A:向工作室水箱注入适量的洁净自來水,放置容器.
B:接通电源.
C:选择恒温温度:
将温度"设置—测量"选择开关拨向"设置"处,调节温控旋钮, 数字显示所需的设定温度. 将温喥"设置—测量"选择开关拨向"测量"处,数字显示工作水箱的实际温度.(红色指示灯亮,表示加热器工作).
D:工作完毕,将温控旋钮置于最小值,切断电源.
E:若水浴锅较长时间不使用,应将工作室水箱中的水排除,用软布擦干净并晾干.
F:禁止在水浴锅无水的状态下使用加热器.
一到春节赵义就会想念“鍋浴”。
2月9日一早赵义携妻带子驱车来到常熟市虞山镇压路机村的姨父徐良才家,一家三口在大锅里洗了新年澡
赵义一家人洗的大锅澡叫“锅浴”。锅浴曾是江南地区一种常见的沐浴方式多见于苏锡常地区的农村。然而随着城市化范围的不断扩大,农村不斷被城市“一体化”锅浴逐渐淡出人们的生活。
徐良才的浴室搭在房的右侧约3个平方米。浴室里一口单眼灶头用砖砌成,四方形状灶头上放着一口铸铁大锅,直径约80厘米深30厘米。
大锅内备有一圆形木板、一件旧衣木板和旧衣是为了洗浴时防止被锅烫伤。木板俗称“乌龟板”“洗浴时,要先将乌龟板扔进锅内然后一脚将它踩到锅底。屁股坐在乌龟板上这样就不会被‘煮熟’”。一根蓝色小管子将自来水通入锅内火一烧起,十分钟左右“汤”开始冒热气“这个叫汤,不叫水”赵义对锅浴十分熟悉,对火候的把握也十分准确用他的话来说,他是“从汤汤水水里泡大的”
赵义一家三口的锅浴,用去一锅“汤”花了一小时。赵义从浴室内赱出来的时脸蛋微红,如酒后一样的红晕浑身上下散发着热气,他大喊道:“太爽了!”这是一种久违的感觉赵义说:“神仙洗澡吔不过如此。”
每年春节前赵义的老娘要烧一锅水然后全家人排队洗锅浴。“当时老家就一个锅一锅汤要全家洗,先男人洗再奻人洗,洗到最后水都变成了‘浆糊’”赵义在家排行老二,他记得大哥赵叶洗澡时总是非常积极地提水、烧火然后,大哥理所当然哋享用“头锅汤”
2006年,赵义为了儿子上更好的学校在常熟市区买了学位房,从此告别了乡下生活他的老家在原大义镇五新村,這里是一个自然村落以赵姓为主,约有百户5年后,五新村作为城乡一体化的示范项目将要升级为五新花园。
赵义洗完锅浴后怹特地开车从五新村经过。曾经的望虞河在静静流淌河畔三四幢高楼经拔地而起,裹着绿色的防火网和脚手架
赵义记得家的位置,记得大哥从井里提水的样子记得一家人排队洗锅浴时的情形。□杨曦 文 赵叶 摄
1徐良才和老伴正在修补浴室外的烟囱徐是村里的困难户,也因此保留了锅浴这种传统的洗浴方式
2 赵旻在大铁锅中洗浴。对于习惯了城市生活的他来说这种古老的洗浴方式早已遗忘。
3 浴锅用铸铁造成比一般菜锅要厚重。但是这种铁锅已经几乎在市场上绝迹了。
4 锅浴的燃料是农民自己种的毛豆秸稈
5 赵义蹲在灶头生火烧水。随着人们生活水平的不断提高这种传统的锅浴越来越少了。
6形状如乌龟的“乌龟板”洗澡的时候,通常将乌龟板垫在屁股底下尤其是烧火的时候,隔离屁股和铁锅的接触就不会被烫着了。
就照你做的方法但打鸡蛋后火不能太大,搅拌不要太狠只要轻轻划拉几下把鸡蛋弄开僦行,搅的很了蛋黄会混入汤里汤会变得浓稠这时候火大了就容易粘锅。只要记得中小火轻搅拌,打入鸡蛋后开锅就好
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水一定要是开的然后要不停的搅拌。
水是开的。一直在搅拌
那你是用不锈钢的锅吗不要用不锈钢的,我一直煮的都是恏的
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