野生蜂蜜清明和冬至两季采最好因为这两季花多，雨水少蜜最好。

以前《名医别录》书中记载的"石蜜"实际野生蜂蜜上就是巢居在山石中的中华蜂生产的野生蜂蜜书Φ称"石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中色白如膏者良。"可见先民们使用蜂蜜做药材最先用的就是野生蜂蜜并广泛用于治疗口腔潰疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病，足见野生蜂蜜的药用价值

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