许多瓜果都含有丰富的维生素、鈣、磷、铁及蛋白质等营养成分而从中医的角度看,它们则或具清热解毒、或具除湿消肿等医疗作用;因此患者可以根据自己的情况選择食用。
(1)西瓜:含有糖类、苹果酸、丙氨酸、精氨酸、蛋白质、甜菜碱、粗纤维、胡萝卜素及多种维生素性味甘、寒,能清热利湿、除烦止渴
(2)红枣:含有丰富的蛋白质、糖类以及脂肪、钙、磷、铁和多种维生索。其中维生素C含量最高每100克红枣中约含380毫克。红枣性味咁、温具有补血、补气、补脾、和胃等作用。现代研究证实在成熟的红枣中,含有大量的环磷酸腺苷食用后可补充患者体内的缺乏,从而发挥治疗作用
(3)橘子及广柑:含有丰富的糖类、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、胡萝卜素及维生素C等多种维生素,有一定的理气、燥濕、疏肝、健脾、和胃等作用
(4)桃子:含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,具有清热活血、利湿通便等作用
(5)柿子:含囿蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等多种维生素。具有健脾、涩肠、凉血、润肺、祛痰、止咳等作用
乌梅:含有糖类、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸及维生素类。性味酸、涩、温具有清热、解毒、生津等功效。可将乌梅煎煮浓缩成膏状每次服1匙,每天2—3次
及苹果酸、丙二酸、琥珀酸、柠檬酸、氨基酸、蛋白质、维生素A等多种成分。性味甘、平具有清热、解毒、消肿等作用。
石榴:含有蛋白质、糖类、钙、磷、钾及维生素C等多种成分性味甘、酸、温。石榴皮中含有根皮碱能杀灭各种真菌。
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