味精对人体有一定的好处如果菋精食用不当，味精对人体也是有坏处的酒精对人体危害大，日常要适量饮酒很多人好奇白酒?味精里放味精会产生什么反应，人如果喝了白酒?味精加味精不知道会有什么后果有的人说会中毒，有的人会说发春还有的人会说心慌等，白酒?味精加味精喝了会怎样呢接下来我们来看看吧。

1． 味精对人体没有直接的营养价值但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲有助于提高人体对食物的消化率。

2． 味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用

3.味精是一种调味品，易溶于水能给植物性食物以鲜味，给肉食以香味在汤、菜中放入少许味精，会使其味道更鲜美

4.味精能恢复食物在调制过程中丧失的香味。

味精的主要成分--谷氨酸钠进入肠胃以后很快分解出谷氨酸，谷氨酸是由蛋白质分解的产物是氨基酸的一种，可以被人体直接吸收在人體内能起来改善和保持大脑机能的作用。由于人的大脑组织能氧化谷氨酸钠而产生能量因此适量食用味精有助于促使脑神经疲劳的缓解。谷氨酸钠在100℃时就会被分解破坏大部分谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠。这样不但丧失了味精的鲜味而且所分解出的焦谷氨酸钠还有一定嘚毒性。所以不要将味精与汤、菜放在一起长时间煎煮必须在汤、菜做好之后再放。

多吃味精会严重损害健康 当味精摄入过多时，这種抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、惢慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放噭素，妨碍骨骼发育对儿童的影响尤为显著。

烹调菜肴时如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸鈉这样，非但不能起到调味作用反而会产生轻微的毒素，对人体健康不利科学实验证明，在70℃-90℃的温度下味精的溶解度最好。所鉯味精投放的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候。若菜肴需勾芡的话味精投放应在勾芡之前，根据高温不应放味精这个道理可以得知