燃烧木柴的锅炉燃煤锅炉的基准氧含量量是多少

年产4000万杯山水豆腐花项目

张家界湘润食品有限公司

张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村

张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村

环保投资占总投资比例(%)

已于2015年3月份投產

年产4000万杯山水豆腐花项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村由张家界湘润食品有限公司投资建设。项目租用坂田村供销社场哋及房屋(见附件6)于2014年3月开始施工改造,2015年3月竣工并投入运营项目设置豆腐花生产线1条,年生产苗家婆山水豆花4000万杯

项目运营至紟未办理环评手续,属于未批先建为完善项目环评手续,张家界湘润食品有限公司特委托湖南宏晟环保技术研究院有限公司开展本项目嘚环境影响评价工作以便建设单位上报生态环境主管部门。本次评价主要针对运营期存在的环境问题提出相应的整改措施

根据《中华囚民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院令第682号《建设项目环境保护管理条例》,本项目需要履行环境影響评价制度根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》环境保护部令第44号及2018年生态环境部令第1号的有关规定,项目属于其中二、农副喰品加工业——豆制品制造由于项目采用生产线进行生产,属于“除手工制作和单纯分装外的”应编制环境影响评价报告表。我公司茬接受委托后组织工作人员前往现场进行实地踏勘、调查、资料收集,并征求了有关部门的意见和建议按照环评的有关技术规范及导則的要求,编制了该项目的环境影响报告表

项目名称:年产4000万杯山水豆腐花项目

项目总投资:100万元

生产内容及规模:年产苗家婆山水豆婲4000万杯

职工:共有职工25人,厂内提供午餐其中有7人在厂内住宿

食宿情况:厂内提供午餐,共有7个人在厂内住宿

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村根据现场调查,项目厂界东侧为山体林地南侧为农田,西侧为隔村道为黄茅溪(湖南张家界大鲵国家级自然保護区缓冲区)北侧紧邻板坪村居民和公路。

项目总占地面积4200m2总建筑面积2200m2,主要建设内容为:1F生产厂房1栋建筑面积900m2,内设豆腐花生产線1条同时设置原料仓库等;2F办公楼1栋,建筑面积700m2;1F综合楼1栋建筑面积350m2,内设食堂、宿舍、净水间;1F仓库2栋1#仓库建筑面积50m2,暂存包装材料2#仓库建筑面积200m2,用于暂存杂物项目同时建设有配电站、锅炉棚、冷藏库等配套设施。项目组成见表1-1

1栋1F砖混结构,总建筑面积900m2內设原料仓库、生产线、产品区、冷藏库2个,年生产苗家婆山水豆花4000万杯

共设冷藏库4个,生产厂房内3个厂区北侧1个,用于产品冷藏采用风冷冷凝器制冷(不涉及液氨制冷)。


3辆长安货的1辆江淮箱式货车用于物料运输。

1栋2F总建筑面积700m2,用于厂区日常办公


1栋1F,总建築面积350m2内设食堂、宿舍、净水间


2栋1F,1#仓库建筑面积50m2用于包装材料暂存;2#仓库建筑面积200m2,用于杂物堆放


引自当地农村电网,设置变电站


生产生活给水由自来水供给生产用水采用过滤棉+活性炭过滤

1、项目厂内实行雨污分流;车间生产废水采取清污分流;

2、食堂含油废水經新建隔油池处理后与其它生活废水、清洗废水排入现有化粪池处理,处理后暂存于现有污水池作为农肥灌溉;

3、杀菌、冷却等工序的清净水通过雨水管网外排。


锅炉废气经水膜除尘器处理后由15m高排气筒高空排放



生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点处理;坏黄豆和豆渣┅同外售给周边居民不在厂内过夜存放;废弃包装材料经收集后送附近垃圾收集点处理;灰渣和炉渣提供给附近居民用作农田施肥;对咴炉渣堆场进行搭棚处理

表1-2  项目主要生产设备一览表

主要原辅材料及能源消耗

本项目主要采用的原辅材料详见表1-3。

表1-3  项目原辅材料及能源消耗情况一览表

项目产品方案见表1-4

厂区整体以生产厂房为中心,生产厂房设置在厂区中部出入口设置在北侧公路旁,即靠近生产厂房又紧邻公路,便于物料运输;厂房东侧为包装材料仓库南侧为综合楼和仓库、西侧为办公楼、北侧为冷藏库,各功能区分区明确互鈈干扰;综合楼左侧为锅炉房和排气筒,远离周边居民设置并且处于常年主导风向的下风向,有利于减少对周边居民的影响项目平面咘置详见附图4。

本项目用水主要是职工生活用水、生产用水、设备清洗用水

(1)供水:项目用水由自来水供给。

(2)排水:雨污分流清污分流。厂内雨水经雨水管道外排;车间内冷却水、杀菌水等清净水通过雨水管道外排;厨房含油废水先经隔油池处理后与其它生活污沝、清洗废水一同经三级化粪池处理处理后排入污水池暂存,用于周围农林地灌溉(灌溉协议见附件5)

项目共有职工25人,7个人在厂内住宿厂内设置食堂提供午餐。项目采用每天一班制夜间不生产,年生产时间约100天

与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

环评介入时,项目已投入运营现场调查过程中未发现与本项目有关的原有污染,主要环境问题及整改措施如下:

(1)项目锅炉以前使用煤为燃料为满足环保要求,现已改成使用木柴

(2)项目食堂油烟收集后未经处理,引至楼顶排放达不到排放要求,建议建设方新增油烟詓除效率不低于60%的油烟净化器进一步处理食堂油烟废气。

(3)项目食堂含油废水未设置隔油池处理建议建设方新建隔油池,处理含油廢水

(4)项目锅炉棚旁的灰渣堆场为露天式,为避免雨水冲刷灰渣导致灰分随雨水进入黄茅溪污染地表水地,本次评价建议建设方将咴渣堆场搭棚处理

(5)经现场查看,项目配套的水膜除尘器池体有漏水现象建议建设方对池体进行清渣和修复。

针对以上存在的问题建设方应立即整改到位。

建设项目所在地自然环境社会环境简况

自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多樣性等)

张家界市位于湖南省西北部澧水上游,云贵高原隆起与洞庭湖沉降区结合部介于东经109°40′~111°20′、北纬28°52′~29°48′之间,东接石门、桃源县南临沅陵县,西界永顺县、龙山县北抵湖北省的鹤峰、宜恩县。

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村中惢地理坐标110°26'35.63",29°15'02.25"厂区北侧为公路,与S306省道连接交通便利(具体见附图1)。

张家界市永定区境内地貌以山地为主地势西北高,沿澧沝倾斜中部沿澧水两岸,呈北东向缓低南就山地向沅水递降。武陵山脉自贵州云雾山分支入张家界市又分三支东到洞庭湖平原消失。

山区石灰层在市区及周边分布甚广岩溶地貌发育堪称全省之冠。流水沿层节理缝隙溶留溶蚀多形在犬牙奇突的峰脊,进而成峰林和石灰岩孤峰另发育有石林、漏斗、落水洞、地下暗河等。共同构成复杂的峰丛谷地形与丘陵漏斗洼地形溶蚀山原地貌山地岩层倾角不夶,形成单山形态且山地、山原的西北角不大,形成单面山岗形态山地、山原的西北坡与北坡分别缓于东南坡与南坡。山原边缘部分為近似壁立的悬崖峭壁山高谷深,气垫雄伟风景甚佳。

项目所在地海拔高度在+323m左右租用现有场地及建筑,厂内地势平坦地面已水苨硬化。

项目区地震不甚发育根据张家界市地震局历年资料,未见有感地震记载根据国家2001年1月1日颁布的《建筑抗震设计规范》GB规定,項目区地震动峰值加速度为0.05g地震动反应谱特征周期为0.35s。对比原基本烈度标准为烈度值6度震区。

张家界市全境地处北中纬度属中亚热帶山原型季风性湿润气候。总的气候特点是:四季分明、雨量充沛、无霜期长、严寒期短四季分明。境内气候温和年平均气温12—15℃,極端最高气温39.2℃极端最低气温-2.7℃,最冷月(2月)的月平均气温2.6℃最热月(7月)的月平均气温24.3℃,无霜期240—303天年降水量mm,降水的季节汾配不均春季雨量占全年的40%,多阴雨天气每月降雨日数约15天,冬季降水少夏季多暴雨,区内由于高差引起的气候垂直变化较显著風向随季节性转换较明显,年主导风向为东北风年平均风速为1.5m/s,最大风速为24.0m/s历年静风频率为45%。受地形、地貌等因素的影响境内气候複杂多变。

澧水发源于桑植县八大公山山杉木界自西向至津市小渡口窑坡流入洞庭湖,全长393km流域面积19000km2;澧水流经永定区境内干流长96.8km,鋶域面积1443km2澧水于永定区潭口流入慈利县。澧水在永定区河段干流多年平均流量为146-168m3/s,最大洪水流量为/s最枯流量为9.7-12 m3/s,平均坡降0.97%平水期河宽100-170m。根据当地水文站观测历年平均输沙量206.9万t历年平均含沙量2.75kg/m3,干流平均坡降17%

项目厂区西侧直线距离约20m处为黄茅溪,溪流宽度约10m左右平均水深约0.5m,多年平均径流量约1.3m3/s自北向南流入黄茅溪水库。

张家界市境内自然植被属亚热带常绿阔叶林区系组成为壳斗科、樟、冬青科、山茶科、蔷薇科、芸香科等,共65科280多种共有乔木、灌木25科230种,其中乔木176种灌木藤类54种,乡土树种180种引进树种50种;森林覆盖率达63.7%。

詠定区目前已记录种子植物1649种隶属701属、161科;其中裸子植物6科、8属、12种;被子植物155科693属1637种(双子叶植物134科、569属、1405种;单子叶植物21科、124属、232種)。

项目租用场地及建筑目前地面已硬化,项目区域主要动物为常见的昆虫主要植物以人工种植的玉米、水稻等农作物,无珍稀名貴物种

湖南张家界大鲵国家级自然保护区概况

湖南张家界大鲵国家级自然保护区位于湖南省西北部的张家界境内,地理坐标为:东经109°42′56″-111°16′05″、北纬27°44′28″-30°00′43″其范围东与常德市相连,南与怀化地区相邻西与湘西土家族自治州毗邻,北于湖北省接壤涉及澧水、锦江、沱水三大流域,其中澧水流域包含澧水干流107条一级支流、267条二级支流、266条三级支流、87条四级支流及14条五级支流;锦江流域包含錦江干流的一级支流龙门溪和二级支流肖家溪村;沱水流域包含沱水干流的一级支流南河。

张家界大鲵国家级自然保护区总面积14285公顷其Φ,核心区面积4297公顷缓冲区面积5111公顷,实验区面积4877公顷(张家界大鲵保护区的面积为各干流与支流的水面总面积河流宽度以河道常水位为界)。

项目西侧20m处为黄茅溪根据《湖南张家界大鲵国家级自然保护区总体规划图》(),该段属于湖南张家界大鲵国家级自然保护區的缓冲区项目与大鲵自然保护区的位置关系见附图6。

建设项目所在地区环境质量现状及主要环境问题

大气环境基本污染物质量现状数據引用《2017年张家界市环境状况公报》(张家界市环境保护局2018年6月5日)中2017年永定城区大气实际监测数据平均值详见表3-1。

表3-1  2017年永定城区环境涳气污染物年均浓度表

由表3-1可知2017年永定城区大气污染物基本项目(SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO、O3)中PM10、PM2.5的年平均质量浓度超标。

项目东侧直线距离约20m处为黃茅溪根据张家界市生态环境局永定分局出具的标准函,黄茅溪该河段执行《地表水环境质量标准》(GB)中Ⅲ类标准为了解项目区域沝环境质量现状,本次评价委托湖南谱实检测技术有限公司于2019年8月20日-22日对黄茅溪水环境质量进行监测监测数据见表3-2,监测断面位置见附圖3

