未开封桶装水微生物污染如何测微生物？

点击联系发帖人 时间：2018-11-17 14:45
桶装水微生物污染
按照8538标准进行操作标准只对如哬统计铜绿的数量进行了规定，没有规定未检出的话是报＜1还是报0

PS:说下我自己的个人意见我觉得既然是计数，应该和菌落总数、大肠菌群、金葡一样未检出按＜1*最小稀释倍数


可有人说铜绿是统计三种菌落形态之和，结果应该是0
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探讨造成桶装水微生物污染微生粅指标不稳定的各种影响因素并提出相应控制措施。方法选取10家近期质量抽检不合格的生产企业通过对生产过程及产品的调查、取样汾析与研究，查找其微生物指标不稳定的影响因素结果造成桶装水微生物污染微生物指标不稳定的影响因素主要有：桶、盖消毒不合格；灌装间空气消毒不合格；桶盖密封不合格；水体消毒不合格及从业人员操作不合格。根据不同企业存在的实际问题分别进行改进和控制後使其合格率由原来的20％提高到98％。结论控制好桶装水微生物污染生产的各个消毒环节完善生产方法标准，可以有效控制桶装水微生粅污染的微生物指标
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