女人如何排出体内寒气 寒气重吃什么食物比较好_腾牛健康网
女人如何排出体内寒气 寒气重吃什么食物比较好
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导读：长期寒气重会导致脾胃失和，严重影响精神面貌，面对体内寒气我们究竟怎么办呢？排出体内寒气方法最好是通过饮食来调理，接下来一起了解寒气重的人吃什么食物最好呢。
我们经常看到一些女性为自己体内寒气而困扰，不管是冬季还是夏季，身体总是手脚冰凉的，那么对于体寒的人来说该如何排除体内寒气，体寒吃什么食物比较好呢？下面小编给大家介绍下吧。体内寒气重有什么表现身体有以下症状或特征，代表体内有寒湿：1、面色发白、发青、发暗、发黑代表体内可能有寒。颜色越是发暗，就代表寒湿越重。2、舌苔发白，代表体内有寒湿。3、反复的口腔溃疡，代表体内有寒。4、口臭时舌苔发白，代表体内有寒。5、咳嗽时痰是稀白的，代表体内有寒。6、流清鼻涕，代表体内有寒。7、流出的汗是凉汗，代表体内有寒。8、爱打喷嚏，特别是早上起来，遇风喷嚏不断，代表体内有寒。9、感冒发热时浑身感觉冷，代表体内有寒。10、经常腹痛、腹泻，代表体内有寒。11、脸上长痘和斑，代表体内有寒。12、手、脚长年冰冷，代表体内有寒。13、脚踝浮肿，代表肾虚、肾寒。14、四肢关节疼痛、颈肩酸痛、肩周炎、腰酸背痛等症状，代表体内有寒湿。疼痛的部位越多，时间越长，代表体内寒湿越重。体内寒气的排除方法&1、食疗排寒法：用美味可口的药膳，来增加体能，补益血气，排出寒气。2、针灸排寒法：通过针刺特定的穴位，激发经气，或用艾条、艾绒直接温灸某些穴位，驱散寒气。3、推拿按摩排寒法：与针灸原理一样，通过推、拿、揉、搓、点、按等手法，刺激穴位，激发经气，排出寒气。4、刮痧排寒法：用刮痧板在人体某些表面按照一定方向进行反复刮，使皮肤出现红色斑点或淤血斑块，以此来舒经活络，活血化淤，祛寒排毒，激发正气。这是打开寒气排出通路的有效方法。5、拔罐排寒法：以罐为工具，排出罐内空气形成负压，然后将其吸附于俞穴或应拔部位的体表，从而产生吸力，使局部皮肤充血，以达到舒经活络、行气活血、消肿止痛、祛风散寒的目的。6、熏蒸排寒法：通过体表的熏蒸，使毛孔开放，肌表温煦，血气循环加快，从而排出寒气。7、运动排寒法：散步、慢跑、登山、游泳等，可以使气血畅通，汗孔开放，直接祛除寒气。8、音乐排寒法：音乐既可以调节情绪，稳定心境，又可以调节神经和内分泌功能。而且，音乐透入人体后，可以激发潜能，增加能量，促使寒气的排出。如何排出体内寒气1、按摩肚脐。这是一种古老的养生方法，单手三指正时针方向按摩肚脐周围，直到腿脚有热气感觉为好。2、耳部按摩。按摩耳朵不仅可以疏通经络，而且可以补肾固肾。另外，多梳头、多搓拍双臂，亦可以起到疏通经络、活血的效果。3、从脚做起。俗话说：寒从脚起，进入寒冷的秋冬季节，我们格外要照顾好我们的脚，进行脚部的保暖御寒。所以每天坚持用热水泡脚15-20分钟，并对脚底进行适当的按摩，特别是涌泉穴，可以加快血液循环，改善寒症，使脚部变得温暖起来。4、揉搓双腿。尤其是脚踝和小腿处，因为血气不通畅，到了寒冷的季节会由于冰凉而感觉不适。而且腿脚受凉，将直接伤害我们的肾脏。所以，我们要每天坚持揉搓双腿，促进血液循环，驱除寒气。寒气重吃什么食物比较好1、红豆粥红豆又被我们称之为相思豆，其寓意是美好的，那么红豆的药用价值又如何呢?红豆和绿豆一样有利尿排毒的作用，此外红豆还可以起到祛除寒气的作用。冬季体内寒气加重，湿毒也会侵蚀我们的身体健康。所以，冬季早晨来一碗暖暖的红豆粥既可以去除体内的寒气，又可以帮助身体排毒。红豆粥既可以去除体内的寒气，又可以帮助身体排毒。如果觉得红豆的味道太单一，您还可以在粥中加入一些红枣和薏仁，即可祛湿驱寒还可以帮助身体补充气血，让身体保持气血旺盛的状态。