提高生命科学素养关注全体学苼的终身发展 。

《标准》倡导探究性学习力图促进学生学习方式的变革，引导学生主动参与探究过程、勤于动手和动脑逐步培养学生搜集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、批判性思维的能力、分析和解决问题的能力，以及交流与合作的能力等重在培养创新精神和实践能力。《标准》注重使学生在现实生活的背景中学习生物学倡导学生在解决实际问题的过程中深入理解生物学的核心概念。

1、理解探究酵母菌是哪里生长的的呼吸方式的实验原理

2、了解实验材料、实验步骤分析实验结果，能比较生物进行有氧呼吸与无氧呼吸嘚条件和产物掌握对比实验的设计方法。

1、学生掌握检测酒精、二氧化碳等细胞呼吸产物

2、学会控制自变量，观察和检测因变量的变囮提高学生合作、交流以及自主学习的能力。

1、通过联系生产、生活等实际激发学生学习生物学的兴趣，增强学生理论联系实际的意識

2、培养敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度。

教学重点：探究酵母菌是哪里生长的的呼吸方式

教学难点：实验的设計过程

引言：我们的思考一颦一笑都需要ATP来供能，那么这些ATP中的能量又是哪里来？

学生读课本：是指有机物在细胞内经过一系列的氧囮分解生成生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程

今天，我们就找一种特殊的细胞来探究该细胞在什么情况下（如何创造该环境），生成CO2或其他产物（如何检测）

设计意图：联系生活实际，激发学生学习生物的热情培养学生的质疑能力。以图片导入新课给學生视觉上的享受，增加趣味性以思考和讨论为主，调动学生的积极性

观察现象     1、酵母菌是哪里生长的细胞呼吸产生酒精是在有氧还昰无氧条件下进行的？

作出假设   1、酵母菌是哪里生长的无氧呼吸产生酒精

设计实验   思考：自变量是什么如何设置？

有同学认为在有氧呼吸实验装置中

１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，

以致可能对实验结果有干扰你同意吗？

你如何避免这种可能性的发生鉯保证实验更严谨？

想一想如何是无氧呼吸的实验更严谨？

设计意图：不仅使实验更完善进一步激活学生思维，为培养学生创造性思維奠定基础

结论：酵母菌是哪里生长的在无氧呼吸时产生酒精，在有氧和无氧呼吸时都能产生CO2且有氧呼吸产苼的多。

酵母菌是哪里生长的细胞呼吸除了产生CO2和酒精外有没有能量的释放呢？

根据我们这节学习的内容请同学们试着理解细胞呼吸嘚概念

细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物释放出能量并生成ATP的过程

设计意图：把握核心概念

酵母菌昰哪里生长的的呼吸方式：有氧——产生CO2

如何检测汽车司机是否喝了酒？

探究性实验的一般步骤提出问题

酵母菌是哪里生长的的呼吸方式：有氧——产生CO2

本节课落实了新课程标准倡导的“自主、合作、探究”的教学理念在整个教学过程中，以学生的自主探究、自主演示为主调动学生的积极性，培养学生的自学能力和互助学习能力