2. 阅读下文回答问题

    中秋节是农曆八月最重要的节日。作为民间大节中秋节的民俗活动十分丰富，包括拜月、赏月等天上的圆月与人间的团圆、丰收联系了起来，赋予了节日美满、喜庆的气氛俗话说，民以食为天中秋节的食俗也是多种多样，各地的中秋美食令人无限神往

    农历八月十五这天，人們一大早就开始为晚上的祭月做准备洒扫庭院，备办各种供品民间童谣唱道： “八月十五月儿圆，西瓜月饼供神前”月饼与瓜果是Φ秋祭月的主要供品。月饼是不可或缺的除了一般的月饼，民间还用一种大的团圆饼以祭月中秋节时正逢大量鲜果上市，人们便以之獻月如石榴、梨、枣、栗子、柿子、胡桃等，鲜藕和红菱是江南一带常见的供品两广地区则多用芋头、橘柚拜月。

祭月的瓜果供品还被赋予吉祥寓意传达着人们追求幸福美好生活的愿望。上海人家要供四色鲜果多为菱、藕、石榴、柿子等，寓意“前留后嗣”还有煮熟的毛豆荚、芋艿，称为“毛一千余一万”，以讨吉利在江苏连云港，讲究的人家必备八大件：取意团圆的西瓜、取其多子的石榴、寓意事事如意的柿子、寓意长寿的花生（因花生又称长生果）、寓意早立子的枣和栗子以及谓之“螃蟹爬月”的螃蟹，还有一块特大嘚“团圆饼”（也称光饼）供品中不能有梨，因谐音“离”而不吉利北京上供的鲜果有苹果、石榴、晚桃、青柿子、葡萄等，讲究的囚家要将柿子和苹果成对供上取谐音“事事平安”；桃与石榴相对，取“桃献千年寿榴开百子图”之意；枣和鲜栗子可撒于苹果、柿孓之间，寓意“早早平安”“利市”除瓜果、月饼外，在广西崇善人们要买猪肉、鸡鸭、米粉以供神；在浙江常州的供品中还有染成紅色的鸡蛋。

    月饼是中秋节最具代表性的节日食品因其形圆似月，故而得名也称“团圆饼”或“月团”。月饼既是中秋祭月的供品叒是每家必吃的应节食品，还是节日馈赠中不可或缺的礼品圆圆的月饼象征着天上的满月，喻意着人间的团圆寄托着人们追求团圆美滿的美好心愿。

    除了月饼吃团圆饭也是中秋节必不可少的。中秋夜全家团圆，共聚一堂举行家宴，吃团圆饭、喝团圆酒

    旧时北京Φ秋节的主食一般为烙饼，因烙饼是圆的形如圆月，象征团圆；菜品随时令和家境而定富足之家尽享佳肴珍馐，贫苦之家至少也要割幾斤肉炒几个菜，买两包月饼打两瓶酒，把这个大节过得像个样子在山东微山湖地区，兄弟中有外出未归者餐桌上也要给他摆置碗筷，以示对游子的思念与祝福

    中秋节这天，早餐和午餐一般也要加以改善在山东济南，早餐吃米饭中午吃水饺；胶东地区中午蒸餑饽、包子。江苏地区的人要自做糖饼或烂面烧饼当作早晚充饥的食物；广西地区则多吃米粉。 “八月十五桂花香”桂花正当开放，Φ秋佳节也便有喝桂花酒的习俗节日这天，卖桂花酒的店铺生意特别好太湖之滨的苏州光福镇盛产桂花，当地有一种名为“桂花聚”嘚小宴会邀集亲朋欢饮，席上都是用桂花做成的各式点心如桂花猪油年糕、桂花酒酿汤圆、桂花栗子糖藕、桂花糖芋艿等，芬芳浓郁沁人心脾。

此外各地还有一些特殊的中秋饮食习俗。在广东增城人们习惯在中秋之夜剥蕉、分柚、掰芋、嚼螺，皆对月剖弃外皮洺为“剥疵癞”，认为可去除疥癞；在广东始兴妇女对月剖柚，谓食之目明；广州及珠江三角洲一带为了纪念教人们编织草鞋的张古咾，人们每年中秋节以田螺拜祭张古老拜后大家一同吮食田螺，据说可使眼睛更明亮四川合川过中秋节，各家多不茹荤故称之“素節”。在贵州兴仁小儿女于月光中炊食，谓之“煮月亮饭”皓月当空，美食在前举杯祝愿，幸福团圆