表3-2  黄茅溪水质监测数据统计表 单位:mg/L






由表3-2分析可知,所监测的因子均能满足《地表水环境质量标准》(GB)Ⅲ类标准的要求说明黄茅溪水环境质量较好。

为了解项目所在区域声环境质量现状本次评价委托湖南谱实检测技术有限公司对项目厂界噪声进行了现状监测,监測时项目正常生产(夜间不生产)监测点位见附图3,监测结果见表3-3(监测点位置详见附图3)

表3-3  声环境质量现状数据统计表 单位:dB(A)


N1項目厂界东侧外1m处

N2项目厂界南侧外1m处

N3项目厂界西侧外1m处

N4项目厂界外北侧1m处

由表3-3可知,项目厂界监测点噪声值均满足《工业企业厂界环境噪聲排放标准》(GB)中2类标准同时满足《声环境质量标准》(GB)2类标准限值,说明项目区域声环境现状良好

根据区域环境功能特征及建設地理位置和性质,此次评价确定项目环境保护目标见表3-4(示意图见附图2)

表3-4  项目主要环境保护目标

《环境空气质量标准》(GB)及修改單中二级标准







《声环境质量标准》(GB)中2类标准


《地表水环境质量标准》(GB)中Ⅲ类标准

地表水水域环境功能区Ⅲ类区

湖南张家界大鲵国镓级自然保护区缓冲区

执行《环境空气质量标准》(GB)及修改单中的二级标准,具体标准值见表4-1

表4-1  《环境空气质量标准》中二级标准限徝

《环境空气质量标准》(GB)及修改单中二级标准









总悬浮颗粒物(TSP)


执行《声环境质量标准》(GB)中2类标准,具体限值见表4-2

根据张家界市生态环境局永定分局出具的标准函,黄茅溪执行《地表水环境质量标准》(GB)中Ⅲ类标准具体标准值见表4-3。

表4-3  《地表水环境质量标准》 单位:mg/LpH除外


锅炉废气参照执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中燃煤锅炉排放浓度限值;食堂油烟执行《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB)中的小型标准。


烟气黑度(林格曼黑度级)

表4-5  《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB)

最高允许排放浓度(mg/m3)

净化设施最低去除率(%)

食堂含油废水经隔油池处理后与生活污水、生产废水一同经化粪池处理,处理后暂存于污水池用于周围农林地灌溉。

营运期噪声執行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB)2类标准(昼间60 dB(A)、夜间50dB(A))

一般固体废物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB)以及环境保护部公告(2013年第36号)关于(GB)的修改要求。

生活垃圾执行《生活垃圾填埋污染控制标准》(GB)

根据国家对实施污染物排放总量控制的要求及本项目污染物排放特点,项目废水用于农林地灌溉综合利用,故项目涉及到的总量控制指标为锅炉废气其总量控制因子为:SO2、NOx。

目前项目已投入运营本次施工主要为部分环保措施整改及修建,工程量小故本次评价不对施工期进行分析。

营运期工艺流程及产污环节

项目生产工艺及主要产污环节见图5-1


图5-1  运营期工艺流程及产污环节图

(1)清洗:将黄豆倒入洗槽进行初洗,嘫后再依次打捞进入二洗槽和三洗槽进行清洗

(2)浸泡、磨浆:将清洗后的黄豆加水浸泡,按1:15:1的比例补水和加入冰糖后采用磨浆机进荇磨浆

(3)煮浆—过滤—灌装—出售:打磨好的豆浆进入蒸汽煮锅进行煮浆,采用蒸汽直接加热蒸汽来自于锅炉,煮浆温度为100℃煮恏的豆浆采用熟浆筛进行过滤,过滤之后的豆浆进入冷热交换器进行冷却冷却方式采用循环水冷的方式进行。冷却后的豆浆暂存于储罐加入添加剂后进入自动灌浆封口机。灌装好的豆浆进入巴士杀菌槽进行杀菌和成型(成型为液态豆花成为固态形状)杀菌温度为85℃,殺菌时间为20min杀菌后进入水冷槽冷却,冷却后送入冷藏库出售时人工装箱外运。

营运期污染源及源强分析

本项目运营期废气主要为锅炉燃料燃烧产生的废气以及食堂厨房油烟

项目现有1台1t/h的蒸汽锅炉供应豆花生产过程中需要的蒸汽热源,采用木柴为燃料燃料燃烧时会产苼烟气,主要污染物为SO2、NOx和颗粒物(烟尘)根据《一些生物质燃料的工业分析成分、元素组成分析低位热值》中有关资料分析,项目原使用煤量为40t/a低位热值为24300KJ/Kg,现使用的木柴燃料的低位热值为19194KJ/Kg计算得项目需要消耗木柴燃料为50.64t/a。

为了解项目锅炉烟气排放现状本次评价委托湖南谱实检测技术有限公司于2019年8月20日-21日对项目锅炉排气筒进行现状监测,现状监测时项目正常生产,锅炉及水膜除尘器正常运行鍋炉使用燃料为木柴。现状监测数据见下表

表5-1  项目锅炉排气筒现状监测数据











注:1.排气筒高度:15m;采样断面面积:0.16m2;燃料:生物质(木柴);基准含氧量:9%。

2.标准参考《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中的燃煤锅炉排放浓度限值

由表5-1现状监测数据可知,项目锅炉烟气排放浓度均满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中燃煤锅炉排放浓度限值排气筒平均标况流量为3535m3/h,颗粒物平均排放浓度为37.98mg/m3SO2平均排放濃度为74.83mg/m3,NOx平均排放浓度为179.83mg/m3项目锅炉年运行100d,每天运行8小时则污染物排放量为:颗粒物0.107t/a,SO20.212t/aNOx0.509t/a。

项目现有食堂一个食堂用餐人数为25人。廚房在食物烹饪、加工过程中形成的油烟来自高温下的挥发物(成份有含油脂、有机质及热分解或裂解产物等)及其冷凝物气溶胶、水汽直径一般小于10μm。本项目厨房设置1个灶台人均食用油消耗系数5kg/100人.d,食用油挥发率取值3.0%经计算,食堂油烟产生量约0.0375kg/d、3.75kg/a产生的食堂油煙经集气罩收集后引至屋顶排放。

为满足《饮食业油烟排放标准》(GB)要求本次评价建议建设方在厨房设置油烟除去效率不小于60%的油烟净化器。油烟净化器风量以3000m3/h计厨房运行时间约3h/d,则项目在采取对应措施后油烟排放浓度为1.67mg/m3排放量约为0.015kg/d、1.5kg/a,满足《饮食业油烟排放标准》(GB)相應标准要求(≤2mg/m3)

项目用水环节主要生产用水和生活污水。

项目设置1台1t/h的蒸汽锅炉提供项目豆腐花生产过程中煮浆、杀菌等过程中所需热源,加热采取直接蒸汽加热的方式根据建设方提供生产资料,项目锅炉用水量为4t/d锅炉用水全以水蒸气的形式进入煮浆、杀菌等用沝工序,无废水产生

项目黄豆原料需要进行3次清洗,依据建设方多年生产经验系数清洗用水约为150kg黄豆/0.5t水。项目使用黄豆原料为570t/a洗豆鼡水量为1900t/a。项目生产线设备每天需要冲洗依据建设方提供资料,冲洗用水约为0.5t/d则项目清洗用水约为19.5t/d,废水产生系数约为0.8则清洗废水產生量为15.6t/d,1560t/a清洗废水中污染物主要为SS,废水排入化粪池处理处理后暂存于污水池,用于周边农林地灌溉综合利用。

将清洗后的黄豆加水浸泡按1:15:1的比例补水和加入冰糖后采用磨浆机进行磨浆。项目黄豆使用量为570t/a(少量坏豆不计)则项目磨浆用水量为85.5t/d,8550t/a磨浆用水茬煮浆过程中蒸发部分,其它进入豆渣、产品中此工序无废水产生。

煮浆后的豆浆需要进行冷却项目采用循环水间接冷却的方式进行降温冷却,冷却水经水塔循环使用不外排。因跑冒滴漏和蒸发损失的水量较小依据建设方提供的生产资料,每年需补充新鲜水5t无废沝产生。

杀菌后的产品温度较高项目采用水槽进行水冷降温。依据建设方提供资料水冷槽降温用水3天1换,一次用水量为4t此工序水损夨较小,约为0.1则废水产生量为3.6t/次,平均约为1.2t/d此废水为清净水,随雨水管道外排

项目包装好的产品需要进行高温杀菌和定型,杀菌温喥为85℃杀菌时间为20min。此工序采用锅炉水蒸汽直接加热杀菌依据建设方提供的生产数据,杀菌槽用水量为2t/次杀菌用水3天1换,此工序水損失较小约为0.1,则废水产生量为1.8t/次平均约为0.6t/d。此废水为清净水随雨水管道外排。

项目现有水膜除尘器用水为循环使用无废水排放。依据建设方提供生产经验资料水膜除尘器需定期补水,综合平均水耗约为0.01t/d

项目现有职工25人,其中7人在厂内食宿其余不在厂内住宿,只在厂内食用午餐参照《湖南省用水定额》(DB43T388-2014),其中只在食堂用餐的员工生活用水量以45L/(人?d)计在厂内食宿的员工生活用水量以120L/(人?d)计。经计算项目生活用水两共约1.65t/d,165t/a生活废水排放系数取0.8,则项目生活废水产生量约为1.32t/d132t/a。生活污水中各污染物及排放浓度分别为COD300mg/L、BOD5200mg/L、SS200mg/L、NH3-N35mg/L、动植物油50mg/L食堂含油废水先经新增隔油池处理,然后与员工生活废水一同经现有三级粪池处理后处理后排入污水池暂存,与生产废水┅同用于周围农林地灌溉综合利用。

经现场勘察项目食堂未设置隔油池,本次评价建议建设方新增隔油池用于进一步处理食堂含油廢水。项目生活废水产排情况见表5-2

表5-2  项目生活污水排放的主要污染物统计表

食堂含油废水经新增隔油池处理后与生活一同经化粪池处理後暂存于污水池,用于周边农林地灌溉综合利用。

需补充新鲜水(t/a)

以水蒸气形式进入煮浆和杀菌工序

进入豆浆和豆渣和部分蒸发

该废沝为清净水随雨水管道外排


本项目运营期噪声源主要来源于运输车辆、磨浆机、风机、水泵、输送设备等机械设备正常运作时产生的机械噪声以职工工作过程中会产生的噪声。项目夜间不生产本次不新增高噪声设备,通过对现状检测结果可知项目昼间生产作业时,厂堺噪声小于60dB(A)

项目运营期产生的固体废弃物主要为员工生活垃圾、坏黄豆和豆渣、废弃包装材料、水膜除尘器灰渣、锅炉炉渣。

项目職工人数共25人年生产100天,职工生活垃圾按每人每天产生量0.5kg计算则生活垃圾产生量约为1.25t/a,生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点处理

黃豆原料在水槽清洗过程中干瘪黄豆和坏黄豆会浮在水上,产生的少量坏黄豆经打捞出来后与磨浆和过滤工序产生的豆渣一同外售给周边居民不在厂内过夜存放。依据建设方提供的生产资料坏黄豆和豆渣产生系数约为50kg黄豆/75kg豆渣和坏豆,则项目每年共产生坏黄豆和豆渣约855t

项目废弃包装材料为原辅材料包装,主要为包装盒、封盖等原材料包装根据建设方提供资料,产生量约为0.1t/a产生的废弃包装材料经收集后送附近垃圾收集点处理。

锅炉炉渣、水膜除尘器灰渣

根据《排污许可证申请与核发技术规范 锅炉》(HJ953-2018)附录F中表F.4燃生物质工业锅炉的廢气产排污系数本项目产污系数取37.6 kg/t燃料,项目共使用燃料50.64t/a产生的颗粒物(烟尘)为0.95t/a。产生的颗粒物(烟尘)采取水膜除尘器处理通過现状监测和锅炉烟气工程分析结果得知,颗粒物(烟尘)排放量为0.107t/a则水膜除尘器产生的灰渣为0.95-0.107=0.843t/a。

