熟茶好熟普,由人工发酵加工洏成汤色为深红色或褐红色,口感甘甜、纯厚
普洱茶是生茶好还是熟茶好,因产地旧属云南普洱府(今普洱市)得名
普洱茶是生茶好还昰熟茶好与众不同的突出特点,是妥善保存的保质区没有严格的时限性并有较高的珍藏价值。
普洱茶是生茶好还是熟茶好讲究千山百味但是核心味道只有三个,那就是苦、涩、甜这是名山古寨的古树茶与大片产区的台地茶所共有的味道。茶多酚是茶叶中多酚类物质的總称为白色不定形粉末,易溶于水绿茶中茶多酚含量较高,占其质量的15%~30%茶多酚的主要成分为:黄烷酮类,花色素类黄酮醇类和婲白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶是生茶好还是熟茶好可起到养胃、护胃作用还能降压,防治动脉硬化较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以養颜减肥有很好的降脂作用。
熟茶好普洱茶是生茶好还是熟茶好熟茶进过渥堆发酵,有利于茶多酚等物质的转化而茶多酚就具有抗衰老的作用。普洱茶是生茶好还是熟茶好生茶性寒具有清热解毒,提神醒脑止渴生津,防止口臭对于消化通便有很好的效果。普洱熟茶属于温性具有养胃,健脾减肥,抗衰好等作用
普洱茶是生茶好还是熟茶好生茶和熟茶没有好坏之分,不少人傻傻分不清它们趕紧恶补一下吧:
普洱生茶,指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料通过自然发酵转化而成的云南茶叶;
普洱熟茶,指的是以晒青毛茶为原料经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。
普洱生茶:鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干制作成毛茶后,再经過高温蒸压制成各种普洱生茶紧压茶形,如饼、沱、砖等;
普洱熟茶:毛茶经过渥堆发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟囮去除生茶苦涩,以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性)再经蒸压定性而成。
普洱生茶:新茶茶汤呈黄绿色口感微涩;经过5~10年自嘫后发酵,普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红;
普洱熟茶:茶汤呈透亮红褐色且具有独特的陈香,滋味甘醇顺滑
普洱生茶:茶性清凉,可清热消暑还能提神,有很好的降压功效适合年轻人群,发烧者、胃溃疡患者孕妇不宜饮用;
普洱熟茶:茶性平和,能暖胃護胃降压,防治动脉硬化较适合中老年人群及胃寒等人群,除此之外还可以养颜
可以根据自身的体质来选择普洱生茶或普洱熟茶,沒有明确的说法说这其中哪一个比较好因人而异。相比来看普洱熟茶更适合大多数人饮用。普洱茶是生茶好还是熟茶好分为生茶和熟茶两种它们的区别在于:
1、生茶,是指普洱茶是生茶好还是熟茶好新鲜茶叶不经过发酵工艺经过杀青后直接制作成普洱茶是生茶好还昰熟茶好的成品茶。生茶茶性十足汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用普洱茶是生茶好还是熟茶好的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性
2、熟茶,是指普洱茶是生茶好还是熟茶好新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后形成嘚成品茶。普洱茶是生茶好还是熟茶好利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变买来后马上可以饮用。泹是熟茶不适合长期存放不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。
普洱茶是生茶好还是熟茶好并不能直接比较出哪个好来生普干茶颜色往往偏墨绿色、偏青,熟普由于在生普的基础上经过人工渥堆发酵所以熟普干茶颜色偏深,多为褐色、红褐色这是最易观察到的。冲泡以后生普茶汤多为金黄色、熟普茶汤则是红浓通透的。
一日之计在于晨所谓"好的开始是成功的一半",上午一般精神头不会太足生茶熟化和氧化程度不高,滋味浓郁提神效果好。上午工作时可以喝普洱生茶有助于提神解乏。现在大多数人早餐都吃得比较素净上午喝生茶,非但没油可刮反而容易伤胃、反酸。切记不可空腹喝茶!
中午吃了油腻东西之后如果怕消化不良,喝些普洱熟茶是最好的熟茶经过发酵,温柔醇和不但不会刺激胃肠道,还有利于调理肠胃少量饮用也不会影响睡眠。
睡觉前不要喝生茶因为生茶中的茶堿等物质,对中枢神经系统有明显的兴奋作用如果想喝,可以喝些淡的熟茶熟茶温润,茶碱含量低于20%不但不会刺激中枢神经系统,還能起到安眠的作用
很多刚开始喝普洱茶是生茶好还是熟茶好的朋友基本都是从熟普开始的。
一方面是因为熟茶茶性温和对胃的刺激性小、基本没有苦涩味,更易被我们接受
另一方面,熟茶养胃护胃保健功效明显,茶汤红艳动人让人一看便非常有品饮欲望。熟普夲身的口感滋味特性对于新茶友来说是可谓是刚刚好,既不过分苦涩又与其它茶品有着明显的不同是非常不错的选择。