原标题：爱吃小龙虾绿色的能吃嗎的人注意了！虾头能不能吃真相是...

说到小龙虾绿色的能吃吗，大家一般会怎么吃

一手拿着虾身，一手抓住虾头轻轻扭一下，令虾頭与虾身分离然后再吮吸一下虾头里的汁，挑出虾黄慢慢品味接着剥开尾巴壳，吃肉

但是小编最近看到的一则新闻说：

小龙虾绿色嘚能吃吗的头是最脏的地方，里面堆积着排泄物和寄生虫！

难道我之前吃的那些都是

那么小龙虾绿色的能吃吗的头到底能不能吃呢？听說里面会有重金属虾黄到底是什么？吃货们快来一探究竟吧！

小龙虾绿色的能吃吗又名克氏原螯虾所有的器官都集中于头部，其中包括胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔

吃虾头就等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿……

从衛生角度来说虾头也很脏。

小龙虾绿色的能吃吗本身很难清洗干净大部分店都只是简单的清洗小龙虾绿色的能吃吗，仅仅是除去小龙蝦绿色的能吃吗表面的泥沙

而小龙虾绿色的能吃吗头部、鳃部很难被清洗干净，所以说虾头是小龙虾绿色的能吃吗最脏的地方

综上，尛龙虾绿色的能吃吗的头部还是不要吃了

如果在家做小龙虾绿色的能吃吗，烹饪加工前一定要清水喂养24小时左右，让小龙虾绿色的能吃吗吐出代谢物

另外，要用刷子洗净小龙虾绿色的能吃吗身上的泥沙同时剔除肠线，再用清水充分地清洗2-3次

其实，虾黄和蟹黄差不哆是未产出的虾卵，聚集在虾头处

母虾到成熟期，头颈处会产出虾黄所以有虾黄的一定是母虾。但没有虾黄也不一定是公虾母虾未成熟也看不到虾黄。

需要注意的是虾黄是龙虾绿色的能吃吗的性腺所在，又与肝脏挨在一起容易被小龙虾绿色的能吃吗自身处理的垃圾毒素所污染。

所以虽然有人说虾黄味美且营养价值高，但总的来说还是弊大于利的尤其对于那些来路不明的小龙虾绿色的能吃吗。

小龙虾绿色的能吃吗以水草、藻类、水生昆虫为食而这些食物中能够携带的重金属含量是非常有限的。

而且小龙虾绿色的能吃吗的生長周期为一年左右难以富集大量重金属。

另外一旦受到重金属污染，小龙虾绿色的能吃吗会生长缓慢外壳变异，直接影响外观及销售

所以别担心，被重金属污染的小龙虾绿色的能吃吗被送上餐桌的可能性不大即使有重金属，也是富集在头部总之还是那句话，别吃虾头！

尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾绿色的能吃吗有些地方还喜欢吃醉虾，这是有风险的酒能杀菌但未必能杀死寄生虫。

比較保险的做法是100度水烧煮10分钟以上

可以通过观察虾仁横截面的颜色是否一致，来判断是否煮熟

所以广大吃货们可以放心，经过高温烹煮的小龙虾绿色的能吃吗是可以放心吃的~

“当代最好的社交食物”

因为大家都腾不出手来玩手机呀