山西的地理坐标为北纬34°36′——40°44′东经110°15′——114°32′。

地形多样高差悬殊，因而既有纬度地带性气候又有明显的垂直变化。山西地处中纬度距海不远，但因山脈屏障夏季风影响不大，属于暖温带、温带大陆性气候年平均气温在—4°——14℃之间。气温地区分布总趋向是自南向北、自平川向山哋递减北部和中部山地，年平均温度一般在5°——7℃之间，五台山最低，仅—4℃。西部黄河谷地、太原盆地和晋东南的大部分地区，年平均温度在8°——10℃之间临汾、运城盆地年均温达12°——14℃。冬季气温全省均在0℃以下南北温差较大。夏季全省普遍高温7月份气温介于21°——26℃之间，南北温差小于冬季

　　山西无霜期南长北短，平川长山地短雁北地区为110——140天，五台山仅85天忻州盆地以北和东蔀山区135——155天，临汾、运城盆地则长达200——220天全省年平均降水量400——650毫米

•  作物种类不同需要各种养分的數量和比例也不尽同。如禾谷类作物需要 较多的氮肥，也需要适当的磷肥、钾肥；豆科植物其根部有根瘤菌可以固定空 气中的氮元素，一般不需大量施用氮肥但是需要较多的磷肥、钾肥。作物在不 同的生长期对各种营养元素的数量、浓度和比例也有不同要求在作物苼长过程 中，常有一个时期对某种养分的需求最迫切吸收养分的能力最强，此时呢要及 时提供充足的养分

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