麻城茶叶主要有龟山岩绿、三峰毛尖、护山雾毫三大系列产品。麻城“三大系列”茶叶因其茶园分布地域不同,风味独到各具特色。
茶油是中国特有传统食用植物油可见民间取油茶果榨油以供食用。茶油的主要成分是油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸且亚油酸和亚麻酸的比例恰当,其Φ不饱和脂肪酸含量高达95%左右麻城野生茶油营养丰富,具有降血压、降血脂、乌发等作用居植物油之冠,被誉为“油中圣品”
麻城油媔采用上白面粉加适量芝麻油和盐,由人工拉成形成银丝,纤细美观瘦肉油面已列入《湖北风味小吃》。
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