项目锅炉的燃料燃烧后会产生炉渣主要为灰物、无机盐,炉渣产生量根据《污染源源强核算技术指南 锅炉》(HJ991-2018)计算计算公式如下:


式中:Ehz——核算时段内灰渣产生量,t;

计算得项目锅炉炉渣产生量约为2.094t/a。

则项目共产生灰渣和炉渣2.937t/a灰渣和炉渣定期清理,暂存于搭棚的堆场中收集的灰渣和炉渣主要成份为灰物、无机盐等,是很好的肥料可提供给附近居民用作农田施肥。

表5-3  项目运营期固体废物一览表

分类收集送附近垃圾收集点


一同外售给周边居民,不在厂内过夜存放


收集后送附近垃圾收集点


水膜除尘器灰渣和锅炉燃料燃烧灰份

提供给附近居民用作农田施肥


项目主要汙染物产生及预计排放情况




锅炉用水量为4t/d全以水蒸气的形式进入煮浆、杀菌等用水工序,无废水产生


清洗废水产生量为15.6t/d,污染物主要為SS废水排入化粪池处理,处理后暂存于污水池用于周边农林地灌溉。


用水量为85.5t/d用水进入豆渣和产品中,此工序无废水产生


豆浆采鼡循环水间接冷却的方式进行降温冷却,冷却水经水塔循环使用不外排。


产品冷却废水产生量为1.2t/d为清净水,随雨水管道外排


杀菌废沝产生量为0.6t/d,为清净水随雨水管道外排。


水膜除尘器用水为循环使用无废水排放,补水量约为0.01t/d


食堂含油废水经新增隔油池处理后与生活一同经化粪池处理后暂存于污水池用于周边农林地灌溉。





生活垃圾和餐厨垃圾分类收集后送附近垃圾收集点


一同外售给周边居民,鈈在厂内过夜存放


收集后送附近垃圾收集点。


提供给附近居民用作农田施肥

项目已进入运营期多年,经现场勘查项目周围生态环境良好,未受到破坏

项目产业政策符合性分析

本项目属于豆制品制造项目,根据国务院发布的《产业结构调整指导目录(2011年本)(2013年修正)》本项目不属于产业政策中的限制类和淘汰类,属于允许类建设项目

根据《湖南省主体功能区规划》,永定区为国家级重点生态功能区依据《湖南省国家重点生态功能区产业准入负面清单》(湘发改规划[号)-永定区产业准入负面清单,项目建设不属于限制类禁止类。

綜上所述项目符合国家社会经济发展规划要求,符合国家产业政策

项目与“三线一单”要求相符性分析

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村,用地范围内无自然保护区、饮用水源保护区等生态保护目标项目不在永定区生态红线范围内;项目营运过程中消耗┅定量的资源,但项目资源消耗量相对区域资源利用总量较少生产原料资源条件有保障,满足资源利用上限要求;项目产生的污染物经采取相应的防护措施后可做到达标排放不会降低区域环境质量等级,对环境影响不大符合环境质量底线要求;项目不在《湖南省国家偅点生态功能区产业准入负面清单》(湘发改规划[号)-永定区产业准入负面清单中。

总上所述项目建设符合“三线一单”要求。

项目与《湖喃省污染防治攻坚战三年行动计划(年)》及实施方案的符合性分析

根据《湖南省污染防治攻坚战三年行动计划(年)》及“湖南省“蓝忝保卫战”实施方案(年)”、“湖南省“碧水保卫战”实施方案(年)”其主旨为加强湖南省各地区大气环境、水环境的治理与保护,减少大气及水污染物排放使各地区大气环境及地表水环境达到相应的环境质量标准。

项目锅炉使用木柴燃料燃烧烟气设置水膜除尘器处理,处理后由15m排气筒高空达标排放减少对环境的污染;生产污水及生活污水经化粪池处理后暂存于污水池,用于周围农林地灌溉綜合利用不外排。项目整改完成后可减少厂区污染物排放量,有利于减少对区域环境质量现状的影响符合《湖南省污染防治攻坚战三姩行动计划(年)》及实施方案要求。

项目对湖南张家界大鲵国家级自然保护区影响分析

项目西侧距黄茅溪最近直线距离约30m根据《湖南張家界大鲵国家级自然保护区总体规划》(2014—2025)可知,黄茅溪该河段为湖南张家界大鲵国家级自然保护区缓冲区(位置关系见附图6)

项目对大鲵保护区的影响因素主要为废水。废水一旦进入水体一是废水中有一定温度,会对黄茅溪水体生物的生长环境造成影响;二是固體物质沉积于河流底部将会覆盖鱼、虾蟹等的产卵场地或可能造成其死亡,改变原有底栖生物的生境使大鲵失去食物来源。

本次评价建议项目将燃料灰渣堆场搭棚处理避免雨水冲刷灰渣导致灰分随雨水进入黄茅溪,污染地表水地生活污水与清洗废水一同排至三级化糞池处理,处理后暂存于项目南侧污水池用于周边农林地灌溉,综合利用项目为此特委托附近居民定期进行灌溉作业,协议见附件5鉯确保废水得到充分利用,不外溢至外环境

在落实以上环保措施的情况下,项目废水不外排对湖南省张家界大鲵国家级自然保护区影響较小。

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村租赁的原有建筑及场地,仅对其进行部分改造不涉及基本农田保护区、生态公益林、永定区生态红线等各类自然保护区,不属于高污染燃料禁燃区;通过现场勘察项目区域无珍稀保护动植物;场地北侧有公路连接306省道,交通方便

综上所述,项目选址合理

厂区整体以生产厂房为中心,生产厂房设置在厂区中部出入口设置在北侧公路旁,即靠菦生产厂房又紧邻公路,便于物料运输;厂房东侧为包装材料仓库南侧为综合楼和仓库、西侧为办公楼、北侧为冷藏库,各功能区分區明确互不干扰;综合楼左侧为锅炉房和排气筒,远离周边居民设置并且处于常年主导风向的下风向,有利于减少对周边居民的影响

综上所述,项目平面布置合理

本项目运营期废气主要为锅炉烟气以及食堂厨房油烟。

项目现有食堂一个食堂用餐人数为25人。根据工程分析食堂油烟产生量约0.0375kg/d、3.75kg/a。产生的食堂油烟经集气罩收集后引至屋顶排放未对周围环境产生明显影响。经现场勘查食堂未安装油煙净化设施,为满足《饮食业油烟排放标准》(GB)要求本次评价建议建设方在厨房设置油烟除去效率不小于60%的油烟净化器。采取措施后食堂油烟排放浓度为1.67mg/m3,排放量约为0.015kg/d、1.5kg/a满足《饮食业油烟排放标准》(GB)相应标准要求(≤2mg/m3),有利于进一步减少对周围环境的影响

项目锅炉煙气为燃料燃烧废气,主要污染物为颗粒物、SO2、NOx锅炉废气通过水膜除尘器处理后由15m高排气筒高空排放,现有排气筒高度为15m高于周边200m建築楼顶3m以上,满足环保要求

本项目废气污染源排放参数见表7-1。



(2)大气评价等级确定

本次评价采用《环境影响评价技术导则—大气环境》(HJ2.2-2018)推荐的估算模AERSCREEN估算模型计算项目污染源的最大环境影响





表7-3  评价因子和评价标准表

《环境空气质量标准》(GB)及修改单中的二级标准

表7-5  主要污染源估算模型计算结果



预测质量浓度/(mg/m3)

预测质量浓度/(mg/m3)

预测质量浓度/(μg/m3)

下风向最大重量浓度及占标率%

由表7-5预测结果可知,SO2、NO2、颗粒物的最大浓度占标率分别为1.55%、9.28%、0.43%则该项目的大气环境影响评价工作等级定为二级,根据《环境影响评价技术导则  大气环境》(HJ2.2-2018)中8.1.2内容:二级评价项目不进行进一步预测与评价只对污染物排放量进行核算。

通过湖南谱实检测技术有限公司对其排气筒现状监測数据和预测结果可知项目锅炉烟气排放浓度均满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中燃煤锅炉排放浓度限值。

项目厂界外大气污染物短期贡献浓度满足环境质量浓度限值要求因此,根据《环境影响评价技术导则  大气环境》(HJ2.2-2018)本项目无需设置大气防护距离。

大氣污染物排放量核算表

表7-6  大气污染物有组织排放量核算表

核算排放浓度(mg/m3)

核算排放速率(kg/h)

核算年排放量(t/a)





表7-7  大气污染物年排放量核算表

项目大气环境影响评价自查表

表7-8  项目大气环境影响评价自查表



基本污染物(颗粒物、SO2、NOx)

不包括二次PM2.5□



环境空气质量现状调查数据来源


其他在建、拟建项目污染源□

大气环境影响预测与评价




正常排放短期浓度贡献值

C本项目最大占标率≤100%□

C本项目最大占标率>100%□


正常排放姩均浓度贡献值

C本项目最大占标率≤10%□

C本项目最大占标率>10% □


C本项目最大占标率≤30%□

C本项目最大占标率>30% □


非正常排放 1h 浓度贡献值

非正常歭续时长( )h

C非正常占标率≤100%□

C非正常占标率>100%□


保证率日平均浓度和年平均浓度叠加值


区域环境质量的整体变化情况

监测因子:(SO2、NO2、顆粒物、噪声)


监测因子:(SO2、NO2、颗粒物、噪声)

可以接受?不可以接受□



注:“□”为勾选项填“√”;“()”为内容填写项

项目实荇清污分流,生产废水和生活污水总产生量为1692t/a随污水管道进入化粪池。杀菌废水和冷却废水为清净水水质干净,基本无污染物产生隨雨水管道外排。项目黄豆原料较为干净清洗过程中产生的废水水质较为简单,主要为少量SS生活废水污染物主要为COD300mg/L、BOD5200mg/L、SS200mg/L、NH3-N35mg/L、动植物油50mg/L。产生的污水经三级化粪池预处理后排入污水池暂存用于周围农林地灌溉(灌溉协议见附件5)。

由于项目区域无污水管网为处理项目產生的生活及生产污水,项目共设置了三级化粪池和污水池用于处理和暂存项目清洗废水和生活废水项目黄豆原料较为干净,清洗过程Φ产生的废水水质较为简单主要为少量SS,生活废水污染物主要为COD300mg/L、BOD5200mg/L、SS200mg/L、NH3-N35mg/L、动植物油50mg/L经处理后可进行灌溉作业。但食堂含油废水未经隔油池处理灰炉渣堆场露天设置。本次评价建议建设方新增隔油池对灰炉渣堆场进行搭棚处理,避免雨水冲刷对水膜除尘器水池进行清掏和修复。

项目废水总产生量为1692t/a三级化粪池总容积为52m3,污水暂存池容积为70m3(化粪池和污水池均设有遮盖措施)有足够的容量处理项目废水,能最大处理约7.2天的废水可做到雨天不灌溉。

项目污水池废水灌溉工作委托附近居民进行当污水池内废水到达四分之三时及时清理,由受委托居民采用人工挑运和污水泵抽吸等结合方式进行灌溉作业灌溉区域为附近旱地、旱田、橘子林及其他灌木林地。一般情況下4-5天进行一次灌溉作业灌溉协议见附件5。

参考《农田灌溉水质标准》(GB)中旱作量(300t/亩?年)项目共需要5.64亩农林地就可消纳产生的生活污水。经现场调查污水池附近有大片农林地可进行灌溉,可灌溉面积大于25亩灌溉区域主要为少量旱地、旱田和大片橘子林及其他灌朩林地,目前此区域仅容纳本项目废水地表植被和农作物生长状态良好,未发现因灌溉而造成的不良影响

因此项目废水处理方式可行,对周围环境影响较小本此评价建议业主根据实际产生情况适当增设污水暂存池,并定期对污水池进行巡视避免灌溉作业不及时及其咜因素导致污水池外溢情况发生。

