没有氧气时只能进行无氧呼吸,氧气浓度高时有氧呼吸旺盛为了保证水果能够长时间保鲜,就需要让总呼吸作用保持在最低水平即无氧呼吸为零,有氧呼吸微弱洇此密封环境下的低氧环境可以满足这个要求,但不建议放置时间过久
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没有氧气时只能进行无氧呼吸,氧气浓度高时有氧呼吸旺盛为了保证水果能够长时间保鲜,就需要让总呼吸作用保持在最低水平即无氧呼吸为零,有氧呼吸微弱洇此密封环境下的低氧环境可以满足这个要求,但不建议放置时间过久
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