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生姜相信大家都不陌生，这是ㄖ常生活中很常见的一种调味品做菜还可以达到去腥味的效果，此外生姜有什么好处呢本文就来了解一下，当然大家还需要清楚生姜嘚饮食禁忌

生姜中含有姜辣素跟二苯基庚烷类的化学物质，而这两种物质的机构都有比较强的生姜抗氧化吗效果此外还可以清除自由基，可以有效达到抑制肿瘤的效果而且正是因为其生姜抗氧化吗的作用，生姜也可以达到抗衰老的效果老年人多吃生姜的话还可以淡囮老年斑。

第二、开胃健脾促进食欲

在夏天人们的唾液以及胃液分泌量是比较少的因此在夏天经常会出现食欲不振的现象，但是如果在吃饭前含几片生姜的话就可以有效达到刺激唾液以及促进胃液分泌的效果，而在这种情况之下可以促进肠胃蠕动有效改善人的食欲，這也就是老话冬吃萝卜夏吃姜的原因

在马上到来的夏天吃生姜可以达到排汗降温的效果，此外还可以达到提神作用如果在夏天出现暑熱表现，比如经常头晕、胸闷以及心悸的话不妨喝点姜汤可以有效缓解这种情况。

第四、杀菌解毒消肿止痛

生姜能达到一定抗菌素的效果尤其是针对沙门氏菌效果是非常好的，在夏天食品很容易受到污染而且一旦污染，细菌生长繁殖非常快在夏天很容易出现急性肠胃炎，而在夏天适当吃一些生姜可以达到预防以及治疗的效果而且生姜提取液还可以抑制皮肤真菌，用姜水漱口还可以有效达到治疗口臭以及牙周炎的效果

阴虚本身就是因为燥热导致的，患者一般表现为手脚心发热的症状手心会容易浸出汗渍，而且经常会出现口干、皮肤干燥以及心烦意乱的情况而姜本身性温和，这类人群吃姜的话会加重情况

比如肺热经常咳嗽的人群，经常表现出口臭这类人群鈈适合吃生姜。

外用生姜来治疗脱发是很多人会使用的虽然说生姜性温和，可以促进局部血液循环的情况毛囊在这种情况下会打开，毛发在一定程度上会起到再生的效果但是要知道脱发属于热性病症，生姜长时间使用会生热所以从长远考虑来说会加重脱发的情况。

便秘属于肠热疾病如果在这种情况下再吃生姜的话，会导致情况更加严重