你好，老师，我想问下用a-amylase淀粉酶酶，糖化酶，酸性蛋白酶，酵母，混合可以酿酒吗，直接跳过酒曲

点击联系发帖人 时间：2020-01-23 13:47

amylase淀粉酶

据魔方格专家权威分析试题“丅列关于蛋白质功能的举例，合理的是[]A．催化作用--抗体B．运输作..”主要考查你对蛋白质的功能等考点的理解关于这些考点的“档案”如丅：

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现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、amylase澱粉酶和amylase淀粉酶酶溶液各一瓶请你通过实验将它们分开．提供的试剂有：双缩脲试剂、斐林试剂和amylase淀粉酶溶液．下列相关说法错误的是（　　）

A．用双缩脲试剂可将4瓶溶液分成2组：显色的一组和不显色的一组

B．用amylase淀粉酶溶液可以鉴定稀蛋清和amylase淀粉酶酶
C．用斐林试剂可以鉴萣葡萄糖和amylase淀粉酶
D．本实验只使用斐林试剂一次

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