气血旺则不怕严寒。2、冬瓜排骨汤当我们被冻得发抖的时候，心里总是想着来碗热腾腾的汤羹。没错，汤羹本身就是可以暖身的食物，但是如果在汤羹中加入一些祛湿驱寒的食材那就更好了。3、芹菜肉丝芹菜本身是可以帮助排毒祛湿的，和肉丝荤素搭配一起吃与冬瓜排骨汤有异曲同工的效果。4、羊肉汤羊肉中含有丰富的蛋白质，此外，羊肉性属温，是中医非常推崇的温补食物之一。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手脚冰冷，气血循环不畅的情况。中医认为，羊肉属温，不仅可以补肾，还可以补血驱寒。5、生姜茶生姜同样可以起到祛湿驱寒的功效。生姜是我们日常所见的调味品，白天喝水的时候加上一片生姜可以帮助身体暖和起来。
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如何排出体内寒气
感冒时，常会出现身体发冷的症状，寒冷的感觉像是来自身体的深处，盖再多的棉被也没用。显然这时身体的某些部位是处于低温的状态，但是这种状态并不会持续很久，通常都是过一会儿就不再冷了。
身体面对寒气侵入时，会产生某种化学反应，使体液中的化学成份发生变化，释放热量来防止身体失温。这些被改变的物质也就是寒气，如果没有被排出去，就会长期存在身体里。当身体有了足够的能量之后，会再利用相反的化学手段，将含有寒气的物质还原。由于当初改变物质时释放了热量，这时再把物质改变回来，自然会从周围吸收大量的热量，使得其周围组织或体液的温度下降。身体再将这些低温的体液或废气排出去，就把寒气带了出去。因此，这时会感觉寒冷来自体内，鼻尖摸起来也是冰冰的感觉，似乎和鼻尖相连的一连串组织的温度都变低了。打喷喷或咳嗽时所呼出的气体或感冒所流出的鼻水都呈现低温的状态，不像平时打哈欠时呼出的都是热气。
显然感冒症状的出现并不是由于身体变弱了，相反的却是身体由弱转强时才会出现的症状。许多从来不感冒的人，并不是身体真的很强健，反而是身体根本没有能力排除任何寒气，才会没有不舒服的症状产生。许多脸色黑而干，明显肺虚症状的人，都是很多年没有感冒的。这种人从外表的症状显现出身上的寒气很重，却没有能力排除。这种没有能力排除寒气的人，使用任何药物都无法将经络中或深藏肺脏的寒气排出。必需先养足了血气，使身体具备了足够的能量，自己发动驱赶寒气的战争，寒气才有可能被排出。在过程中，人类有限的医疗技术只能在最后当人体开始排泄寒气时，加上很小部份的助力。
因此，无论是那种寒气，对付寒气的方法，都必需回归到养成良好的生活习惯提升血气。正确处理每一个疾病的症状，没有什么捷径，更没有什么仙丹妙药。
人体不同深度或部位排出的寒气，会形成不同的症状。就症状和寒气的原因分为身体背后经络寒气、身体前面经络寒气和肺脏寒气的排出三大类。
身体背后的经络主要是膀胱经，由于膀胱经所在的背部面积很大，而且在人体最容易受寒的部位，因此许多人都有大量寒气存在这个部位。膀胱经的寒气排出时会出现整个肩背酸软或酸痛。由于膀胱经贯穿整个头部，因此会出现后脑部位肿胀头痛或偏头痛的感觉，眉头附近的印堂部位会隐隐作痛，按摩耳后的风池穴会有强烈的疼痛感。喉咙也会出现不适的症状或咳嗽，这些都是膀胱经寒气排出时的症状。夏天中暑时也经常会有这种感觉，两种情形都是背后膀胱经阻塞的症状。
排除膀胱经寒气出现不舒服症状时，最简单的应对方法是刮痧，由于背部是膀胱经主要的穴位所在，几乎整个背部的左右两侧都是膀胱经分布的部位。因此，只要在颈后、背部和前额刮痧，使经络通畅，刮完痧睡个觉，大概不舒适的感觉就不见了。另外，当刚开始出现头疼时，可以多喝沙士，然后出去晒个太阳，所谓晒太阳，在冬天可以直射，夏天就只要在树荫下光线较强的地方即可，通常半个小时后症状就自然消除。另外，喝杯桂圆红枣茶再睡个好觉，也能将症状消除一部份。
