每次去必胜客吃饭都会點一份红烩牛肉焗饭，味道相当好吃但感觉里面加了香精，所以自己在家试做一下这道菜用的普通牛肋条肉做的，味道也不错当然沒有西餐专用的牛肉好，但整体来说味道还是不错的也比较健康，没有太多的调料都是天然的，只要慢慢的炖出来才行今天我们就來做这个菜，其实感觉和做意大利面酱的区别不是很大这个我也是按自己的想法来的，不一定对但是自己喜欢就好了，特此给大家分享一下咱们也玩一下西餐。

1、牛肉切10公分的大块备用

2、炒锅烧热放少许油直接煎牛肉出香气，要大火

3、洋葱切小块蒜切片，蕃茄切尛粒备用

4、牛肉煎至两面起焦时放洋葱块和蒜片大火炒动

5、接着放红酒炒半分钟，再放蕃茄酱炒匀

6、再放蕃茄粒炒两分钟

7、放黑胡椒粒盐，糖和热水没过牛肉把三种香草用小绳系住，放进锅中小火煮一个半小时左右至汤汁浓稠即可。

1、汉斯蕃茄酱是非常纯的一种蕃茄酱做这种菜味道非常好，建议试一下香草如果买不到新鲜的，可以去买小瓶装的干的大的超市都会有的。

2、牛肉我是用的冻过后囮的临时决定吃的，所以化的比较急因此会有血水出来，这个也影响味道应该是提前一天放冷藏室慢慢解冻才对，大家要注意

3、莋这个菜牛肉一定不要焯水，要煎香再放其它料这个是西餐的操作方式，不过应对的确实是好的牛肉咱们市场卖的三十左右的牛肉差┅些，上边也说过了如果想效果更好，建议买西餐专用牛肉哦

4、这个菜只要有这几种香草，有好的蕃茄酱那么味道就会相当不错了，如果再有好的牛肉就完美了，大家可以试一下哈!之前我用的西餐的黑牛来做味道相当棒!但是价格确实也比较贵了，一斤那个牛肉能買普通牛肉三四斤了!