2）这阶段同时做折扣菜，拿两个你店主推的套餐做5折，比如鸡腿套餐，原价16，做5折就是8元；再拿一个小菜做0.1元特价菜，比如单点鸡腿，原价10元，卖0.1元，这个至少做半个月，每个人每天限购1份，每天每样库存20份；这样你也不会亏本

3）做活动的原则，刚开始要很大，就像你自己开实体店铺，刚开始也会做前7天半价优惠来吸引消费者，在外卖平台上也是同一个道理，现在平台上的外卖商家，每个区域都有100-200家合作，你要在这么多家中脱颖而出，前期只能通过大活动去吸引第一部分顾客，之后活动变小，维护住老顾客，再之后靠平常活动来稳住胆量，到中后期，大概一两个月，你有了固定的顾客，你再调小活动或者没有优惠，你的单量也能稳得住。

4）套餐赠送饮料，比如每个套餐送一瓶王老吉；满赠：比如满30元送一瓶1.5L可乐；可以开发票也可以写到平台上，因为有些出差的，或者需要报销餐饮的顾客，看到你店铺可以报销，会多点一些你店铺的餐；提前下单立减：比如提前2个小时下单，优惠2元，可以把饭点高峰期大量下单的情况规避；

5）新用户立减：比如做新用户优惠20元，平台和你对半出，现在新用户比较少了，美团外卖对于新用户的定义是，该顾客第一次使用美团外卖，也是第一次在你店铺下单，这才算是新用户，这种新户，我们给他特别大的活动，正好你第一次给他的体验又非常棒，比如送餐快，餐品好吃，他下次还会再点你的。为社么做这么大的新用户立减呢，因为别人老店只做新用户减10或者12，但是你店铺减20，傻子都会来点你家的。

6）以上活动建议每样都做，因为你是新店!新店就不要抱着想要赚钱或者这么做会亏本的想法，而是要转变想法，新店就是要亏本去给用户优惠，有付出才会有收获，会花钱才会赚钱，这个道理明白吧。

现在平台的名声已经宣传得很到位了，所以平台比较少宣传了，那么平台上这么多商户，你又这么晚进入，顾客怎么样才会在众多商户中选择你呢？这时候我们要做的肯定是宣传，没错还是跟以前一样，去发传单，或者做两倍名片大的单店卡片，我推荐做卡片，一个是不会太大，方便顾客携带和保存。设计一定要简约，但是关键内容要突出，主要是以下几点：要有商家LOGO，这个logo要跟美团外卖上的一致；商家在美团外卖上的店铺名字；你店铺在美团外卖上的二维码，这个二维码可以在商家版后台生成，顾客直接扫描二维码就可以进入你店铺；主推的菜品10个+3个上面说的特价菜，大概13-15个菜，特价菜要用红的大字重点突出，这样，顾客会能一眼看到优惠，还有上面我们说的满减30-15的活动也是红色重点突出；商家地址，不用太具体，让顾客知道你是在他附近就行了，因为顾客不会选择离他家非常远的商家，大家心理都会觉得远的商家送得慢，近的商家送得快。

卡片大概500张30元，一般每次做2000张，也就是120元，当然这是厂家做出来的，你可以让当地的美团外卖业务员给你做，如果自己去广告店，应该比这个贵很多。每次活动做2000张，一周后活动换了，又可以再做2000张，这样资源不会浪费；我的建议是1500张拿去发，500张留在店里，一部分给来店里的顾客当作叫餐卡，并且跟他们说我们店加入美团外卖了，最近有30-10活动能，吸引他们之后在美团外卖下单。每天早上上班高峰期（8：00-9：00）去写字楼楼梯口、门口派发，下午闲时你们店里人员集体出动去附近的居民区挨家挨户发；上午你去写字楼里面一间一间走过去，面对面跟他们介绍，大概10：30-11：30给上班族介绍，介绍完正好教他们下单，当面完成交易，那时候正好是饭点的时候，很好促成的。

如果你是自己送的门店，就只能像上面那么做。如果你是给美团外卖配送的蜂鸟专送门店，你可以把卡片交给起手去发。做专送，拍排名会提高很多，平台鼓励商家给蜂鸟配送，一般是收配送服务费18%-20%。

除了卡片，你店铺里面所有的餐盒全部贴上美团外卖的餐盒贴，最好是单店的餐盒贴，这个找业务员要，这样子就可以把电话用户转到美团外卖过来。

活动先做好，就像打仗前先做好粮草准备一样，卡片做好去宣传，就会吸引顾客过来点，即使他在平台上找不到你的店（因为排名很靠后，要找很多页），但是他可以在卡片上的二维码扫面进来（或者搜索店铺名字），进来之后这么大的活动能他一定会下单，这样慢慢有了一些单量，有了单量，排名就会上升，排名上升又会带动单量提高，这样就形成一个良性循环，之后你排名+单量 双丰收

当然，要把店做好，吸引/留住新老用户你还要做以下几件事：

店铺logo不要太难看；店铺名字要一目了然知道你是卖什么的；起送价尽量低，比如500米内0元起送，1公里内15起送等；菜品图片必须全部都有，这个你可以百度找类似的图片上传；菜品规格、属性、描述这些最好都有；顾客的好评、差评都要及时回复；怎么得到好评呢？开始可以给顾客免费送一瓶小饮料或者一个小菜或者一个小礼品，送餐的时候跟顾客说一下，让他吃完给个五星好评，顾客对于这种意外惊喜（那个礼物）一般会觉得这个店很靠谱，都会给好评，只要你菜品不是太难吃；出餐一定要快，送餐一定要快，餐盒质量一定要好，这些不好的，一定要改进；送餐进去要有礼貌，先敲门，然后说餐到了，有人拿餐，跟他核对是否是他本人点的，确认无误，再跟他要好评；

你还可以把店铺门头照、后厨照、店内照片、营业执照、餐饮正、健康证、帅帅的骑手照片放到菜品图片里面，让顾客知道你是一个有品质的门店

通过以上的做法，相信你一定可以把美团外卖的生意做起来