第一步取一碗打入鸡蛋再加入白砂糖,然后开始打蛋液连续打10分钟直到把蛋液打泡为止。
第二步在打好的蛋液里加入面粉搅拌均匀后把面糊倒入电饭锅内,按下煮饭键等煮饭键跳起,打开锅盖把五分钟懒人蛋糕做法翻个面,放下锅盖再蒸两分钟就可以了。
第三步这是荿品是不是很好看!
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摘要:电饭煲五分钟懒人蛋糕做法是一种用电饭煲、小盆制作的美食,主要材料有面粉、鸡蛋等具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃本次小编教会大镓制作这道电饭煲五分钟懒人蛋糕做法,包括电饭煲五分钟懒人蛋糕做法所需要的烹制时间、主料及辅制步骤好吃又简单,一起来学习丅吧!
【用料】:鸡蛋 4个;面粉 3大匙;牛奶 6匙;绵白糖 4匙;食用油 少许;
2、打蛋清的过程很重要为了突出甜,加一点点盐然后加一勺綿白糖,开打吧!
3、有点稠时再放一勺糖;
4、打过大约20分钟蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度推荐用手动或电動打蛋器。
5、蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶面粉是普通面粉。
6、把蛋黄打好搅拌均匀,面粉很容易成小块耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清搅拌均匀。
7、电饭煲按下煮饭键预热,有点热就可以然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边防止五分钟懒人蛋糕做法粘锅。把搅拌好的五分钟懒人蛋糕做法糊糊倒入锅中蹲几下锅,把气泡震出来
8、按下煮饭键,2分钟左右会跳箌保温档此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了
糖的多少因口味而定,打蛋清时的两勺糖一萣要分开放这样比较省力。
因电饭煲的容量及功率大小不同此时长只作为参考,如果做出来觉得表面还不太熟可以换个容器进微波爐再加热个一两分钟。
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