基础知识以及常用原料的介绍

法棍、软包、玉米沙拉、火腿肉松花圈、毛毛虫面包、菠萝包、

乳酪起司、肉松面包、椰香蓝莓、墨西哥包、奶酪包、香蒜辫子、日式香罗

巧克力甜甜圈、原味海藻糖甜甜圈、肉松甜甜圈、坚果甜甜圈

南瓜吐司、奶香吐司、全麦吐司、皇后吐司、山型无糖吐司、黑芝麻方形吐司

椰香手撕面包、豆沙手撕面包、肉松手撕面包

牛角包、水果丹麦、黄金北海道、金牌手撕包、三角披萨、多味巧心起酥、丹麦三明治、金砖

香薰包、麻薯面包、巧克力贝果、番薯芝麻贝果、大理石面包、金牛角，核桃肉松饼

蛋黄酥、炭烧乳酪片、香蒜条

全麦乳酪面包、天然酵母核桃面包、碱水包、蒜香法棍

儿童特色面包、感恩节面包、圣诞节面包

学-结，开店的经营管理与运作营销课程讲解（生产设备、店面设计装修、技师人员分配、店面选址租金方案、广告宣传及产品更新）