酶有哪些酶的功能是什么？
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时间：2019-08-02 19:52
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酶是一种生物催化剂，它的化学组成是蛋白质或以蛋白质组成为主体的大分子物质不同酶，其氨基酸组成、辅基種类、催化反应时的条件、分子量及其空间构型等均随之不同通常一种酶只能专一性地催化一个化学反应，然而某些酶能催化2～6个化学反应故把这一类酶称为多酶的功能是什么酶。其中较为典型的有脂肪酸合成酶(fatty acid
近年来发现有些酶分子存在多种催化活性例如大肠杆菌DNA聚合酶I是一条分子质量为109kDa的多肽链，具有催化DNA链的合成、3’-5’核酸外切酶和5’-3’核酸外切酶的活性用蛋白水解酶轻度水解得两个肽段，┅个含5’-3’核酸外切酶活性另一个含另两种酶的活性，表明大肠杆菌DNA聚合酶分子中含多个活性中心哺乳动物的脂肪酸合成酶由两条多肽链组成，每一条多肽链均含脂肪酸合成所需的七种酶的催化活性
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