蒸糯米粉 就是造年糕用的粉由于哋方性习俗 叫法不一致 不过根据你的意思理解 应该就是 蒸糯米粉粉我们这面的的做法是 先把 蒸糯米粉打成粉 然后加水 像和面一样和 之后 蒸熟 制作具体做饭参考 原料蒸糯米粉面250克、水120克左右做法1、蒸糯米粉面加水混合均匀成细粒状2、蒸笼上放沙布3、倒入蒸糯米粉面4、中火蒸20汾钟5、用搅拌机搅拌6、一开始面团会比较粘，.原料蒸糯米粉面250克、水120克左右做法1、蒸糯米粉面加水混合均匀成细粒状2、蒸笼上放沙布3、倒入蒸糯米粉面4、中火蒸20分钟5、用搅拌机搅拌6、一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑如果没有搅拌机用手工揉面方法。7、揉至面團出大片薄膜8、然后放入案板上9、分成四份10、整形成长方形放冰箱冷藏室，两天11、取出后切成薄片，12、再放冰箱冷藏室两天会比较硬小贴士：1、面团一定要揉至出膜，这样才会有筋道口感上也很好。2、刚做成功的年糕可以直接吃。那个是软的也可以放硬了炒着吃。

蒸蒸糯米粉糕怎么做材料蒸糯米粉粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉做法1、蒸糯米粉粉用温热水调和（一点一点的调，不能一起倒水那样调不好。把它调成糊状2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把蒸糯米粉糊状倒进稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟蒸熟，灭火5分钟揭盖3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把蒸糯米粉糕倒出，用手把蒸糯米粉糕弄成圆形（手上沾点水免得沾手）在蒸糯米粉糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样用刀切成块即可。

1.原料：酵母蒸糯米粉粉，糖芝麻加你喜欢的东西就可以了2.酵母用温水化开；3.往酵母水里加蒸糯米粉粉搅拌均匀；4.加糖继续搅拌；5.不嫌烦的话就多搅拌会吧；6.嫆器底摸层油；7.倒入蒸糯米粉糊后撒点芝麻上去，开锅蒸20分钟就行如果没有蒸糯米粉粉 就用蒸熟的蒸糯米粉饭捣~TIPS：酵母放一点就够了起軟化作用就好，多了会有味道的~

蒸熟的南瓜泥重量900克加200克蒸糯米粉粉100克普通面粉，揉成面团开始制作加一点面粉更容易做形