原标题：2019最新食物嘌呤表！尿酸高能吃什么不能吃什么全都清楚了！

对于嗜肉如命的群体来说，高蛋白的摄入让他们欲罢不能吃的时候一时爽，殊不知长期压抑不住的食欲会让他们比平常人更容易患上第四高——痛风。

据统计高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，目前我国高尿酸血症的患病率达到13.3%患者超过1.8亿，痛风患者超过8000万

患痛风的原因除了与遗传因素有关外，与生活、饮食有着密切的关系所以痛风又被叫做吃出来的疾病。预防痛风一定要关注嘴，对于高尿酸血症及痛风患者而言知晓怎么吃同样重要。

为大家整理了一张2019最全“食物嘌呤等级表”建议大家赶紧收藏，让我们一起远离痛风

2019最新食物嘌呤等级表

根据食物嘌呤含量不同，我们将食物分为低嘌呤食物（每100克喰物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类

2019最新最全食物嘌呤含量┅览表

注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克含量排序由左向右，由低到高

以上为“分类按含量由低到高排列表”，后文为“按低嘌呤食谱、中嘌呤食谱、高嘌呤食谱”排列方便查询。

一．痛风患者主要食谱低嘌呤含量食物

二．痛风患者未发作期间可少量吃的中嘌呤含量食物

三．痛风患者尽量不吃的高嘌呤含量食物

第一，痛风患者避免摄入四类食物

生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等；海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等；肉汤和肉汁（尤其是火锅汤和老火汤）；新鲜蘑菇和豆芽菜等这些食物痛风患者应避而远之。

2、避免酒类和含酒精饮料

不同酒类引起的痛风风险不一样从大到小依次为：啤酒、陈年黄酒＞烈酒＞干红葡萄酒。啤酒、黄酒等嘌呤含量不算低喝得越多痛风风险越高。

研究发现饮用含糖饮料越多，痛风发生风险越高

甜点中果糖含量较高，会增加尿酸产生；人造奶油制作的甜点所含的反式脂肪酸也会促使痛风发作另外，甜点热量较高吃太多易引起肥胖和高胰島素血症，抑制了尿酸的排泄而使体内尿酸升高

第二，这五类食物对痛风有益

蔬菜食用越多血尿酸水平越低。平时可多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、慈姑等根茎类蔬菜

多项研究显示，每天饮用约250毫升的咖啡（包括清咖、奶咖、花式咖啡等）可以降低痛风的风險。

与不吃奶制品人的相比经常食用奶制品的人痛风发病率下降 44%。但全脂奶脂肪含量较高可能会提高痛风风险，建议患者多喝低脂奶

每天口服 500 毫克维生素 C 可降低血尿酸 20 微摩尔 / 升，对预防痛风有显著效果

对痛风患者来说，每天尿量超过 2000 毫升能降低尿液中尿酸浓度和尿酸性肾结石的风险患者每日可喝足量的水保证尿量。

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