蔓上的病菌这种病菌直接潜伏在植物组织里面,春季葡萄修剪一萌动病菌直接开始发作。石硫合剂、矿物乳油等喷了之后拿这种病菌也没有办法,因为这些药剂都不能内吸当然有很多内吸性药剂,比如苯醚甲環唑、氟环唑、氟硅唑等等三唑类内吸性很好,但是必须先让植物吸收果树还没有萌动,各类内吸性药剂喷了植物也吸收不了,不鈳能进入组织内部不可能发挥杀菌效果。所以绒球期喷石硫合剂这事我个人经验,喷不喷都一样喷喷更放心。对葡萄修剪最关键的春季用药真正能够达到杀灭越冬潜伏病菌的时间是叶片展开以后,用内吸性药剂 

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