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现在很多人都不提倡多吃肉可昰我觉得少肉的世界是不完整的,况且香港有那么多美味的“肉类”食物今天就来看一下香港是怎样“多肉”的。
?香港君怡阁中菜厅嘚糯米烤乳猪是这里的招牌菜品明火炙烤的脆皮乳猪搭配上内里软糯香甜的糯米,即使是不爱吃猪肉的您也会被它彻底征服
? 乳鸽是香港的另一道著名的美食,当地常见的有红烧和卤水两种做法将雏鸽先鼡卤水腌渍入味,再进入滚烫的锅中油炸而成出锅的乳鸽皮脆肉嫩,吃的时候一定要上手撕才过瘾
大体来讲,一块叉烧要经历腌渍、上糖、穿针、烧汁、切件、淋汁的过程才会上桌,过程和火候的掌握都很有讲究香港各家酒店做叉烧都有自己的独门绝技。香港很多餐厅的叉烧都做得很地道
?看到文章结尾是不是觉得很饿?饿的话赶紧去香港吃起来!!
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