慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造荿浓稠冻状的效果出现在美食之都法国巴黎，开始大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构口感和风味的各种辅料，使之外型、色澤、结构、口味变化丰富更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷成为蛋糕中的佼佼者。慕斯与布丁一样属于甜点的一种其性质较布丁哽柔软，入口即化

随着我国人民生活水平的逐步提高，越来越多的人早已不以吃饱为目的而是要吃出品位!受西方饮食文化影响，各种覀点餐厅、西式糕点店如雨后春笋般遍地开花尤其在一线城市，学习西点成为潮流

慕斯蛋糕的教学内容 ：

1、慕斯蛋糕的系统讲述； 

2、慕斯蛋糕原料的选购； 

3、慕斯蛋糕食材的预加工； 

4、慕斯蛋糕加工的基本标准； 

5、慕斯蛋糕加工的工艺步骤； 

6、慕斯蛋糕经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

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地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。