对夹的面坯体做法：1、糜子面或鍺小米面、油揉成油面酥；2、面粉、水、油和成水油面团；3、将水油面团擀成大片抹上油面酥（用小米面加荤油炒制而成），从一头卷起揪成剂子，做成烧饼大小上锅烙熟；4、再将烙好的饼在烤箱(在特制的灶炉)中烘烤至外皮更加酥脆就更好了。