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经过海量大数据的重重筛选,本地资深食客到地二次验证,海量用户的投票,和第三方独立机构执行商定程序,2018年7月29日,必吃榜公布了今年的上榜名单。  

基于去年榜单经验,2018必吃榜在榜单内容和数据模型上进行了双重升级。

在榜单内容方面,2018必吃榜延续基于口味维度的必吃餐厅评选,,同时创新性地推出基于本地特色的城市必吃菜。其中,必吃菜的入围筛选基于菜品在本城的线上搜索量和点评量,最终上榜由本地用户票选决定。  2018大众点评必吃榜更多地将选择权和投票权交给了“大众”和“本地食客”。

此外,2018大众点评必吃榜还全面升级了数据模型和评选规则。  一方面,在去年以口味分为主的大数据模型基础上,首创以菜选店的数据模型,餐厅是否有本地必吃菜成为重要衡量因素之一。  在2018必吃餐厅中有30%的餐厅正是凭借本地特色菜品上榜。另一方面,为了最大程度还原本地特色,避免大数据带来的“味蕾”误差,,今年必吃榜邀请了各地大众点评资深会员匿名到店二次验证。  同时,引入独立第三方机构普华永道中天会计师事务所对评审评分阶段工作执行商定程序。

伴随着消费升级,越来越多国人习惯在城市间穿梭觅食,美食成为一座城市的名片。2018大众点评必吃榜用“必吃菜”来诠释具有本地特色、代表城市记忆的美食,寻找承载本地美食文化的美味餐厅,帮助外出就餐和异地旅游的消费者轻松发现本地必吃菜和必吃餐厅。  

在2018大众点评必吃榜867家上榜商户中,各城市本地菜系的餐厅平均占比达到52%,其中,汕头、青岛、兰州、昆明等城市的本地菜系餐厅占比高达70%以上。  这些优质的餐饮商家正是本地美食文化的传播者和传承者,他们发挥本地特色美食的优势,让、鲅鱼水饺、手抓羊肉、过桥米线等本地特色菜能够被越来越多的消费者了解和喜爱。

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2018大众点评必吃榜上榜名单

炭秘12时烤吧(瞿溪路店)

道道鲜崇明私房菜(周家嘴路店)

金时代顺风大酒店(宁国路店)

金时代顺风港湾(兰生大厦店)

红魔重庆美蛙火锅(特力时尚汇店)

查局粤菜馆(凯旋路店)

金玉满堂潮州酒楼(无限极荟购物广场店)

N318(上海广场店)

大馥?炭火烧肉屋(五角场店)

满赞园?尊园(淮海中路店)

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