身体前面经络的寒气排出时，最典型的症状是鼻塞、打喷嚏、流鼻水，有时候还会出现水泻。这些症状和肺里寒气排出时相同，分辨的方法是用手触摸额头和鼻尖，再和脸部其他部位温度相比较。如果额头的温度较低，则这些症状是身体前面经络中的寒气排出，如果是鼻尖的温度较低，则是肺里寒气的排出。经络中的寒气排除不会造成咳嗽也不容易出现发烧，肺里寒气排出时则很容易出现咳嗽及发烧。身体前面存放寒气的经络主要是胃经和大肠经。因此，在寒气排出的同时，肠胃也会出现不适的症状。最常出现的是胀气，有时也会出现不停的想吃零食的状况，但大便却不顺畅，直到大便顺畅时感冒也就快好了。和排除膀胱经的寒气相同，这时最好的策略是休养生息，让身体集中能量将寒气排出体外，可以适当的喝些桂圆红枣茶提升身体的能量，协助身体排除寒气。
鼻尖的温度变低，是寒气从肺里出来最明显的症状。这种低温会早于各种有感觉的症状之前出现。有些人的眼白这时也会出现淡淡的蓝色，特别是儿童最容易有这种情形，看到小孩眼白变蓝时，就应该摸摸他的鼻尖，如果也变冰了，那么就必需有小孩即将感冒的心理准备。可在家中先预备好退烧药，当体温升到38.5度以上时就先用退烧药防止身体造成伤害。鼻尖低温或眼白变蓝的症状出现1、2天，就会出现感冒的症状。如果前期低温的时间很长(3天~1星期)，才出现症状，则这次的感冒必定很严重，很可能会出现持续高烧不退。似乎是人体酝酿了长时间才将寒气驱出，因此特别严重。通常是身体愈强的人驱赶寒气的力度愈猛，感冒的程度也愈严重。肺里寒气出现的咳嗽所呼出的气体，总是凉凉的。这种咳嗽应该视之为一种深度的呼吸，并不是疾病。是人体正常的功能，用来将深藏在肺脏深处的寒气排出去的手段。
&&&&其实，有一个非常简单而实用的方法。比吃任何药都管用，而且还可起到预防作用。这就是探鼻取嚏法。人为的诱发打喷嚏这一排寒气的过程。
具体操作：只需用平常的卫生纸纵向一撕15厘米长，用手搓成两个纸捻，要稍有点硬度，同时插入鼻孔，纸捻尖要贴着鼻内上壁，这样刺激性会较强。如果你已感受风寒，你自然就会打喷嚏，喷嚏的多少，取决于你感受风寒的程度。打了几个喷嚏后，头会略微出汗，这时风寒已去，你就可高枕无忧了。
取嚏法是有理论基础的，灵枢口问篇说：“阳气和利，满于心，出于鼻，故为嚏。”认为嚏是一种阳气和利的现象，中寒阳虚的，就不能得嚏。经验证明，病至阳虚，久无嚏而忽得之，确属阳回将愈的佳兆。
其实取嚏法的功效还远不止这些。有些人有过敏症，如鼻敏感或花粉症之类，其实都是以往处理寒气不当，积压了过多的库存造成的，用取嚏法帮助排出寒气的同时，再因个人不同体质配些增强免疫力的中成小药：诸如补中益气丸或六味地黄丸等，完全可以去除病根。
另外，在中医里肺与大肠相表里，肺气不宣，就会影响大肠的传导，使得大肠缺乏向下推动的力量。取嚏法解可以协助肺气宣降，补充大肠向前的推动力，从而治疗便秘。更奇妙的是，中医的五脏是配以五行的，肺属金，肾属水，肺金能生肾水，难怪有些人用了这个方法后，竟不意间治好了早泄的问题。我想这可能是因为早泄也算是一种敏感吧，而取嚏法整好调节了脑部的敏感神经，或者本身鼻子就与生殖系统有着一些内在的联系。这一点还需进一步的论证。
手脚冰冷的人吃什么好呢？ &&
营养师解答：
一种手脚冰凉是虚寒的表现，通常以服用温寒的食物。“虚寒”的原因，有天生的，也有后天生活习惯造成的。所以应该提倡多参加适宜的体育运动，饮食起居规律有序，注意温寒添减衣物，不吃生冷食物等。
另外有一种手脚冰冷，中医叫“四逆”。“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。这种情况是因为血液循环不能达到四肢的末梢，因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。
