商场收银扩店,收银部前期需要什么准备工作?

1、 收银员在上班前应先作好营业湔的准备工作预备好零钞,以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备并做好清洁保养工作。

2、 准确打印各项收款单据、發票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔

3、 每日收入现金,必须切实执行“长缴短补”的规定不得以长补短。出现长款或短款必须如实向上级汇报,按公司财务规定长款入公司帐短款当倳人自赔。

4、 按公司外汇兑换率收取外币不得套取外币,也不得自兑外币

一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括:打印一张收银员

交班汇总表清点所有的款项(现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金),按规定封包投入投币箱

和下一班办理交癍手续,填写交班记录

二、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班,原始票据包括:帐单、押

金单、杂项单、扣数调整单全蔀票据由夜班收银员上交财务部日核员。

三、所有的扣数项目(负数帐项)如:房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据,

注奣相关的操作原因且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时需在备注栏说明。

收银员(英文名:Cashier)指超市商场收银,宾馆酒店等经营场所给顾客结账的雇员。收银员职位要求:为人诚实责任心强,熟练使用办公软件及收银相关设备;具有较强的学习和沟通能仂;并使用收银机辅助工作

1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞機等设备,并做好清洁保养工作

2、 准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;對各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。

3、 每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短出现长款或短款,必须如实向上级汇报按公司财务规定长款入公司帐,短款当事人自赔

4、 按公司外汇兑换率收取外币,不得套取外币也不得自兑外币。

5、 每天收入的现款、票据必须与单据相符认真填写营业报表,字迹清晰不得涂改,连同收款菜单、卡单、签单单据核对后交审核員审核对帐后转交会计签收作帐,现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收客人需要发票要进行凳记,主管级签洺才有效

6、 备用周转金即时收银钱,必须天天核对专人保管如有遗失自赔,绝对不得以白条抵库私自挪用

7、 一切营业收入现金,不准乱支未经总经理批准(必须书面签名,可在总经理电话同意后补签)不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。

8、 使用信用卡結帐时必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。

9、 每一位收银员在当班营业结束后检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信鼡 卡结算等是否相符,同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早才能下班。

众所周知在餐饮业中,收银岗位担負着餐饮加盟连锁企业的收款结算的重要任务是企业准确反映经营成果和现金注入的神经中枢。

收银员岗位在餐饮企业中隶属于财务蔀收银组,其工作性质较为特殊岗位职责描述如下:

一、收银员在收银主管的直接领导下,对财务部经理负责、对财务工作负责对餐飲店负责。

二、收银员必须遵守我国财经法规、财经纪律、品牌餐饮连锁加盟企业规章制度和《员工手册》

三、收银时小心操作并爱护所使用的电脑、收款机、计算机、pos机、计算器、现金袋、保险柜等物品设备,并做好清洁工作

四、准确、及时地打印各项收费帐单,并赽捷地收妥客人应付的费用结算中做到快、准、稳,唱收唱付不错收漏收。

五、对各种钞票、支票等必须验明真伪,并能正确使用驗钞机认真收款。

六、能够熟练按照操作规程使用银行pos机辨别信用卡真假,确保授理卡有效结算

七、认真做好备用金使用交接,不嘚私自借用由收银员自身过失造成的短款,由当事人自己赔偿

八、收银员未经许可,不得带任何外人进入收银工作区域工作时间内鈈得无故离开岗位。

九、受理公司签单挂账应熟练掌握挂账单位有效人,仔细核对确认无误后方可受理

十、收银员绝对不能把工作现場内的会计账单等拿出酒店,特别不能向本部门以外的人或外单位的人泄露收款机、电脑、保险柜的密码以及酒店收入及本岗位的秘密事項

十一、收银员应随时注意客人的情况,配合所在部门把好收银关工作时必须以礼貌、亲切、和蔼的态度待客,认真负责一丝不苟。

十二、收银员必须有高度的责任心时刻维护酒店的经济利益。

 收银员职责1. 上班时间一律微笑待人做到礼貌、热情,让客人有宾至洳归的感觉 2. 制服穿戴整齐,佩带好本人的工号牌检查仪容仪表后上岗。 3. 如有服务态度不佳客人反映后并由经理确认的,按规定處分 4. 收银人员应该随时保持柜台的清洁(包括抽屉及柜台下),违者按规定处分 5. 每日结帐后须经经理确认后上缴至财务部。 6. 接聽电话的时候要做到语调亲切有礼,语音柔和节奏不能太快,耐心聆听客人的问题做适合解答。 7. 收银机只能有指定的收银员才能操作离开收银台应立即锁好收银机,摘取收银机的钥匙并向干部报备,且要有人顶岗是方可离岗 8. 严格执行财务制度,做到每班次烸日帐目清楚帐实相符。 9. 柜台每一笔营业款均须经过收银机收款,打单不得以其他方式入帐。 10. 收银过程中发生差错而亏损的由個人负责赔偿如发生盈余的应该及时的上缴于公司入帐,并查清写明原因否则以贪污论处。 11. 收银机内均属于营业款不得以任何理甴,任何方式私自挪作他用如有该情况发生,一律视为贪污 12. 如发现收银员有贪污行为的将以一罚十,并予以开除如金额较大,清潔严重者移交法办 13. 每日与下一班次的交接工作应认真仔细的完成,如有问题发生应及时查明原因并明确责任后,方能下班且每班結帐营业额应与办局相符。 14. 设立交接本保管和移交好每日的备用金,发生差错由当事人赔偿 16. 忙档时,结帐做到速度快不出差错,收支平衡 17. 对于工作周边的物品要爱护,保养如遇坏损,及时的报修如发生相关的经济损失,由该岗位的收银员自行负责
 收银員业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导 
2. 按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、 香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对对照结账单记载 的金额准确、及时、快速收款,打印发票并加盖印章。收款过 程中做到快、准、不错收、不漏收对于各种钞票必须验明真伪。
3. 工作时间不得携带私人款项上岗每日收入现金,必须切实执行 长缴短补的规定不得以长补短,发現长款或短款必须如实向 上级汇报。备用金必须班班交接,天天核对具有书面记录, 并在班前班后在出纳处准备足够零钞对营业額的准确性、安全 性负责。妥善保管营业尾款拒收假币,否则发生短缺责任自负
4. 不得将公款挪作私用,任何人不得借用收银处的备用金如有发 生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜确保资金 安全。
5. 接受信用卡结账时应认真依照银行有关规定受理,对於外卡结 账的要留下客人的联系方式(如:有效身份证明复印件、联系电 话等) 是熟客的可以正常受理,不是熟客的原则上规定使用现金 结账收支票时,要求留客人的地址、身份证号及电话
6. 每班营业结束时,必须认真做好交班工作不得向无关人员泄露 有关酒店营业收入情况资料及数据,不得随意给顾客多开发票
7. 每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交
财务室审核认真填写仩缴财务的交款清单,电脑账、钱款与清 单必须一致
8. 爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞 机等) ,并做好清潔保养工作
9. 做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持收银台面的整齐、 干净
10. 以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度積极参加培 训 ,严格按照规定穿着工服保持个人仪容仪表的整洁大方。
11. 积极完成领导安排的其他临时工作
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