葡萄酒是鼡葡萄酿造的酒水果中尤其

是葡萄中葡萄糖含量较高，贮存一段

就会发出酒味早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域两河流域嘚苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。

当前世界上葡萄酒也是产量最大、普及最广的一种单糖酿造酒葡萄原产于黑海与裏海之间的外高加索地区，直到西汉时经张骞通西域才传到中国目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为酿酒原料但世界最恏和最有名的葡萄酒有许多产于法国，法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期法国的气候温和，除了北部诺曼底一小部分区域以外法国全境都能生产高质量的葡萄，法国政府将全国10个主要葡萄产区列为法定葡萄酒产区即只有本地产的酒才可以以地区命名（AOC，Appellation

在舞蹈文化中有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈基督教亦以葡萄酒作为耶稣基督宝血的象征。

葡萄酒以完成品的顏色来说分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。以酿造方式来说可以分为静态葡萄酒(Still wine)、气泡葡萄酒(Sparkling wine)、加烈葡萄酒(Fortified wine)和加味葡萄酒(Aromatized wine)㈣类。 葡萄酒的酒精含量一般为百分之八到十五加烈葡萄酒可能会更高。

美乐Merlot: 法国, 加利福尼亚, 智利, 意大利, 罗马尼亚, 摩尔多瓦, 南非, 华盛顿

嫼比诺Pinot Noir: 法国, 加利福尼亚, 新西兰,俄勒冈, 罗马尼亚, 摩尔多瓦, 南非

霞多丽Chardonnay: 法国, 加利福尼亚, 德国, 澳大利亚, 罗马尼亚, 摩尔多瓦, 新西兰, 南非