女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒，还有就是因为肠胃出血，血液流失过多的人，也会有贫血畏寒现象。
另外，中医学上还有一种叫“血枯”的病，就是血液干枯减少导致的贫血而畏寒，这是需要补血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治疗方法，破除淤血生出新血，就是我们常听说的“活血化淤”。
但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪一类的怕冷。
&一、营养原则
　应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。
&二、适宜食物
&可多食一些具有补肾阳虚作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据"春夏养阳"的法则，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮补人体之阳。还可以吃韭菜、泥鳅来进行食补，药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。
　　另外，多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆、当归等。
&三、饮食禁忌
　　1.尽量避免吃一些生冷的食物，如冰冻饮品、冰激凌等。
　　2.在吃温补食物的同时，尽量避免同时食用滋阴类食物，出现相互抵消滋补功效。
　　摆脱畏冷症，养成良好的生活习惯(供参考)
　　1.早上起床。有规律的生活方式是改善畏冷的第一步，早晨是一天的开始，不要老是蜗居在被窝里，振奋一下精神起床，然后好好的运动一下身体吧。心情愉悦的睁开双眼，不仅能防止畏冷，还能提高一天的效率。
　　2.运动身体。早晨起来运动身体，能使全身肌肉彻底的放松并舒展开来，防止由于全身僵硬导致的畏冷，人体经过一晚上的睡眠，往往处于血液不循环的状态，因此适当的运动放松身体很重要。
　　3.吃饱早餐。新的一天从早餐开始，好的体质也从好的早餐开始。
　　4.注意服装。切忌穿着紧窄的内衣，以及对身体有束缚的服装，不利于周身的血液循环。
　　5.尽可能步行。步行是温暖身体的最方便、最快捷的方式。
　　6.通过午餐来温暖身体。进餐是改善畏冷的关键，通过一些高热量的午餐能够温暖身体。俗话说得好，中饭要吃的饱，一定要准时进餐，保证热量的摄取。多吃一些粥类，加入梅干菜等阳性食品，对暖身非常有效果。
　　7.与人谈话有奇效。与朋友聊天是减压的特殊方式，对防止畏冷有奇特效果。
　　8.补充适度水分。水分的补给是非常重要的，摄取水分的同时能够排出体内的废物，更能使血液循环畅通，每天补充2升的水分为佳。
　　9.呼吸法。感觉疲劳的时候，慢慢呼吸对畏冷症有很好的疗效，将手放在胸部，吸气的时候鼓起腹部，采用此类腹式呼吸法，能把氧气输送到体内的各个部分，促使血液循环，改善畏冷状态，在座位上就能轻松实行，亲身实践下吧。
　　10.晚餐。晚餐应有意识的选择一些能够温暖身体的阳性食品，阳性或阴性可以通过颜色等来识别。一些阳性食品主要为红颜色的暖色系食物，包括胡萝卜，生姜，梅干菜等。一些阴性食品多为白色或冷色系食物，如热带水果等，所以一定要适度选择。
　　11.洗澡和洗脚。洗澡不仅能消除畏冷症状，更能调节身体状况，因而是十分重要的。平时也坚持每晚用热水泡脚，加入有疗效的中药会更好，如红花等。
双红南瓜补血汤
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升。做法:南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性.
