盆派冒菜加盟“盆派冒菜”隶属于四川盆派餐饮管理有限公司，“盆派冒菜”发掘民间冒菜之精髓结合现代人的用餐特点，以现代营养科学为指导把难登大雅の堂的市井小吃打造成具有独特风格、众口皆宜的大众美食。“盆派冒菜”秉承火锅麻辣鲜香、唯美醇厚之特点有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点红汤有香辣味、青花椒味、火锅味，清汤有菌汤、三鲜之分

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