今天0:29白露。白露是农历二十四节气中的第十五个节气，一般在每年的9月7号或者8号，它表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。从此，风轻、云淡、天高、水长。

白露是反映自然界气温变化的节令。露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。

《月令七十二候集解》中说：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。“露”是白露节气后特有的一种自然现象，由于天气逐渐转凉，夜间空气中的水汽遇冷凝结成水滴，附着在花草树木上，经第二天早晨的太阳光的照射，看上去晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱。

鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。

元鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。

三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。

白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。

祭祀活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。《打渔杀家》根据陈忱《水浒后传》改编，又名《庆顶珠》、《讨鱼税》，在舞台上久演不衰。

福州有个传统叫做“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太 夸张了，不过还是有一些道理的。

因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等很多种疾病，而且白露之前的 龙眼个个大颗，核小味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以偎乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木模、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不禁泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

此时，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

资兴兴宁、三都、寥江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒古为贡酒，盛名久远。

白露以后，气温日趋下降，昼夜温差逐渐增大，天气时冷时热，“秋八月，乱穿衣”的现象非常突出。春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。

讲究秋冻的原因是，秋冬之后，天气变凉，人的毛孔要闭合起来防着凉，如果过早就把厚衣服穿上了，毛孔就会因为受热而开放，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。

我国很早以前就有“薄衣御寒”养生法，明确指出“薄衣之法，当从秋习之”。也就是说秋天不要太快添加衣服。这样，就避免了多穿衣服产生的身热汗出、汗液蒸发、阴津伤耗、阳气外泄，顺应了秋天阴精内蓄、阳气内守的养生需要。所以秋冻要冻得合理、冻得适时、冻得健康。

同时，要注意保暖，及时添加衣物，以防感冒发生。《养生论》曰：“秋初夏末，不可脱衣裸体，贪取风凉。”

白露时节，由于秋高气爽，很多人依然穿得很少，尤其是追求时尚的青年女性，无视天气的变化，常常是裙裾飘飘，甚至穿着吊带衣、露脐装上街。彰显靓丽也要量力而行。

有句谚语叫做“过了白露节，夜寒日里热”，意思是白露时节虽然白天天气温和，但早晚凉意渐浓。如果这时穿得过于裸露，寒邪入侵，容易出现肺部及吸呼道疾病，如发烧、咳嗽、支气管炎、肺炎等。若风邪侵犯经络筋骨，严重者可能出现关节病。

此时节，在秋装选择上要宽紧适度，长短大小适宜。秋季的外衣裤应用纯丝或纯棉织品或混纺品为面料，既可防秋凉，又能防燥热。另外，寒从脚下起，对于耐寒能力差的人，白露过后，更要注意足部保暖，以防寒邪侵袭。

俗话说：“白露身勿露，着凉易泻肚。”随着夜间的凉意一天比一天明显，撤掉凉席，关上窗户和空调，换上长袖衣入睡，将薄棉被备在床头，是十分必要的，否则很容易受凉引起腹泻。

特别是病人、老人、体弱者，更要注意随着气温的变化加减衣物。但也不宜一下子添得太多太快，同时秋季一定要增加适时适度的耐寒锻炼，有助于冬季抗寒能力的提高。

另外，由于肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神经丛，对外部刺激敏感。如果防护不当，晚上睡觉暴露腹部，寒气极易通过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃，就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐。因此，晚上睡觉也要把肚脐盖好。

脚的保暖工作也不能忽视。因为脚上分布着人体的6条重要经脉，并且脚远离心脏，血液循环最为不畅。传统养生也非常重视“脚暖腿不凉，腿暖身不寒”的理念。双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。

从白露起，应注意补养肾气，这时可以坚持晚上泡脚，用温水泡，水要没过脚腕，时间15~30分钟，泡到身体微微发热最好，泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。

白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大，可选择慢跑、打太极拳、做体操、打篮球、羽毛球、做导引等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。

导引方面，可遵照《灵剑子》坐功法：闭气，两手握拳，以拳头沿小腿及脚外侧及内侧分别叩打十余遍，然后，上下齿叩齿36遍，此法能开胸膊膈气，去两肋中气，治疗肺脏疾病。

炎夏已逝，暑气渐消，白露时节，秋高气爽，正是人们户外运动的大好时机。但外出运动时要当心“秋季花粉热”，出现鼻痒、连续打喷嚏、流清鼻涕，眼睛流泪、咽喉发痒，耳朵发痒等类似感冒的症状。

