原标题：刷爆吃货圈的网红手工犇轧饼干原来这么容易做

2017年第十三篇食谱

年前，派送了好多牛轧糖给朋友做新年礼物以至于很多人到现在都在念念不忘跪求预定，其實夏天并不适合吃牛轧糖，容易起腻也不好保存为了保证食物好吃就要选择在最适合的时间吃到，所以所有订单都给任性拒绝了

但昰，不做牛轧糖还是可以做牛轧饼的而且只要会做牛轧糖就一定可以get到牛轧饼技能，网红零食的第一特性就是刷爆吃货圈香甜的牛轧糖和酥脆的葱香苏打饼的完美组合，内Q外脆甜咸适中，入口喷香再打上以纯手工制作，不添加任何防腐剂和添加剂的噱头必须得来┅块。

先复习下牛轧糖的做法↓↓↓ 就可以开始动手啦

把黄油放到不粘锅，小火融化注意控制温度。

棉花糖放到融化好的黄油里不停搅拌至所有棉花糖化开。

加入奶粉、盐继续搅拌至无颗粒慢慢变的有粘连感，就可以关火了

加入蔓越莓干和花生碎（要尽量小颗粒┅点，不然不好夹在饼干种）搅拌至均匀牛轧饼的馅儿就做好了。

做好的牛轧馅夹在苏打饼干里~

稍温的时候最适合夹入饼干中不要等涼了在夹，变硬了不好弄

夹好馅的饼干待凉之后用饼干袋一块块装好封口，变成独立包装放入礼盒中就可以送给朋友啦

希望大家会喜歡今天的内容~

不关注我怎么知道下期吃什么呢 ~