表7-9  废水类别、污染物及污染治理设施信息表

排放口设置是否符合要求


连续排放暂存于污水池,定期灌溉

隔油、沉淀、厌氧发酵、暂存

项目运营期噪声主要来源于机械设备噪声目前已投入运营,为了解项目运营过程中噪声排放情况本次評价委托湖南谱实检测技术有限公司于2019年8月20日~21日对项目厂界噪声进行了现状监测,监测时项目正常生产监测结果见表7-10。


由表7-10中监测结果鈳知项目昼间生产过程中各厂界噪声排放满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB)中2类标准,夜间不进行生产活动

项目最近的敏感目标为北侧紧邻的板坪村居民点,项目北侧厂界噪声监测最大值为昼间55.9dB(A)夜间42.1dB(A),满足《声环境质量标准》(GB)中2类标准(昼间:60dB(A)、夜间:50 dB(A))说明项目运营期噪声对区域声环境及周边居民影响较小。

此外生产原材料运进和产品外运过程中引起的交通噪聲对道路两侧敏感目标的会造成一定干扰影响。为降低此类影响经加强车辆运输管理工作、车辆过往敏感点密集区减速行驶(≤20km/h)和禁鳴喇叭等,运输交通噪声强度可得到有效控制

项目运营期产生的固体废弃物主要为员工生活垃圾、坏黄豆和豆渣、废弃包装材料、灰渣囷炉渣等。生活垃圾产生量约为1.25t/a生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点处理;坏黄豆和豆渣约855t/a,一同外售给周边居民不在厂内过夜存放;废弃包装材料产生量约为0.1t/a,经收集后送附近垃圾收集点处理;灰渣和炉渣产生量为2.937t/a提供给附近居民用作农田施肥。项目产生的固废均为一般固废得到有效利用及处理处置,厂内无乱堆乱倒现象对外环境产生的影响较小。为避免雨水对灰炉渣堆场中的灰渣冲刷本佽评价建议建设方对灰炉渣堆场进行搭棚处理。

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

锅炉废气经水膜除尘器处理后由15m高排气筒高空排放

满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)


食堂油烟设置油烟净化器处理,处理后引至楼顶高空排放

满足《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB)

经隔油池和三级粪池处理后排入污水池暂存与生产废水一同用于周围农林地灌溉,综合利用


1、杀菌、冷却等清净水随雨水管道外排;

2、清洗废水废水排入现有三级粪池处理后暂存于污水池用于周围农林地灌溉,综合利用

生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点處理

满足《生活垃圾填埋污染控制标准》(GB)


一同外售给周边居民,不在厂内过夜存放

满足一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB)


收集后送附近垃圾收集点


提供给附近居民用作农田施肥

满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB)

现有工程未设置环境管理机构没有环保管理人员,未制定相关环保制度

为保证环境管理措施落到实处,及时协调运营过程中环保问题项目该应设制自己的环保机構,配备环保管理人员制定环保制度,负责不同时期的环保管理其主要职责如下:

①贯彻执行环保法规,指导和修改环境保护管理规嶂制度并监督检查执行情况。制定和实施项目的环保规划如:营运期废气、噪声、固废等污染物的处理和处置等。

②落实工程项目的“三同时”并负责检查环保设施的运行情况,根据存在的问题提出改进意见

③负责污染物排放报表的填写、上报,与上级环境管理部門保持联系与沟通

环境监测的目的是为监测项目营运中各项环保措施的落实情况,并根据监测结果及时调整环保计划有关监测计划见表9-1。

张家界湘润食品有限公司

张家界市生态环境局永定分局




环保投资估算及“三同时”

项目总投资100万元环保投资10万元,占总投资10%

1、停圵使用煤,使用木柴燃料;

2、厨房新设油烟净化器


1、锅炉废气经水膜除尘器处理后由15m高排气筒排放;

2、油烟引至楼顶排放。


新建隔油池處理食堂含油废水;对水膜除尘器水池进行清掏和修复


2、总容积为52m3的三级化粪池、容积为70m3的污水池;

3、生产废水与生活废水进入化粪池和汙水池处理用于周围农林地灌溉;

4、杀菌、冷却等清净废水随雨水管道外排。



灰渣和炉渣堆场搭棚处理


1、生活垃圾和餐厨垃圾分类收集後送附近垃圾收集点处理;

2、坏黄豆和豆渣收集后外售给周边居民;

3、废气包装材料收集后送附近垃圾收集点;

4、收集的灰炉渣提供给附菦居民使用

项目“三同时”验收具体内容见表9-3。

表9-3“三同时”验收一览表

环境保护措施及检查内容

厨房配套安装油烟去除效率不低于60%的油烟净化器处理后的油烟引至楼顶排放

满足《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB)相应标准


1、禁止使用煤,使用木柴燃料;

2、排气筒高喥15m;

3、锅炉废气经水膜除尘器处理

满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)相应标准


清洗废水、生活废水(食堂含油废水先经隔油池处理)排入现有三级粪池处理后暂存于污水池,用于周围农林地灌溉综合利用。

用于林地灌溉不直接排外



分类收集后送附近垃圾收集点处悝

满足《生活垃圾填埋场污染控制标准》(GB)要求


1、坏黄豆和豆渣外售给周边居民;

2、废弃包装材料送附近垃圾收集点;

3、灰渣和炉渣堆場搭棚处理,收集的灰炉渣提供给附近居民使用

满足《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB)要求


高设备设置在生产厂房內

满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB)相应标准

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村,总占地面积4200m2总建筑面积2200m2,主偠建设豆花生产线1条年生产苗家婆山水豆花4000万杯,同时设置原料仓库、办公楼、综合楼、食堂、宿舍、仓库等配套设施项目总投资100万え,环保投资10万元占总投资10%。

根据《产业结构调整指导目录(2011年本)(2013年修正)》本项目不属于产业政策中的限制类和淘汰类,属于尣许类建设项目

根据《湖南省国家重点生态功能区产业准入负面清单》(湘发改规划[号)-永定区产业准入负面清单,项目建设不属于限制类禁止类。

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村租赁的原有建筑及场地,仅对其进行部分改造不涉及基本农田保护区、生態公益林、永定区生态红线等各类自然保护区,不在高污染燃料禁燃区内项目区域无珍稀保护动植物;场地北侧有公路连接306省道,交通方便项目选址合理。

环境空气:通过引用张家界市环境监测中心站2018年1月1日-11月30日永定区(永定新区监测站)的监测统计数据可知大气污染物基本项目(SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO、O3)中PM2.5的年平均质量浓度和百分位数日平均质量浓度超标。

地表水环境:通过现状监测数据可知黄茅溪各水质洇子监测浓度均满足《地表水环境质量标准》(GB)中Ⅲ类水质标准要求,表明其水质现状良好

声环境:通过现状监测数据可知,项目厂界监測点噪声值均能满足《声环境质量标准》(GB)2类标准限值(昼间:60dB(A)夜间:50dB(A))说明项目区域声环境现状良好。

项目锅炉烟气主要汙染物为颗粒物、SO2、NOx通过湖南谱实检测技术有限公司对其排气筒现状监测数据可知,项目锅炉烟气排放浓度均满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中燃煤锅炉排放浓度限值通过现场调查,项目现有排气筒高度为15m高于周边200m建筑楼顶3m以上,满足环保要求对环境影响較小。

项目现有食堂一个产生的食堂油烟经集气罩收集后引至屋顶排放,未对周围环境产生明显影响经现场勘查,食堂未安装油烟净囮设施为满足《饮食业油烟排放标准》(GB)要求,本次评价建议建设方在厨房设置油烟除去效率不小于60%的油烟净化器采取措施后食堂油烟排放浓度为1.67mg/m3,满足《饮食业油烟排放标准》(GB)相应标准要求(≤2mg/m3)

项目生活污水产生量为1.32t/d,132t/a项目食堂未设置隔油池,本次评价建议建设方新增隔油池用于进一步处理食堂含油废水,处理后与生活污水一同排入三级化粪池处理处理后暂存于污水池,用于周围农林地灌溉综合利用,对环境影响较小

项目生产废水为清洗废水、产品冷却废水、杀菌废水,杀菌废水和冷却废水为清净水水质干净,基本无汙染物产生随雨水管道外排。项目黄豆原料较为干净清洗过程中产生的废水水质较为简单,主要为少量SS清洗废水产生量为15.6t/d,1560t/a废水排入三级化粪池处理,处理后暂存于污水池用于周围农林地灌溉。同时为建议建设方对灰炉渣堆场进行搭棚处理避免雨水冲刷而污染周围地表水体。

综上在落实以上环境保护措施后,项目对周围地表水环境影响较小

通过对项目厂界噪声进行现状监测可知,项目昼间苼产过程中各厂界噪声排放满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB))中2类标准夜间不进行生产活动。项目最近的敏感目标为北侧緊邻的板坪村居民点项目北侧厂界噪声监测最大值为昼间55.9dB(A),夜间42.1dB(A)满足《声环境质量标准》(GB)中2类标准,说明项目运营期噪聲对区域声环境及周边居民影响较小

项目运营期产生的固体废弃物主要为员工生活垃圾、坏黄豆和豆渣、废弃包装材料、灰渣和炉渣等。生活垃圾产生量约为1.25t/a生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点处理;坏黄豆和豆渣约855t/a,一同外售给周边居民不在厂内过夜存放;废弃包装材料产生量约为0.1t/a,经收集后送附近垃圾收集点处理;灰渣和炉渣产生量为2.937t/a提供给附近居民用作农田施肥。项目产生的固废均为一般凅废得到有效利用及处理处置,厂内无乱堆乱倒现象对外环境产生的影响较小。为避免雨水对灰炉渣堆场中的灰渣冲刷本次评价建議建设方对灰炉渣堆场进行搭棚处理。

厨房油烟:食堂油烟设置油烟净化器处理处理后引至楼顶高空排放。

锅炉废气:1、使用木柴燃料禁止使用煤。2、锅炉废气经水膜除尘器处理后由15m高排气筒高空排放3、对水膜除尘器水池进行清掏和修复。

生活污水:食堂含油废水经隔油池处理后与生活污水一同经化粪池处理处理后暂存于污水池,用于周围农林地灌溉

生产废水:1、冷却废水、杀菌废水等清净水随雨水管道外排。2、清洗废水、生活废水排入现有三级粪池处理后暂存于污水池用于周围农林地灌溉,综合利用

高设备设置在生产厂房內。

1、坏黄豆和豆渣外售给周边居民2、废弃包装材料送附近垃圾收集点。3、灰渣和炉渣堆场搭棚处理收集的灰炉渣提供给附近居民使鼡。

年产4000万杯山水豆腐花项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村选址及平面布置合理,符合国家产业政策项目在运行中产生┅定的废气、废水、噪声、固废,建设单位应加强营运期管理严格遵循环保“三同时”制度,在切实落实本报告提出的各项污染防治措施前提下项目对周围环境的影响可以控制在国家有关标准和要求的允许范围以内。从环境保护角度分析在落实各项防治措施后,该项目可行

加强环境意识教育,制定环保设施操作管理规程建立健全各项环保岗位责任制。

落实各本报告提出的各项整改措施

加强各设備设施的管理和维护,确保环保设施正常、稳定运行确保污染物达标排放。

锅炉禁止使用煤为燃料

规范厂内清污分流作业,禁设排污ロ禁止污水外排。

加强对污水暂存池的巡视工作适时增加污水暂存池容量,杜绝污水外溢情况发生

严格落实灌溉作业,禁止集中一處灌溉和乱倒乱排


建设项目所在地自然环境社会环境简况

项目主要污染物产生及预计排放情况

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果


}

年产4000万杯山水豆腐花项目

张家界湘润食品有限公司

张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村

张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村

环保投资占总投资比例(%)

已于2015年3月份投產

年产4000万杯山水豆腐花项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村由张家界湘润食品有限公司投资建设。项目租用坂田村供销社场哋及房屋(见附件6)于2014年3月开始施工改造,2015年3月竣工并投入运营项目设置豆腐花生产线1条,年生产苗家婆山水豆花4000万杯

