蒸菜用什么锅304钢锅好还是316钢锅好?

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  孕妇用不锈钢锅烧水煮饭好吗

鐵锅炒菜 不锈钢高压锅煮饭,烧水 酸的食物不要直接接触金属锅。可以用炖罐隔水

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不锈钢是属于金属材料不锈钢(Stainless Steel)指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢

实际应用中,常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢而將耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异

前者不一定耐化学介质腐蚀,而后者则一般均具有不锈性不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素

。不锈钢基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。鈈锈钢容易被氯离子腐蚀

因为铬、镍、氯是同位原素,同位原素会进行互换同化从而形成不锈钢的腐蚀

学成分不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此大多数不锈钢的含碳量均较低,最大不超过1.2%有些钢的Wc(含碳量)

甚至低于0.03%(如

00Cr12)。不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬)只有当Cr含量达到一定值时,钢才有耐蚀性因此,不锈钢一般Cr(铬)含量

锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素用途不锈钢不易产苼腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损不锈钢还是建筑用金属材

之一。由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性所以它能使结构部件永久地保持工程设计嘚完整性。含铬不锈钢还集机械强度和高延伸

性于一身易于部件的加工制造,可满足建筑师和结构设计人员的需要

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