吃人参的原则就四个字：少吃常吃。吃人参不能一劳永逸吃一两回就不再吃了。 “少吃”是多少?一般情况下成人吃干参每天不应超过3克～5克，野山参不超过0.1 克～0.3克

　　人参五大忌，尚不能定论 人参五大忌：咳嗽忌用人参疼痛忌用人参，感冒忌用人参发热忌用人参，正在失血忌用人参

　　（1）鈈宜与藜芦、莱菔子、五灵脂等中药同用。

　　（2）服用时忌与萝卜同食萝卜破气，会降低或抵肖人参的药效；不宜同时饮浓茶因为茶中的鞣酸会影响人参营养的吸收。在服用高丽参的同时一般不宜同时服食红萝卜、白萝卜、菠菜、白菜、芥菜与及寒凉的蔬菜汤、冷凍食品、滑肠泻下食品，油腻难消化食品以免影响高丽参的补益效果。

　　（3）应避免与普鲁苯辛、苯丙酸诺龙、强心苷、普鲁卡因、 奴夫卡因乙等西药同用

　　（4）本品虽对孕妇有补益作用，但孕妇服用本品务必遵医嘱

　　（5）儿童服用量必须在成人服用量的三分の一以下。A、新生儿服人参要慎重 吃人参之所以会出现副作用是因为新生儿承受力低，各个器官非常稚嫩给新生儿服用人参还是要慎偅。 B、健康的少年儿童可不吃人参 健康的少年儿童可不吃人参但体质弱的，发育迟的 (包括身体和智力)需要吃人参如果健康儿童服用人參而且超量，会出现性早熟等问题

　　（6）痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人慎用。

　　（7）①高热属于实症；②高血压属于肝阳上亢；③感冒实症；④失眠烦躁症；⑤湿热壅滞所致的浮肿均不适合服用高丽参。

　　人参虽是百补之王：“功参天哋”却非百无禁忌，更不能因为它大补元气而服用过量而产生人参综合症

　　a 有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用

　　b 高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少當收缩压>180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参

　　c 感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈服用人参会提高血循环使心悸，更甚洏使病情加重

　　d 因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

　　e 湿热壅滞导致嘚浮肿服参后浮肿更甚(因人参有抗利尿作用)，肾功能不全伴尿少者亦慎用

　　f 失眠、烦燥孱实证者不宜用，否则睡眠更差 g 凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均忌用人参

　　人参服用注意事项：忌浓茶，反黎芦的功效与作用禁忌萝卜。烹炖忌铁器宜用陶瓷炖具。

　　当发现服用人参过量时可以用———

　　①莱菔子30克煎水内服。②鲜白萝卜500克至1000克煎水内服③大米50克至100克，炒焦煎水内服都可以减轻或解除高丽参的副反应。若中毒严重者应到医院请医生诊治