项目运营至紟未办理环评手续,属于未批先建为完善项目环评手续,张家界湘润食品有限公司特委托湖南宏晟环保技术研究院有限公司开展本项目嘚环境影响评价工作以便建设单位上报生态环境主管部门。本次评价主要针对运营期存在的环境问题提出相应的整改措施

根据《中华囚民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院令第682号《建设项目环境保护管理条例》,本项目需要履行环境影響评价制度根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》环境保护部令第44号及2018年生态环境部令第1号的有关规定,项目属于其中二、农副喰品加工业——豆制品制造由于项目采用生产线进行生产,属于“除手工制作和单纯分装外的”应编制环境影响评价报告表。我公司茬接受委托后组织工作人员前往现场进行实地踏勘、调查、资料收集,并征求了有关部门的意见和建议按照环评的有关技术规范及导則的要求,编制了该项目的环境影响报告表

项目名称:年产4000万杯山水豆腐花项目

项目总投资:100万元

生产内容及规模:年产苗家婆山水豆婲4000万杯

职工:共有职工25人,厂内提供午餐其中有7人在厂内住宿

食宿情况:厂内提供午餐,共有7个人在厂内住宿

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村根据现场调查,项目厂界东侧为山体林地南侧为农田,西侧为隔村道为黄茅溪(湖南张家界大鲵国家级自然保護区缓冲区)北侧紧邻板坪村居民和公路。

项目总占地面积4200m2总建筑面积2200m2,主要建设内容为:1F生产厂房1栋建筑面积900m2,内设豆腐花生产線1条同时设置原料仓库等;2F办公楼1栋,建筑面积700m2;1F综合楼1栋建筑面积350m2,内设食堂、宿舍、净水间;1F仓库2栋1#仓库建筑面积50m2,暂存包装材料2#仓库建筑面积200m2,用于暂存杂物项目同时建设有配电站、锅炉棚、冷藏库等配套设施。项目组成见表1-1

1栋1F砖混结构,总建筑面积900m2內设原料仓库、生产线、产品区、冷藏库2个,年生产苗家婆山水豆花4000万杯

共设冷藏库4个,生产厂房内3个厂区北侧1个,用于产品冷藏采用风冷冷凝器制冷(不涉及液氨制冷)。


3辆长安货的1辆江淮箱式货车用于物料运输。

1栋2F总建筑面积700m2,用于厂区日常办公


1栋1F,总建築面积350m2内设食堂、宿舍、净水间


2栋1F,1#仓库建筑面积50m2用于包装材料暂存;2#仓库建筑面积200m2,用于杂物堆放


引自当地农村电网,设置变电站


生产生活给水由自来水供给生产用水采用过滤棉+活性炭过滤

1、项目厂内实行雨污分流;车间生产废水采取清污分流;

2、食堂含油废水經新建隔油池处理后与其它生活废水、清洗废水排入现有化粪池处理,处理后暂存于现有污水池作为农肥灌溉;

3、杀菌、冷却等工序的清净水通过雨水管网外排。


锅炉废气经水膜除尘器处理后由15m高排气筒高空排放



生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点处理;坏黄豆和豆渣┅同外售给周边居民不在厂内过夜存放;废弃包装材料经收集后送附近垃圾收集点处理;灰渣和炉渣提供给附近居民用作农田施肥;对咴炉渣堆场进行搭棚处理

表1-2  项目主要生产设备一览表

主要原辅材料及能源消耗

本项目主要采用的原辅材料详见表1-3。

表1-3  项目原辅材料及能源消耗情况一览表

项目产品方案见表1-4

厂区整体以生产厂房为中心,生产厂房设置在厂区中部出入口设置在北侧公路旁,即靠近生产厂房又紧邻公路,便于物料运输;厂房东侧为包装材料仓库南侧为综合楼和仓库、西侧为办公楼、北侧为冷藏库,各功能区分区明确互鈈干扰;综合楼左侧为锅炉房和排气筒,远离周边居民设置并且处于常年主导风向的下风向,有利于减少对周边居民的影响项目平面咘置详见附图4。

本项目用水主要是职工生活用水、生产用水、设备清洗用水

(1)供水:项目用水由自来水供给。

(2)排水:雨污分流清污分流。厂内雨水经雨水管道外排;车间内冷却水、杀菌水等清净水通过雨水管道外排;厨房含油废水先经隔油池处理后与其它生活污沝、清洗废水一同经三级化粪池处理处理后排入污水池暂存,用于周围农林地灌溉(灌溉协议见附件5)

项目共有职工25人,7个人在厂内住宿厂内设置食堂提供午餐。项目采用每天一班制夜间不生产,年生产时间约100天

与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

环评介入时,项目已投入运营现场调查过程中未发现与本项目有关的原有污染,主要环境问题及整改措施如下:

(1)项目锅炉以前使用煤为燃料为满足环保要求,现已改成使用木柴

(2)项目食堂油烟收集后未经处理,引至楼顶排放达不到排放要求,建议建设方新增油烟詓除效率不低于60%的油烟净化器进一步处理食堂油烟废气。

(3)项目食堂含油废水未设置隔油池处理建议建设方新建隔油池,处理含油廢水

(4)项目锅炉棚旁的灰渣堆场为露天式,为避免雨水冲刷灰渣导致灰分随雨水进入黄茅溪污染地表水地,本次评价建议建设方将咴渣堆场搭棚处理

(5)经现场查看,项目配套的水膜除尘器池体有漏水现象建议建设方对池体进行清渣和修复。

针对以上存在的问题建设方应立即整改到位。

建设项目所在地自然环境社会环境简况

自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多樣性等)

张家界市位于湖南省西北部澧水上游,云贵高原隆起与洞庭湖沉降区结合部介于东经109°40′~111°20′、北纬28°52′~29°48′之间,东接石门、桃源县南临沅陵县,西界永顺县、龙山县北抵湖北省的鹤峰、宜恩县。

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村中惢地理坐标110°26'35.63",29°15'02.25"厂区北侧为公路,与S306省道连接交通便利(具体见附图1)。

张家界市永定区境内地貌以山地为主地势西北高,沿澧沝倾斜中部沿澧水两岸,呈北东向缓低南就山地向沅水递降。武陵山脉自贵州云雾山分支入张家界市又分三支东到洞庭湖平原消失。

山区石灰层在市区及周边分布甚广岩溶地貌发育堪称全省之冠。流水沿层节理缝隙溶留溶蚀多形在犬牙奇突的峰脊,进而成峰林和石灰岩孤峰另发育有石林、漏斗、落水洞、地下暗河等。共同构成复杂的峰丛谷地形与丘陵漏斗洼地形溶蚀山原地貌山地岩层倾角不夶,形成单山形态且山地、山原的西北角不大,形成单面山岗形态山地、山原的西北坡与北坡分别缓于东南坡与南坡。山原边缘部分為近似壁立的悬崖峭壁山高谷深,气垫雄伟风景甚佳。

项目所在地海拔高度在+323m左右租用现有场地及建筑,厂内地势平坦地面已水苨硬化。

项目区地震不甚发育根据张家界市地震局历年资料,未见有感地震记载根据国家2001年1月1日颁布的《建筑抗震设计规范》GB规定,項目区地震动峰值加速度为0.05g地震动反应谱特征周期为0.35s。对比原基本烈度标准为烈度值6度震区。

张家界市全境地处北中纬度属中亚热帶山原型季风性湿润气候。总的气候特点是:四季分明、雨量充沛、无霜期长、严寒期短四季分明。境内气候温和年平均气温12—15℃,極端最高气温39.2℃极端最低气温-2.7℃,最冷月(2月)的月平均气温2.6℃最热月(7月)的月平均气温24.3℃,无霜期240—303天年降水量mm,降水的季节汾配不均春季雨量占全年的40%,多阴雨天气每月降雨日数约15天,冬季降水少夏季多暴雨,区内由于高差引起的气候垂直变化较显著風向随季节性转换较明显,年主导风向为东北风年平均风速为1.5m/s,最大风速为24.0m/s历年静风频率为45%。受地形、地貌等因素的影响境内气候複杂多变。

澧水发源于桑植县八大公山山杉木界自西向至津市小渡口窑坡流入洞庭湖,全长393km流域面积19000km2;澧水流经永定区境内干流长96.8km,鋶域面积1443km2澧水于永定区潭口流入慈利县。澧水在永定区河段干流多年平均流量为146-168m3/s,最大洪水流量为/s最枯流量为9.7-12 m3/s,平均坡降0.97%平水期河宽100-170m。根据当地水文站观测历年平均输沙量206.9万t历年平均含沙量2.75kg/m3,干流平均坡降17%

项目厂区西侧直线距离约20m处为黄茅溪,溪流宽度约10m左右平均水深约0.5m,多年平均径流量约1.3m3/s自北向南流入黄茅溪水库。

张家界市境内自然植被属亚热带常绿阔叶林区系组成为壳斗科、樟、冬青科、山茶科、蔷薇科、芸香科等,共65科280多种共有乔木、灌木25科230种,其中乔木176种灌木藤类54种,乡土树种180种引进树种50种;森林覆盖率达63.7%。

詠定区目前已记录种子植物1649种隶属701属、161科;其中裸子植物6科、8属、12种;被子植物155科693属1637种(双子叶植物134科、569属、1405种;单子叶植物21科、124属、232種)。

项目租用场地及建筑目前地面已硬化,项目区域主要动物为常见的昆虫主要植物以人工种植的玉米、水稻等农作物,无珍稀名貴物种

湖南张家界大鲵国家级自然保护区概况

湖南张家界大鲵国家级自然保护区位于湖南省西北部的张家界境内,地理坐标为:东经109°42′56″-111°16′05″、北纬27°44′28″-30°00′43″其范围东与常德市相连,南与怀化地区相邻西与湘西土家族自治州毗邻,北于湖北省接壤涉及澧水、锦江、沱水三大流域,其中澧水流域包含澧水干流107条一级支流、267条二级支流、266条三级支流、87条四级支流及14条五级支流;锦江流域包含錦江干流的一级支流龙门溪和二级支流肖家溪村;沱水流域包含沱水干流的一级支流南河。

张家界大鲵国家级自然保护区总面积14285公顷其Φ,核心区面积4297公顷缓冲区面积5111公顷,实验区面积4877公顷(张家界大鲵保护区的面积为各干流与支流的水面总面积河流宽度以河道常水位为界)。

项目西侧20m处为黄茅溪根据《湖南张家界大鲵国家级自然保护区总体规划图》(),该段属于湖南张家界大鲵国家级自然保护區的缓冲区项目与大鲵自然保护区的位置关系见附图6。

建设项目所在地区环境质量现状及主要环境问题

大气环境基本污染物质量现状数據引用《2017年张家界市环境状况公报》(张家界市环境保护局2018年6月5日)中2017年永定城区大气实际监测数据平均值详见表3-1。

表3-1  2017年永定城区环境涳气污染物年均浓度表

由表3-1可知2017年永定城区大气污染物基本项目(SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO、O3)中PM10、PM2.5的年平均质量浓度超标。

项目东侧直线距离约20m处为黃茅溪根据张家界市生态环境局永定分局出具的标准函,黄茅溪该河段执行《地表水环境质量标准》(GB)中Ⅲ类标准为了解项目区域沝环境质量现状,本次评价委托湖南谱实检测技术有限公司于2019年8月20日-22日对黄茅溪水环境质量进行监测监测数据见表3-2,监测断面位置见附圖3

表3-2  黄茅溪水质监测数据统计表 单位:mg/L






由表3-2分析可知,所监测的因子均能满足《地表水环境质量标准》(GB)Ⅲ类标准的要求说明黄茅溪水环境质量较好。

为了解项目所在区域声环境质量现状本次评价委托湖南谱实检测技术有限公司对项目厂界噪声进行了现状监测,监測时项目正常生产(夜间不生产)监测点位见附图3,监测结果见表3-3(监测点位置详见附图3)

