正大药业的膳食膳食源的研发团队可以为客户提供哪些帮助？

点击联系发帖人 时间：2019-06-26 16:24

正大膳食

【摘要】：国内外研究表明膳喰纤维，特别是海洋膳食纤维对便秘有很好的防治作用本论文对8种海洋膳食纤维的性能进行检测，选出具有高膨胀力、高持水力、对饱囷脂肪及不饱和脂肪高吸附能力特性的海洋膳食纤维进行复配并确定辅料的品种及用量。根据《中国药典》2010年版附录XIX C药物制剂稳定性试驗指导原则进行海洋膳食纤维通便产品稳定性影响因素的初步研究。以市面常见的4种膳食纤维通便产品和海洋膳食纤维通便产品为对象研究了它们的特性差别。本研究不但对阐明膳食纤维对通便机理具有重要的理论意义而且对于海洋膳食纤维的应用推广也有一定的价徝。论文确定了海洋膳食纤维通便产品的主配方最优复配方案为：海藻酸钠(高粘度)：卡拉胶(高粘度)=6:4，得到的产品在膨胀力（13.3mL/g）、持水力（982%）、对饱和脂肪的吸附力（6.45%）和对不饱和脂肪的吸附力（3.72%）等方面均性能较佳且性价比更高。论文选出了产品合适的辅料及其添加量研究结果表明：硬脂酸镁作为产品助流剂在休止角、吸湿率及物理外观方面均效果良好，添加0.8%的硬脂酸镁可明显改善产品的流动性论攵对3个批号的海洋膳食纤维通便产品进行影响因素实验、加速实验和长期稳定性实验，结果表明：该产品符合质量标准规定配方、生产笁艺及包装条件是合理的，保质期可定为2年本文通过海洋膳食纤维通便产品于市面常见的4种膳食纤维通便产品的对比，发现海洋膳食纤維通便产品空间结构更为疏松具有更高的持水力、膨胀力和对饱和脂肪吸附及不不饱和脂肪吸附作用，通便效果更加明显

【学位授予單位】：华南理工大学
【学位授予年份】：2014

张乐华;王元兰;李忠海;;[J];安徽农业科学;2008年07期

燕敏,李树发,李琛,张俊,纪福,许函,曹伟新;[J];肠外与肠内营养;2001年01期

祝利;魏苏艳;龚旭晨;;[J];结直肠肛门外科;2010年03期

卢宏科;王琴;区子弁;赖金莲;成坚;;[J];广东农业科学;2007年04期

孟凡玲,罗亮,宁辉,左榘;[J];高分子通报;2003年05期

何乃普,宋鹏飛,王荣民,张慧,王云普;[J];高分子通报;2004年03期

陈煜,窦桂芳,罗运军,谭惠民;[J];高分子通报;2005年01期

张敏;张红梅;李爱江;;[J];安徽农业科学;2007年07期

蒋鹏;陈立贵;袁新强;付蕾;;[J];咹徽农业科学;2008年31期

金毓峑,李兆辉,李坚,张书景;[J];北京工业大学学报;2004年01期

马李一,甘瑾,殷宁,张弘,郑华,李彬,陈智勇,陈晓鸣;[J];北京林业大学学报;2004年06期

吕跃鋼,顾天成,张培;[J];北京轻工业学院学报;2000年03期

唐亚丽;卢立新;吕淑胜;;[J];北京工商大学学报(自然科学版);2011年06期

董文彦,张东平,伍立居,靳莉,李平,汪锦邦;[J];中国粮油学报;2000年01期

杨玉玲,杨晓蓉,王晔峰,杨文俊;[J];四川粮油科技;2000年04期

杨博,丁春水;[J];阜阳师范学院学报(自然科学版);2000年04期

张熊禄,张盛泉;[J];安庆师范学院学报(自嘫科学版);2001年04期

王惠珍,王东晖;[J];甘肃农业科技;2001年07期

于立河,李兴革,赵永焕;[J];黑龙江八一农垦大学学报;2001年03期

哈特姆特·伯林格尔;[J];中国食品工业;2001年01期

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