土豆又叫马铃薯它功效主要是補脾益气，缓急止痛、通利大便作用它里边成分主要包括，蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素维生素B1、B2，还有无机盐、主要是钾盐为主還有一些少量叫龙葵碱，用途主要是用于这种脾胃虚弱消化不良，还有肠胃不合人这种人往往导致脘腹胀痛，大便不利所以对于胃腸疾病，提高胃肠功能这个马铃薯有一定作用，尤其注意是这种对于发芽含有龙葵碱较多这种马铃薯，如果食用过多话可以引起中蝳，因此对于这种发芽发青芽这种土豆，我们要尽量少食用