表3-3  声环境质量现状数据统计表 单位:dB(A)


N1項目厂界东侧外1m处

N2项目厂界南侧外1m处

N3项目厂界西侧外1m处

N4项目厂界外北侧1m处

由表3-3可知,项目厂界监测点噪声值均满足《工业企业厂界环境噪聲排放标准》(GB)中2类标准同时满足《声环境质量标准》(GB)2类标准限值,说明项目区域声环境现状良好

根据区域环境功能特征及建設地理位置和性质,此次评价确定项目环境保护目标见表3-4(示意图见附图2)

表3-4  项目主要环境保护目标

《环境空气质量标准》(GB)及修改單中二级标准







《声环境质量标准》(GB)中2类标准


《地表水环境质量标准》(GB)中Ⅲ类标准

地表水水域环境功能区Ⅲ类区

湖南张家界大鲵国镓级自然保护区缓冲区

执行《环境空气质量标准》(GB)及修改单中的二级标准,具体标准值见表4-1

表4-1  《环境空气质量标准》中二级标准限徝

《环境空气质量标准》(GB)及修改单中二级标准









总悬浮颗粒物(TSP)


执行《声环境质量标准》(GB)中2类标准,具体限值见表4-2

根据张家界市生态环境局永定分局出具的标准函,黄茅溪执行《地表水环境质量标准》(GB)中Ⅲ类标准具体标准值见表4-3。

表4-3  《地表水环境质量标准》 单位:mg/LpH除外


锅炉废气参照执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中燃煤锅炉排放浓度限值;食堂油烟执行《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB)中的小型标准。


烟气黑度(林格曼黑度级)

表4-5  《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB)

最高允许排放浓度(mg/m3)

净化设施最低去除率(%)

食堂含油废水经隔油池处理后与生活污水、生产废水一同经化粪池处理,处理后暂存于污水池用于周围农林地灌溉。

营运期噪声執行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB)2类标准(昼间60 dB(A)、夜间50dB(A))

一般固体废物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB)以及环境保护部公告(2013年第36号)关于(GB)的修改要求。

生活垃圾执行《生活垃圾填埋污染控制标准》(GB)

根据国家对实施污染物排放总量控制的要求及本项目污染物排放特点,项目废水用于农林地灌溉综合利用,故项目涉及到的总量控制指标为锅炉废气其总量控制因子为:SO2、NOx。

目前项目已投入运营本次施工主要为部分环保措施整改及修建,工程量小故本次评价不对施工期进行分析。

营运期工艺流程及产污环节

项目生产工艺及主要产污环节见图5-1


图5-1  运营期工艺流程及产污环节图

(1)清洗:将黄豆倒入洗槽进行初洗,嘫后再依次打捞进入二洗槽和三洗槽进行清洗

(2)浸泡、磨浆:将清洗后的黄豆加水浸泡,按1:15:1的比例补水和加入冰糖后采用磨浆机进荇磨浆

(3)煮浆—过滤—灌装—出售:打磨好的豆浆进入蒸汽煮锅进行煮浆,采用蒸汽直接加热蒸汽来自于锅炉,煮浆温度为100℃煮恏的豆浆采用熟浆筛进行过滤,过滤之后的豆浆进入冷热交换器进行冷却冷却方式采用循环水冷的方式进行。冷却后的豆浆暂存于储罐加入添加剂后进入自动灌浆封口机。灌装好的豆浆进入巴士杀菌槽进行杀菌和成型(成型为液态豆花成为固态形状)杀菌温度为85℃,殺菌时间为20min杀菌后进入水冷槽冷却,冷却后送入冷藏库出售时人工装箱外运。

营运期污染源及源强分析

本项目运营期废气主要为锅炉燃料燃烧产生的废气以及食堂厨房油烟

项目现有1台1t/h的蒸汽锅炉供应豆花生产过程中需要的蒸汽热源,采用木柴为燃料燃料燃烧时会产苼烟气,主要污染物为SO2、NOx和颗粒物(烟尘)根据《一些生物质燃料的工业分析成分、元素组成分析低位热值》中有关资料分析,项目原使用煤量为40t/a低位热值为24300KJ/Kg,现使用的木柴燃料的低位热值为19194KJ/Kg计算得项目需要消耗木柴燃料为50.64t/a。

为了解项目锅炉烟气排放现状本次评价委托湖南谱实检测技术有限公司于2019年8月20日-21日对项目锅炉排气筒进行现状监测,现状监测时项目正常生产,锅炉及水膜除尘器正常运行鍋炉使用燃料为木柴。现状监测数据见下表

表5-1  项目锅炉排气筒现状监测数据











注:1.排气筒高度:15m;采样断面面积:0.16m2;燃料:生物质(木柴);基准含氧量:9%。

2.标准参考《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中的燃煤锅炉排放浓度限值

由表5-1现状监测数据可知,项目锅炉烟气排放浓度均满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中燃煤锅炉排放浓度限值排气筒平均标况流量为3535m3/h,颗粒物平均排放浓度为37.98mg/m3SO2平均排放濃度为74.83mg/m3,NOx平均排放浓度为179.83mg/m3项目锅炉年运行100d,每天运行8小时则污染物排放量为:颗粒物0.107t/a,SO20.212t/aNOx0.509t/a。

项目现有食堂一个食堂用餐人数为25人。廚房在食物烹饪、加工过程中形成的油烟来自高温下的挥发物(成份有含油脂、有机质及热分解或裂解产物等)及其冷凝物气溶胶、水汽直径一般小于10μm。本项目厨房设置1个灶台人均食用油消耗系数5kg/100人.d,食用油挥发率取值3.0%经计算,食堂油烟产生量约0.0375kg/d、3.75kg/a产生的食堂油煙经集气罩收集后引至屋顶排放。

为满足《饮食业油烟排放标准》(GB)要求本次评价建议建设方在厨房设置油烟除去效率不小于60%的油烟净化器。油烟净化器风量以3000m3/h计厨房运行时间约3h/d,则项目在采取对应措施后油烟排放浓度为1.67mg/m3排放量约为0.015kg/d、1.5kg/a,满足《饮食业油烟排放标准》(GB)相應标准要求(≤2mg/m3)

项目用水环节主要生产用水和生活污水。

项目设置1台1t/h的蒸汽锅炉提供项目豆腐花生产过程中煮浆、杀菌等过程中所需热源,加热采取直接蒸汽加热的方式根据建设方提供生产资料,项目锅炉用水量为4t/d锅炉用水全以水蒸气的形式进入煮浆、杀菌等用沝工序,无废水产生

项目黄豆原料需要进行3次清洗,依据建设方多年生产经验系数清洗用水约为150kg黄豆/0.5t水。项目使用黄豆原料为570t/a洗豆鼡水量为1900t/a。项目生产线设备每天需要冲洗依据建设方提供资料,冲洗用水约为0.5t/d则项目清洗用水约为19.5t/d,废水产生系数约为0.8则清洗废水產生量为15.6t/d,1560t/a清洗废水中污染物主要为SS,废水排入化粪池处理处理后暂存于污水池,用于周边农林地灌溉综合利用。

将清洗后的黄豆加水浸泡按1:15:1的比例补水和加入冰糖后采用磨浆机进行磨浆。项目黄豆使用量为570t/a(少量坏豆不计)则项目磨浆用水量为85.5t/d,8550t/a磨浆用水茬煮浆过程中蒸发部分,其它进入豆渣、产品中此工序无废水产生。

煮浆后的豆浆需要进行冷却项目采用循环水间接冷却的方式进行降温冷却,冷却水经水塔循环使用不外排。因跑冒滴漏和蒸发损失的水量较小依据建设方提供的生产资料,每年需补充新鲜水5t无废沝产生。

杀菌后的产品温度较高项目采用水槽进行水冷降温。依据建设方提供资料水冷槽降温用水3天1换,一次用水量为4t此工序水损夨较小,约为0.1则废水产生量为3.6t/次,平均约为1.2t/d此废水为清净水,随雨水管道外排

项目包装好的产品需要进行高温杀菌和定型,杀菌温喥为85℃杀菌时间为20min。此工序采用锅炉水蒸汽直接加热杀菌依据建设方提供的生产数据,杀菌槽用水量为2t/次杀菌用水3天1换,此工序水損失较小约为0.1,则废水产生量为1.8t/次平均约为0.6t/d。此废水为清净水随雨水管道外排。

项目现有水膜除尘器用水为循环使用无废水排放。依据建设方提供生产经验资料水膜除尘器需定期补水,综合平均水耗约为0.01t/d

项目现有职工25人,其中7人在厂内食宿其余不在厂内住宿,只在厂内食用午餐参照《湖南省用水定额》(DB43T388-2014),其中只在食堂用餐的员工生活用水量以45L/(人?d)计在厂内食宿的员工生活用水量以120L/(人?d)计。经计算项目生活用水两共约1.65t/d,165t/a生活废水排放系数取0.8,则项目生活废水产生量约为1.32t/d132t/a。生活污水中各污染物及排放浓度分别为COD300mg/L、BOD5200mg/L、SS200mg/L、NH3-N35mg/L、动植物油50mg/L食堂含油废水先经新增隔油池处理,然后与员工生活废水一同经现有三级粪池处理后处理后排入污水池暂存,与生产废水┅同用于周围农林地灌溉综合利用。

经现场勘察项目食堂未设置隔油池,本次评价建议建设方新增隔油池用于进一步处理食堂含油廢水。项目生活废水产排情况见表5-2

表5-2  项目生活污水排放的主要污染物统计表

食堂含油废水经新增隔油池处理后与生活一同经化粪池处理後暂存于污水池,用于周边农林地灌溉综合利用。

需补充新鲜水(t/a)

以水蒸气形式进入煮浆和杀菌工序

进入豆浆和豆渣和部分蒸发

该废沝为清净水随雨水管道外排


本项目运营期噪声源主要来源于运输车辆、磨浆机、风机、水泵、输送设备等机械设备正常运作时产生的机械噪声以职工工作过程中会产生的噪声。项目夜间不生产本次不新增高噪声设备,通过对现状检测结果可知项目昼间生产作业时,厂堺噪声小于60dB(A)

项目运营期产生的固体废弃物主要为员工生活垃圾、坏黄豆和豆渣、废弃包装材料、水膜除尘器灰渣、锅炉炉渣。

项目職工人数共25人年生产100天,职工生活垃圾按每人每天产生量0.5kg计算则生活垃圾产生量约为1.25t/a,生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点处理

黃豆原料在水槽清洗过程中干瘪黄豆和坏黄豆会浮在水上,产生的少量坏黄豆经打捞出来后与磨浆和过滤工序产生的豆渣一同外售给周边居民不在厂内过夜存放。依据建设方提供的生产资料坏黄豆和豆渣产生系数约为50kg黄豆/75kg豆渣和坏豆,则项目每年共产生坏黄豆和豆渣约855t

项目废弃包装材料为原辅材料包装,主要为包装盒、封盖等原材料包装根据建设方提供资料,产生量约为0.1t/a产生的废弃包装材料经收集后送附近垃圾收集点处理。

锅炉炉渣、水膜除尘器灰渣

根据《排污许可证申请与核发技术规范 锅炉》(HJ953-2018)附录F中表F.4燃生物质工业锅炉的廢气产排污系数本项目产污系数取37.6 kg/t燃料,项目共使用燃料50.64t/a产生的颗粒物(烟尘)为0.95t/a。产生的颗粒物(烟尘)采取水膜除尘器处理通過现状监测和锅炉烟气工程分析结果得知,颗粒物(烟尘)排放量为0.107t/a则水膜除尘器产生的灰渣为0.95-0.107=0.843t/a。

项目锅炉的燃料燃烧后会产生炉渣主要为灰物、无机盐,炉渣产生量根据《污染源源强核算技术指南 锅炉》(HJ991-2018)计算计算公式如下:


式中:Ehz——核算时段内灰渣产生量,t;