白露时节还需注意情志调摄，“秋心”谓“愁”，古人早就有悲秋的说法。秋主肃杀，这一时节很容易引发消沉的心绪，所谓“秋风秋雨愁煞人”。应保持心境平和，收敛神气，这与饮食、起居等方面的养生结合必能起到事半功倍的效果。

为了保持心态的平和，就要学会自我调节，听一些舒缓轻快的音乐，读一些修身养性的书，对情绪的调节很有好处；书法、绘画也是不错的选择；还可以打打太极拳、登高望远等。

白露时节，“心脏气微，肺金用事，宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃。”《遵生八笺》云：“增酸养肝，勿令极饱，勿令壅塞”。饮食上既要注意多吃辛味食物，也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。

因为夏季气血都在体表四肢，内里胃肠空虚。秋季是一个机体气血由外走内的季节，白露时，胃肠气血仍未充，此时若饮食不注意便要生病。因此，不可进食太饱，使肠胃壅塞。

另一方面，也要预防秋燥，饮食上多吃辛润食物，如梨、百合、甘蔗、芋头、萝卜、银耳、蜜枣等，也可结合药膳进行调理。

白露时节已经是典型的秋季气候了，不少人在这个时候会因饮食不当，而造成急性腹泻。由于这种腹泻的发病原因是中焦受寒，即脾胃受寒引起的，因此预防和治疗首先应避免脾胃受寒凉侵袭。

孙思邈在《千金翼方》中说：“秋冬间，暖里腹”。白露之后昼夜温差加大，如果这时候贪食寒凉，易使脾胃机能失常。加上立秋后，人的脾胃功能尚未从夏季的虚冷状态转变过来。此时若贪食生冷、瓜果，则会使脾胃受损而发生腹痛腹泻。

除了凉性的瓜果，苹果也不宜多吃。中医认为，苹果味酸、甘，性凉。食用得当，不仅可以生津、止渴、润肺，还能中和喝烧酒或黄酒以后的热毒。少吃一些苹果，可以止泻，但吃多了或体弱，就有导致腹泻的可能。

给大家推荐两道适宜白露时节的菜品。

配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。

功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

配料：柚子（越冬最佳）一个，公鸡一只，精盐适量。

做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

功效：补肺益气，化痰止咳。

“耳为宗脉之所聚”，十二经脉皆通过于耳，所以人体某一脏腑和部位发生病变时，可通过经络反应到耳廓相应点上。在气候变化的季节，尤其是白露这样由暑热转入秋凉的时节，应多按摩耳部可以疏通经络，运行气血，调理脏腑，达到防病治病的目的。

人体各部位在耳廓的分布好似一个倒置的胎儿，具体按摩方法如下：

耳垂相当于面部，当内火上炎而致齿耳肿痛或面部生疖时，可用双手拇指揉捏耳垂，直至双耳发红发热。

每日2次，经常按捏耳垂，还有美容养颜作用。正对耳孔开口处凹陷叫耳甲腔，此处相当于胸腔内脏器官，经常刺激这个部位，对心脑肺和血液系统有补益作用。

具体做法是：将食指放到耳孔处，拇指放到耳的背面对捏即可，每日3次。耳甲腔的上方凹陷叫耳甲艇，按摩此处有助消化，并有强肾健脾之功。

顺应节气养生，白露灸：肾俞、脾俞、肺俞、大椎、中府、神阙、关元、足三里。

露从今夜白，肺从今日养。此时，凉气袭来，拉肚子也常常出现。肺腧、中脘一起艾灸，凉气无从近身。

如果小孩子先天脾胃虚弱，则会出现挑食、便秘、半夜容易哭、爱出虚汗、不长个、易感冒等问题。艾灸首选脾腧、胃腧、中脘之类。

这个时候有些人就会出现手脚冰凉、肢体怕冷、尿频、乏力等症状，按照中医讲这是肾气不足的表现。所以白露起要经常给肾“打打气”，即补养肾气。艾灸足三里、关元、肾俞、肝俞。