孕妇血糖高可以适量吃一些酸奶酸奶是通过乳酸菌发酵而来,与牛奶相比降解了一部分乳糖、和脂肪提高了可溶性钙和磷的含量,而且酸奶中的钙比牛奶更容易被人體吸收利用率更高,对血糖、血脂影响也不大此外酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、菌等繁殖,减少孕妈发生肠道感染病的机会
健康小贴士:血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面其不含胆固醇,具有降脂作用故可代替部分动物性食品,如肉类等
1、酸奶一般放在早餐和加餐时品尝,每天喝1-2小杯即可从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也較少
2、高血糖的孕妈在喝酸奶时也要注意适量,否则很容易导致胃酸过多影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲破坏人体内的电解質平衡。
3、高血糖的孕妇在选择酸奶时应尽可能挑选低糖的酸奶,并将酸奶的热量计算入一天的饮食总热量中
准备材料:酸奶100克、牛嬭3个。
1、用开水将容器烫一下约1分钟,主要是灭菌
2、将纯牛奶倒入容器内,用勺子搅拌匀将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖
3、接通电源,8-12小时后酸奶自动做好。我是晚上8.30做到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱
4、刚发酵好的酸奶,可以立即食用但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时口感更佳,香味纯正