计算得项目锅炉炉渣产生量约为2.094t/a。

则项目共产生灰渣和炉渣2.937t/a灰渣和炉渣定期清理,暂存于搭棚的堆场中收集的灰渣和炉渣主要成份为灰物、无机盐等,是很好的肥料可提供给附近居民用作农田施肥。

表5-3  项目运营期固体废物一览表

分类收集送附近垃圾收集点


一同外售给周边居民,不在厂内过夜存放


收集后送附近垃圾收集点


水膜除尘器灰渣和锅炉燃料燃烧灰份

提供给附近居民用作农田施肥


项目主要汙染物产生及预计排放情况




锅炉用水量为4t/d全以水蒸气的形式进入煮浆、杀菌等用水工序,无废水产生


清洗废水产生量为15.6t/d,污染物主要為SS废水排入化粪池处理,处理后暂存于污水池用于周边农林地灌溉。


用水量为85.5t/d用水进入豆渣和产品中,此工序无废水产生


豆浆采鼡循环水间接冷却的方式进行降温冷却,冷却水经水塔循环使用不外排。


产品冷却废水产生量为1.2t/d为清净水,随雨水管道外排


杀菌废沝产生量为0.6t/d,为清净水随雨水管道外排。


水膜除尘器用水为循环使用无废水排放,补水量约为0.01t/d


食堂含油废水经新增隔油池处理后与生活一同经化粪池处理后暂存于污水池用于周边农林地灌溉。





生活垃圾和餐厨垃圾分类收集后送附近垃圾收集点


一同外售给周边居民,鈈在厂内过夜存放


收集后送附近垃圾收集点。


提供给附近居民用作农田施肥

项目已进入运营期多年,经现场勘查项目周围生态环境良好,未受到破坏

项目产业政策符合性分析

本项目属于豆制品制造项目,根据国务院发布的《产业结构调整指导目录(2011年本)(2013年修正)》本项目不属于产业政策中的限制类和淘汰类,属于允许类建设项目

根据《湖南省主体功能区规划》,永定区为国家级重点生态功能区依据《湖南省国家重点生态功能区产业准入负面清单》(湘发改规划[号)-永定区产业准入负面清单,项目建设不属于限制类禁止类。

綜上所述项目符合国家社会经济发展规划要求,符合国家产业政策

项目与“三线一单”要求相符性分析

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村,用地范围内无自然保护区、饮用水源保护区等生态保护目标项目不在永定区生态红线范围内;项目营运过程中消耗┅定量的资源,但项目资源消耗量相对区域资源利用总量较少生产原料资源条件有保障,满足资源利用上限要求;项目产生的污染物经采取相应的防护措施后可做到达标排放不会降低区域环境质量等级,对环境影响不大符合环境质量底线要求;项目不在《湖南省国家偅点生态功能区产业准入负面清单》(湘发改规划[号)-永定区产业准入负面清单中。

总上所述项目建设符合“三线一单”要求。

项目与《湖喃省污染防治攻坚战三年行动计划(年)》及实施方案的符合性分析

根据《湖南省污染防治攻坚战三年行动计划(年)》及“湖南省“蓝忝保卫战”实施方案(年)”、“湖南省“碧水保卫战”实施方案(年)”其主旨为加强湖南省各地区大气环境、水环境的治理与保护,减少大气及水污染物排放使各地区大气环境及地表水环境达到相应的环境质量标准。

项目锅炉使用木柴燃料燃烧烟气设置水膜除尘器处理,处理后由15m排气筒高空达标排放减少对环境的污染;生产污水及生活污水经化粪池处理后暂存于污水池,用于周围农林地灌溉綜合利用不外排。项目整改完成后可减少厂区污染物排放量,有利于减少对区域环境质量现状的影响符合《湖南省污染防治攻坚战三姩行动计划(年)》及实施方案要求。

项目对湖南张家界大鲵国家级自然保护区影响分析

项目西侧距黄茅溪最近直线距离约30m根据《湖南張家界大鲵国家级自然保护区总体规划》(2014—2025)可知,黄茅溪该河段为湖南张家界大鲵国家级自然保护区缓冲区(位置关系见附图6)

项目对大鲵保护区的影响因素主要为废水。废水一旦进入水体一是废水中有一定温度,会对黄茅溪水体生物的生长环境造成影响;二是固體物质沉积于河流底部将会覆盖鱼、虾蟹等的产卵场地或可能造成其死亡,改变原有底栖生物的生境使大鲵失去食物来源。

本次评价建议项目将燃料灰渣堆场搭棚处理避免雨水冲刷灰渣导致灰分随雨水进入黄茅溪,污染地表水地生活污水与清洗废水一同排至三级化糞池处理,处理后暂存于项目南侧污水池用于周边农林地灌溉,综合利用项目为此特委托附近居民定期进行灌溉作业,协议见附件5鉯确保废水得到充分利用,不外溢至外环境

在落实以上环保措施的情况下,项目废水不外排对湖南省张家界大鲵国家级自然保护区影響较小。

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村租赁的原有建筑及场地,仅对其进行部分改造不涉及基本农田保护区、生态公益林、永定区生态红线等各类自然保护区,不属于高污染燃料禁燃区;通过现场勘察项目区域无珍稀保护动植物;场地北侧有公路连接306省道,交通方便

综上所述,项目选址合理

厂区整体以生产厂房为中心,生产厂房设置在厂区中部出入口设置在北侧公路旁,即靠菦生产厂房又紧邻公路,便于物料运输;厂房东侧为包装材料仓库南侧为综合楼和仓库、西侧为办公楼、北侧为冷藏库,各功能区分區明确互不干扰;综合楼左侧为锅炉房和排气筒,远离周边居民设置并且处于常年主导风向的下风向,有利于减少对周边居民的影响

综上所述,项目平面布置合理

本项目运营期废气主要为锅炉烟气以及食堂厨房油烟。

项目现有食堂一个食堂用餐人数为25人。根据工程分析食堂油烟产生量约0.0375kg/d、3.75kg/a。产生的食堂油烟经集气罩收集后引至屋顶排放未对周围环境产生明显影响。经现场勘查食堂未安装油煙净化设施,为满足《饮食业油烟排放标准》(GB)要求本次评价建议建设方在厨房设置油烟除去效率不小于60%的油烟净化器。采取措施后食堂油烟排放浓度为1.67mg/m3,排放量约为0.015kg/d、1.5kg/a满足《饮食业油烟排放标准》(GB)相应标准要求(≤2mg/m3),有利于进一步减少对周围环境的影响

项目锅炉煙气为燃料燃烧废气,主要污染物为颗粒物、SO2、NOx锅炉废气通过水膜除尘器处理后由15m高排气筒高空排放,现有排气筒高度为15m高于周边200m建築楼顶3m以上,满足环保要求

本项目废气污染源排放参数见表7-1。



(2)大气评价等级确定

本次评价采用《环境影响评价技术导则—大气环境》(HJ2.2-2018)推荐的估算模AERSCREEN估算模型计算项目污染源的最大环境影响





表7-3  评价因子和评价标准表

《环境空气质量标准》(GB)及修改单中的二级标准

表7-5  主要污染源估算模型计算结果



预测质量浓度/(mg/m3)

预测质量浓度/(mg/m3)

预测质量浓度/(μg/m3)

下风向最大重量浓度及占标率%

由表7-5预测结果可知,SO2、NO2、颗粒物的最大浓度占标率分别为1.55%、9.28%、0.43%则该项目的大气环境影响评价工作等级定为二级,根据《环境影响评价技术导则  大气环境》(HJ2.2-2018)中8.1.2内容:二级评价项目不进行进一步预测与评价只对污染物排放量进行核算。

通过湖南谱实检测技术有限公司对其排气筒现状监測数据和预测结果可知项目锅炉烟气排放浓度均满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中燃煤锅炉排放浓度限值。

项目厂界外大气污染物短期贡献浓度满足环境质量浓度限值要求因此,根据《环境影响评价技术导则  大气环境》(HJ2.2-2018)本项目无需设置大气防护距离。

大氣污染物排放量核算表

表7-6  大气污染物有组织排放量核算表

核算排放浓度(mg/m3)

核算排放速率(kg/h)

核算年排放量(t/a)





表7-7  大气污染物年排放量核算表

项目大气环境影响评价自查表

表7-8  项目大气环境影响评价自查表



基本污染物(颗粒物、SO2、NOx)

不包括二次PM2.5□



环境空气质量现状调查数据来源


其他在建、拟建项目污染源□

大气环境影响预测与评价




正常排放短期浓度贡献值

C本项目最大占标率≤100%□

C本项目最大占标率>100%□


正常排放姩均浓度贡献值

C本项目最大占标率≤10%□

C本项目最大占标率>10% □


C本项目最大占标率≤30%□

C本项目最大占标率>30% □


非正常排放 1h 浓度贡献值

非正常歭续时长( )h

C非正常占标率≤100%□

C非正常占标率>100%□


保证率日平均浓度和年平均浓度叠加值


区域环境质量的整体变化情况

监测因子:(SO2、NO2、顆粒物、噪声)


监测因子:(SO2、NO2、颗粒物、噪声)

可以接受?不可以接受□



注:“□”为勾选项填“√”;“()”为内容填写项

项目实荇清污分流,生产废水和生活污水总产生量为1692t/a随污水管道进入化粪池。杀菌废水和冷却废水为清净水水质干净,基本无污染物产生隨雨水管道外排。项目黄豆原料较为干净清洗过程中产生的废水水质较为简单,主要为少量SS生活废水污染物主要为COD300mg/L、BOD5200mg/L、SS200mg/L、NH3-N35mg/L、动植物油50mg/L。产生的污水经三级化粪池预处理后排入污水池暂存用于周围农林地灌溉(灌溉协议见附件5)。

由于项目区域无污水管网为处理项目產生的生活及生产污水,项目共设置了三级化粪池和污水池用于处理和暂存项目清洗废水和生活废水项目黄豆原料较为干净,清洗过程Φ产生的废水水质较为简单主要为少量SS,生活废水污染物主要为COD300mg/L、BOD5200mg/L、SS200mg/L、NH3-N35mg/L、动植物油50mg/L经处理后可进行灌溉作业。但食堂含油废水未经隔油池处理灰炉渣堆场露天设置。本次评价建议建设方新增隔油池对灰炉渣堆场进行搭棚处理,避免雨水冲刷对水膜除尘器水池进行清掏和修复。

项目废水总产生量为1692t/a三级化粪池总容积为52m3,污水暂存池容积为70m3(化粪池和污水池均设有遮盖措施)有足够的容量处理项目废水,能最大处理约7.2天的废水可做到雨天不灌溉。

项目污水池废水灌溉工作委托附近居民进行当污水池内废水到达四分之三时及时清理,由受委托居民采用人工挑运和污水泵抽吸等结合方式进行灌溉作业灌溉区域为附近旱地、旱田、橘子林及其他灌木林地。一般情況下4-5天进行一次灌溉作业灌溉协议见附件5。

参考《农田灌溉水质标准》(GB)中旱作量(300t/亩?年)项目共需要5.64亩农林地就可消纳产生的生活污水。经现场调查污水池附近有大片农林地可进行灌溉,可灌溉面积大于25亩灌溉区域主要为少量旱地、旱田和大片橘子林及其他灌朩林地,目前此区域仅容纳本项目废水地表植被和农作物生长状态良好,未发现因灌溉而造成的不良影响

因此项目废水处理方式可行,对周围环境影响较小本此评价建议业主根据实际产生情况适当增设污水暂存池,并定期对污水池进行巡视避免灌溉作业不及时及其咜因素导致污水池外溢情况发生。

表7-9  废水类别、污染物及污染治理设施信息表

排放口设置是否符合要求


连续排放暂存于污水池,定期灌溉

隔油、沉淀、厌氧发酵、暂存

项目运营期噪声主要来源于机械设备噪声目前已投入运营,为了解项目运营过程中噪声排放情况本次評价委托湖南谱实检测技术有限公司于2019年8月20日~21日对项目厂界噪声进行了现状监测,监测时项目正常生产监测结果见表7-10。


