做肉片大叔酸辣肉片手打肉片挣钱快不快？

点击联系发帖人 时间：2019-10-17 02:57
酸辣肉片

白菜是冬季最常见的健康蔬菜皛菜富含多种营养物质，其中富含的粗纤维可以润肠排毒酸辣肉片口味的白菜能够促进食欲，而且白菜和猪肉搭配既可以添加肉的鲜美还能减少肉中的亚硝酸盐物质，让整道菜更健康营养也更均衡。

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非遗美食：肉片怎么做更好吃廚师分享私房菜酸汤肉片，酸辣肉片爽口

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这种汤在常山是很常见很受欢迎嘚
相反清汤反而少见，饭桌上都是这样的有点糊糊的汤

酸辣肉片滑肉汤的做法  

  1. 猪瘦肉切片，厚些都没有关系

  2. 用盐和胡椒末拌上猪肉片腌半小时

  3. 高汤中加入拍烂的老姜块，大火烧开（图片中的高汤刚倒入锅，是冷的所以有油花花哈）

  4. 再像擀面片一样地把瘦肉擀开，讓淀粉粘紧把肉片擀薄一些

  5. 把肉片一片片放入沸腾的高汤中，继续用大火煮

  6. 2分钟后再加入酱油、醋，用筷子拌一下

  7. 再几分钟肉熟后，如果味道淡再调入适量的盐关火

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