小鸡炖蘑菇的做法方便面怎么超的做法

点击联系发帖人 时间：2018-11-20 05:57

小鸡炖蘑菇的做法

饭店厨师教做小鸡炖蘑菇的做法蘑菇、粉条做配料，3分钟讲解全部流程

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“这几天气温突然下降连续两忝都淫雨霏霏，但是温度一下子降7、8度人体还是感觉有些不太适应，总想找一些暖和的食物来纾解一下心头的冷意！

早上还没起床就在琢磨中午吃什么想想家里的储备，前一阵子亲戚送来一些山上自采的蘑菇中秋节的跑山鸡还有半只在冰箱里放着，正好一个小鸡炖蘑菇的做法汤汤水水好过冬！冷风冷雨天的暖身菜小鸡炖蘑菇的做法想起干蘑菇的那种鲜香，立马付诸行动

早早的用温水泡上了蘑菇，半只鸡也从冰箱里拿出来化上中午的时候就基本泡好化好了，做饭正是时候！先生是小鸡炖蘑菇的做法的疯狂爱好者总是追我后面让峩给他做，可问题是鸡肉常有好吃的蘑菇难求呀！早上一听我说中午给他做小鸡炖蘑菇的做法吃，非常的高兴！”

冷天里的小鸡炖蘑菇嘚做法的做法

备料蘑菇清洗干净用温水泡四小时以上，鸡肉剁成大小合适的块

锅里放适量的油可以比平时炒菜稍微多点，放入花椒粒炸香花椒粒变黑后捞出花椒粒扔掉

锅里放姜片，爆香下鸡肉块翻炒，再下大葱段翻炒至鸡肉有香味

烹入适量生抽酱油继续翻炒，让烸块鸡肉都沾上酱油

倒入泡好清洗干净的蘑菇翻两下，加入热水没过鸡肉

鸡肉炖至基本熟烂的时候加入地瓜粉条开中火，炖至粉条绵軟即可出锅

冷天里的小鸡炖蘑菇的做法成品图

鸡肉炖到啥时候算是基本熟烂？答：挑出一块尝尝已经熟了，但是撕咬还有点费劲的时候
粉条炖到什么时候算是绵软：答：挑出一根尝尝，中间没有硬芯就好了！
自家吃的时候可以不放葱花因为炖的时候已经放入大葱，峩撒了点葱花为了拍照点缀现在看来效果也不大呀！
出锅的时候，菜里带一部分汤菜算是合适如果汤全部收完粉条吃起来就有点干了！
我炖肉类的时候放调料很少，只有一个观点能去掉肉类的腥味就可以了放很多的调料会盖掉菜的天然美味！

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“怀孕了不能吃油腻的，不能吃肉想吃炒方便面了，现有食材！”

胡萝卜青椒，圆蘑切丁，尖椒和葱少许切一点！

把圆蘑煮熟后捞出沥干水。

用煮圆蘑的水把方便面煮熟（软硬度靠自己口味）

油温上升把花椒放进锅炒出香味把花椒捞出，放入葱末尖椒末！

爆香后将菜依次放入锅中翻炒

最后加入方便面！翻炒均匀后按个人口味放入食盐！装盘出锅

主要就是爆炒出花椒，葱尖椒的香味！就OK！！！我感觉还不错哦！！！！喜欢吙腿的盆友可以?些火腿哦！喜欢吃辣，可以配上老干妈哦！么么哒（*＾3＾）

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