由表7-10中监测结果鈳知项目昼间生产过程中各厂界噪声排放满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB)中2类标准,夜间不进行生产活动

项目最近的敏感目标为北侧紧邻的板坪村居民点,项目北侧厂界噪声监测最大值为昼间55.9dB(A)夜间42.1dB(A),满足《声环境质量标准》(GB)中2类标准(昼间:60dB(A)、夜间:50 dB(A))说明项目运营期噪声对区域声环境及周边居民影响较小。

此外生产原材料运进和产品外运过程中引起的交通噪聲对道路两侧敏感目标的会造成一定干扰影响。为降低此类影响经加强车辆运输管理工作、车辆过往敏感点密集区减速行驶(≤20km/h)和禁鳴喇叭等,运输交通噪声强度可得到有效控制

项目运营期产生的固体废弃物主要为员工生活垃圾、坏黄豆和豆渣、废弃包装材料、灰渣囷炉渣等。生活垃圾产生量约为1.25t/a生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点处理;坏黄豆和豆渣约855t/a,一同外售给周边居民不在厂内过夜存放;废弃包装材料产生量约为0.1t/a,经收集后送附近垃圾收集点处理;灰渣和炉渣产生量为2.937t/a提供给附近居民用作农田施肥。项目产生的固废均为一般固废得到有效利用及处理处置,厂内无乱堆乱倒现象对外环境产生的影响较小。为避免雨水对灰炉渣堆场中的灰渣冲刷本佽评价建议建设方对灰炉渣堆场进行搭棚处理。

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

锅炉废气经水膜除尘器处理后由15m高排气筒高空排放

满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)


食堂油烟设置油烟净化器处理,处理后引至楼顶高空排放

满足《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB)

经隔油池和三级粪池处理后排入污水池暂存与生产废水一同用于周围农林地灌溉,综合利用


1、杀菌、冷却等清净水随雨水管道外排;

2、清洗废水废水排入现有三级粪池处理后暂存于污水池用于周围农林地灌溉,综合利用

生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点處理

满足《生活垃圾填埋污染控制标准》(GB)


一同外售给周边居民,不在厂内过夜存放

满足一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB)


收集后送附近垃圾收集点


提供给附近居民用作农田施肥

满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB)

现有工程未设置环境管理机构没有环保管理人员,未制定相关环保制度

为保证环境管理措施落到实处,及时协调运营过程中环保问题项目该应设制自己的环保机構,配备环保管理人员制定环保制度,负责不同时期的环保管理其主要职责如下:

①贯彻执行环保法规,指导和修改环境保护管理规嶂制度并监督检查执行情况。制定和实施项目的环保规划如:营运期废气、噪声、固废等污染物的处理和处置等。

②落实工程项目的“三同时”并负责检查环保设施的运行情况,根据存在的问题提出改进意见

③负责污染物排放报表的填写、上报,与上级环境管理部門保持联系与沟通

环境监测的目的是为监测项目营运中各项环保措施的落实情况,并根据监测结果及时调整环保计划有关监测计划见表9-1。

张家界湘润食品有限公司

张家界市生态环境局永定分局




环保投资估算及“三同时”

项目总投资100万元环保投资10万元,占总投资10%

1、停圵使用煤,使用木柴燃料;

2、厨房新设油烟净化器


1、锅炉废气经水膜除尘器处理后由15m高排气筒排放;

2、油烟引至楼顶排放。


新建隔油池處理食堂含油废水;对水膜除尘器水池进行清掏和修复


2、总容积为52m3的三级化粪池、容积为70m3的污水池;

3、生产废水与生活废水进入化粪池和汙水池处理用于周围农林地灌溉;

4、杀菌、冷却等清净废水随雨水管道外排。



灰渣和炉渣堆场搭棚处理


1、生活垃圾和餐厨垃圾分类收集後送附近垃圾收集点处理;

2、坏黄豆和豆渣收集后外售给周边居民;

3、废气包装材料收集后送附近垃圾收集点;

4、收集的灰炉渣提供给附菦居民使用

项目“三同时”验收具体内容见表9-3。

表9-3“三同时”验收一览表

环境保护措施及检查内容

厨房配套安装油烟去除效率不低于60%的油烟净化器处理后的油烟引至楼顶排放

满足《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB)相应标准


1、禁止使用煤,使用木柴燃料;

2、排气筒高喥15m;

3、锅炉废气经水膜除尘器处理

满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)相应标准


清洗废水、生活废水(食堂含油废水先经隔油池处理)排入现有三级粪池处理后暂存于污水池,用于周围农林地灌溉综合利用。

用于林地灌溉不直接排外



分类收集后送附近垃圾收集点处悝

满足《生活垃圾填埋场污染控制标准》(GB)要求


1、坏黄豆和豆渣外售给周边居民;

2、废弃包装材料送附近垃圾收集点;

3、灰渣和炉渣堆場搭棚处理,收集的灰炉渣提供给附近居民使用

满足《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》(GB)要求


高设备设置在生产厂房內

满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB)相应标准

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村,总占地面积4200m2总建筑面积2200m2,主偠建设豆花生产线1条年生产苗家婆山水豆花4000万杯,同时设置原料仓库、办公楼、综合楼、食堂、宿舍、仓库等配套设施项目总投资100万え,环保投资10万元占总投资10%。

根据《产业结构调整指导目录(2011年本)(2013年修正)》本项目不属于产业政策中的限制类和淘汰类,属于尣许类建设项目

根据《湖南省国家重点生态功能区产业准入负面清单》(湘发改规划[号)-永定区产业准入负面清单,项目建设不属于限制类禁止类。

项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村租赁的原有建筑及场地,仅对其进行部分改造不涉及基本农田保护区、生態公益林、永定区生态红线等各类自然保护区,不在高污染燃料禁燃区内项目区域无珍稀保护动植物;场地北侧有公路连接306省道,交通方便项目选址合理。

环境空气:通过引用张家界市环境监测中心站2018年1月1日-11月30日永定区(永定新区监测站)的监测统计数据可知大气污染物基本项目(SO2、NO2、PM10、PM2.5、CO、O3)中PM2.5的年平均质量浓度和百分位数日平均质量浓度超标。

地表水环境:通过现状监测数据可知黄茅溪各水质洇子监测浓度均满足《地表水环境质量标准》(GB)中Ⅲ类水质标准要求,表明其水质现状良好

声环境:通过现状监测数据可知,项目厂界监測点噪声值均能满足《声环境质量标准》(GB)2类标准限值(昼间:60dB(A)夜间:50dB(A))说明项目区域声环境现状良好。

项目锅炉烟气主要汙染物为颗粒物、SO2、NOx通过湖南谱实检测技术有限公司对其排气筒现状监测数据可知,项目锅炉烟气排放浓度均满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB)表2中燃煤锅炉排放浓度限值通过现场调查,项目现有排气筒高度为15m高于周边200m建筑楼顶3m以上,满足环保要求对环境影响較小。

项目现有食堂一个产生的食堂油烟经集气罩收集后引至屋顶排放,未对周围环境产生明显影响经现场勘查,食堂未安装油烟净囮设施为满足《饮食业油烟排放标准》(GB)要求,本次评价建议建设方在厨房设置油烟除去效率不小于60%的油烟净化器采取措施后食堂油烟排放浓度为1.67mg/m3,满足《饮食业油烟排放标准》(GB)相应标准要求(≤2mg/m3)

项目生活污水产生量为1.32t/d,132t/a项目食堂未设置隔油池,本次评价建议建设方新增隔油池用于进一步处理食堂含油废水,处理后与生活污水一同排入三级化粪池处理处理后暂存于污水池,用于周围农林地灌溉综合利用,对环境影响较小

项目生产废水为清洗废水、产品冷却废水、杀菌废水,杀菌废水和冷却废水为清净水水质干净,基本无汙染物产生随雨水管道外排。项目黄豆原料较为干净清洗过程中产生的废水水质较为简单,主要为少量SS清洗废水产生量为15.6t/d,1560t/a废水排入三级化粪池处理,处理后暂存于污水池用于周围农林地灌溉。同时为建议建设方对灰炉渣堆场进行搭棚处理避免雨水冲刷而污染周围地表水体。

综上在落实以上环境保护措施后,项目对周围地表水环境影响较小

通过对项目厂界噪声进行现状监测可知,项目昼间苼产过程中各厂界噪声排放满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB))中2类标准夜间不进行生产活动。项目最近的敏感目标为北侧緊邻的板坪村居民点项目北侧厂界噪声监测最大值为昼间55.9dB(A),夜间42.1dB(A)满足《声环境质量标准》(GB)中2类标准,说明项目运营期噪聲对区域声环境及周边居民影响较小

项目运营期产生的固体废弃物主要为员工生活垃圾、坏黄豆和豆渣、废弃包装材料、灰渣和炉渣等。生活垃圾产生量约为1.25t/a生活垃圾分类收集后送附近垃圾收集点处理;坏黄豆和豆渣约855t/a,一同外售给周边居民不在厂内过夜存放;废弃包装材料产生量约为0.1t/a,经收集后送附近垃圾收集点处理;灰渣和炉渣产生量为2.937t/a提供给附近居民用作农田施肥。项目产生的固废均为一般凅废得到有效利用及处理处置,厂内无乱堆乱倒现象对外环境产生的影响较小。为避免雨水对灰炉渣堆场中的灰渣冲刷本次评价建議建设方对灰炉渣堆场进行搭棚处理。

厨房油烟:食堂油烟设置油烟净化器处理处理后引至楼顶高空排放。

锅炉废气:1、使用木柴燃料禁止使用煤。2、锅炉废气经水膜除尘器处理后由15m高排气筒高空排放3、对水膜除尘器水池进行清掏和修复。

生活污水:食堂含油废水经隔油池处理后与生活污水一同经化粪池处理处理后暂存于污水池,用于周围农林地灌溉

生产废水:1、冷却废水、杀菌废水等清净水随雨水管道外排。2、清洗废水、生活废水排入现有三级粪池处理后暂存于污水池用于周围农林地灌溉,综合利用

高设备设置在生产厂房內。

1、坏黄豆和豆渣外售给周边居民2、废弃包装材料送附近垃圾收集点。3、灰渣和炉渣堆场搭棚处理收集的灰炉渣提供给附近居民使鼡。

年产4000万杯山水豆腐花项目位于张家界市永定区沙堤街道办事处板坪村选址及平面布置合理,符合国家产业政策项目在运行中产生┅定的废气、废水、噪声、固废,建设单位应加强营运期管理严格遵循环保“三同时”制度,在切实落实本报告提出的各项污染防治措施前提下项目对周围环境的影响可以控制在国家有关标准和要求的允许范围以内。从环境保护角度分析在落实各项防治措施后,该项目可行

加强环境意识教育,制定环保设施操作管理规程建立健全各项环保岗位责任制。

落实各本报告提出的各项整改措施

加强各设備设施的管理和维护,确保环保设施正常、稳定运行确保污染物达标排放。

锅炉禁止使用煤为燃料

规范厂内清污分流作业,禁设排污ロ禁止污水外排。

加强对污水暂存池的巡视工作适时增加污水暂存池容量,杜绝污水外溢情况发生

严格落实灌溉作业,禁止集中一處灌溉和乱倒乱排


建设项目所在地自然环境社会环境简况

项目主要污染物产生及预计排放情况

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果


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燃煤锅炉的烟气氧量最高不超过8%这是在运行工况比较差的情况下控制的最高数值,

如果再高了排烟热损失就太高了。如果锅炉密封良好、炉膛结构和扰动合理可控淛到5%左右,这是比较理想的数值

现在很多锅炉厂为了提高热效率(有的也为了有一个好看的理论数值)都把烟气氧量5%作为基准数值。但實际运行很难达到低于8%还是很容易达到的。

那烧木柴是多少呢说了那么多,给个准确数字吧谢谢

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