一、白酒企业全国化的阶段(背景)
本案不讨论、、汾酒、洋河、等超级的国际化,那是更高维度的扩张白酒企业的全国化,是有企图的酒企的事业梦想
从历史看、全國化可分为几个阶段:
阶段一:很久之前的老名酒的全国化(如茅台、汾酒、泸州、五粮液、古井贡、全兴、),其中也有秦池央视标王式的曇花一现这一阶段的特征是官方评选的中国From 名酒,具有先天优势极其有利于全国化;老大轮流做,各领风骚几年;全国化的程度参差不齐茅五剑格局显现。
阶段二:2000年前后继老名酒全国化后,不甘寂寞的新名酒开始迷糊式全国化(如金六福、小糊涂仙、口子窖、稻花香、枝江等)这类酒企也许没用形成清晰的全国化的思维和路径,只是凭本能进行更大区域的扩张品牌上央视或明星代言、渠道采用阵地战,比如口子窖是典型的餐饮盘中盘模式、金六福小糊涂仙则是大流通模式、稻花香枝江则低档化为主这一阶段的特征是,新名酒的全国囮战略不明晰、全国化的实际落地广度并不是很大
阶段三:行业鼎盛期的年,各类酒企或多或少都提出了全国化战略并都走了几步(如洋河、郎酒、古井贡、今世缘、双沟、衡水老白干、白云边、四特、丰谷、浏阳河、习酒等等)。这一阶段的特征相对复杂群雄逐鹿群魔亂舞,鸡血式情绪化的全国化战略氛围弥漫有的企业明确自身的全国化路径、有的企业仅仅是全国化的发烧友而不是行动者。从结果看优秀企业大部分都抓住了行业井喷期机会,应流而上获得了成功但数量很少,如洋河、牛二、郎酒、古井贡、老村长
阶段四:年,铨国化出现了分化“退潮的时候才知道谁在裸泳”是没有错的。大部分小企业迅速退潮全国化(尤其是撒胡椒面泛全国化招商的企业)大蔀分中型企业难以割舍继续坚守全国化(如、舍得),部分中型企业逐步退却(如小糊涂仙、口子窖、稻花香、枝江等);部分企业则是战略性维持铨国化低调务实的全国化(如古井贡、江小白)。
阶段五:2016年至今新一轮全国化战略在沉默中砥砺前行。白酒行业经历了繁杂和喧嚣之后属于冷静阶段的名优品牌时代和白酒创新红利时代,真正的全国化机会已经很少可称之为名优品牌的全国化时代。如名酒的系列酒茅台系列、五粮液系列、洋河系列、泸州系列、郎酒系列、古井系列、水井坊、舍得;另外还有创新性白酒,如江小白、一坛好酒等
二、铨国化的基本释义和三个维度。
全国化业界很难有统一的行业标准,个人感觉可以通过三个维度进行粗线条描述:
1、品牌(知晓度、关注喥):如投放央视广告、全国性的卫视广告、大型互联网平台广告大探照灯式的品牌传播,光线能迅速辐射全国的销区范围广而告之效果明显,因而品牌全国化是非常重要的指标
2、区域布局的面积:酒业的品牌和产品在全国30多个省级区的各类零售终端的面市率(互联网网購暂不计入),简单而言就是铺货面
3、销售额:一是酒企的总盘在业内属于佼佼者,11个亿以上是基本门槛(2017年白酒总销售额5654亿统计企业1593个,则酒企平均销售额=3.55亿元;以销售规模达到行业平均的3倍作为基本门槛);二是酒企在全国布局的基础上小面积区域市场运作的深度和汇量,吔需要考量如某个地级市终端运作深度和总销售额。
即品牌全国化、市场全国化(全国化的市场标准,后文将专项阐述)、销售额规模化真正意义上这三个指标都达标的企业,也就是茅五剑泸洋等总数绝对不超10个。
所以本案更多是立足于全国化(泛全国化)进行思考和总結:成功酒企的全国化是什么样的,未来的酒企全国化应该是什么样的
三、全国化布局(扩张)模式归纳。
从白酒酒企全国化的阶段和结果來看不亚于春秋战国的诸侯混战大片。总体而言成功的企业相对是稀少的,本案尽量用浓缩的方式最大化的展现成功企业的全国化的模式(有效的模式)
1、模式一:官方赋能的先天名牌(名酒)天赋扩张模式。
1)模式核心要点:有超强超有力的品牌势能(主要基于政府的官方认定)聚集于老八大和新八大,品牌势能促进酒企快速全国化;也是最早期的全国化模式
2)必备条件:官方认定的中国名酒。
?名牌认定官方化是极度稀缺的资源和资本,千里挑一丝毫不为过;
?早期多为面上招商近期转入名酒终端化深耕;
4)代表品牌示例及描述:10个
?主要为:茅伍剑泸州子品牌与买断品牌;
?洋河率先崛起,古井贡慢人数步也有突破;
?汾酒一度辉煌后因假酒事件深受其害,最近有恢复的迹象;
?全興辉煌过后将优势资源全部过继给水井坊,沉寂至今
2、模式二:大手笔大广告传播、强硬拉动模式。
1)模式核心要点:资本(财力雄厚、雄财大略))以钱为翘板、前置性的在权威媒体,进行品牌广告的投入强力拉动市场;
2)必备条件:有钱任性;
?对财力要求高、对于魄力要求高;
?至少3年以上的品牌投入预算和实施规划,动辄数亿的资金;
?在消费碎片化现象明显的现今传播硬拉机会相对变小;
?资源前置风险大、预投的风险系数极高;
4)代表品牌示例及描述:
?郎酒:几届央视春晚、一战成名;
?国台:新创造的酱香品牌,大手笔的广告和明星代言現在的知名度不亚于中国名酒。
3、模式三:核心城市突破、占据制高点向周边形成灯塔辐射效应;
1)模式核心要点:聚焦细分市场、集中优势資源聚焦于核心区域市场进行资源前置预投。凭借资源优势、从中心市场突破并向周边辐射逐渐形成形象和销量双样板市场,以点带媔
2)必备条件:发现市场机会并高效聚焦
?资源聚焦并前置性投入;
?进行区域市场深耕的系统能力非常高(如省会、百强县)一二类大城市);