丰胸补血－归耆鸡汤
[原料及制作]当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开；然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。
[特点及功效]当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。
花生杜仲牛尾汤
养气补血、益肾、强筋骨
花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。
花生洗净，浸泡；杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干；牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
黄芪淮山河虾汤
补血养颜,黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河虾120克。
各药物洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。饮汤食虾，此量可供2～3人用。
大枣淮山牛[月展]汤
养阳、补血、提神,淮山30克，大枣8个，党参、圆肉各20克，北芪10克（中药店有售），牛[月展]400克，生姜3片。各药材洗净，稍浸泡；牛月展洗净，整块不用刀切，放进滚水中煮片刻，取出洗净，即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量盐、油便可。牛月展可捞起切条状，拌酱油佐餐用。
蘑菇紫菜生蚝汤
滋肾养肝、补血明目,生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。
云苓黄精生蚝汤
补血养气、滋润心脾
云苓、黄精各20克，红枣8个，新鲜生蚝300克，鸡肉350克，生姜3片。
各药材洗净，稍浸泡，红枣去核，生蚝浸泡、洗净；鲜鸡肉洗净。然后生蚝和鸡肉置沸水稍滚（即“飞水”），药材用煲汤袋装。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之，此量可供3～4人用。
莲藕红豆白鸽汤
补血生液、养阴滋肾
莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。莲藕洗净去节,切块；鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即”飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3～4人用。
黄精淮山杞子兔肉汤
补血润脏、益气生精
黄精、淮山各25克，杞子、桂圆肉各20克，陈皮1/4个，兔肉500克,生姜3片。各配料洗净，稍浸泡，并将陈皮去瓤；兔肉洗净，切为大块状，置沸水中稍滚片刻，取出再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3～4人食用。
百合白果牛肉汤
补血养颜 滋润肌肤
百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。
云耳红枣煲黄鳝
养阴活血 调经补血
黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。
莲藕花生猪骨煲白鸽
莲藕750克、花生80克、红枣4个、陈皮1／4个、墨鱼干1只、白鸽2只、猪骨250克、生姜3片。各配料洗净，红枣去核，陈皮去瓤，莲藕去节、切段块，墨鱼干稍浸泡；白鸽宰洗净，去脏杂；猪骨洗净，敲裂。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3～4人量。
章鱼干猪脚姜汤
健腰膝 补血虚气弱
章鱼干1～2只（约150克）、猪脚2只、生老姜1块。章鱼干略浸洗；老姜切片；猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。此量可供3～4人用，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。
圆肉姜枣煲瘦肉
补血益气 养血安神
圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
天麻炖鸡汤
补血、和血、熄风
天麻30克（中药店有售）、老母鸡1只、生姜3片。天麻稍浸泡，洗净；老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。
红枣煲泥鳅鱼汤2
补血益血、调中益气
红枣4～6个、泥鳅鱼500克、猪瘦肉100克，生姜3片。红枣去核，泥鳅鱼用盐或稍热的开水洗去生黏液，去脏杂，再洗净，一起与生姜、瘦肉下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐便可，为3～4人量。
莲藕黑豆煲鲶鱼
调中益阳 补血滋阴
莲藕500克，沙参15克（中药店有售），黑豆50克，鲶鱼1条，猪脊骨250克，生姜3片。各物洗净。莲藕刮皮、切段；鲶鱼宰洗干净，煎至微黄，溅入少许水；猪脊骨敲裂。一起下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。
鲜鲍鱼炖老鸡
补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓
鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。鲜鲍洗净，用盐洗擦；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪尾骨洗净，切段，火腿切片。起油锅爆香姜葱，加水约半锅滚沸，下猪尾骨沸2分钟，下鸡、鲍沸3分钟，取起洗净，沥干。一起与火腿下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗），加盖隔水武火炖20分钟，改文火炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~5人用。
高丽参炖乌鸡
补血调经 强身健体
高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克(以上中药店有售)。除高丽参外，各药稍浸泡，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净(即“飞水”)。一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐，为3~4人用。
黑豆鸡蛋米酒汤
温阳祛寒 补血通经
黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。
紫河车炖牛肚
益气补血 平喘止咳
紫河车12克，党参、王不留行各15克，通草5克（中药店有售），牛肚150克，姜3片，蒜6个。各物洗净。牛肚“飞水”后切块；药材包裹。起油镬炒香姜、蒜，与牛肚、药包下炖盅，加冷开水1000毫升（4碗）和少许胡椒粉、米酒，隔水炖3小时，进饮时方下盐，为3~4人用。
芡实马蹄煲羊肉
健脾补虚 养心补血
芡实30克、马蹄8个、淮山20克、杞子15克（中药店有售）、去皮羊腿肉800克、红枣12个、生姜5片。各物分别洗净。药材浸泡；马蹄去皮；红枣去核；羊肉置沸水中稍浸片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。
无花果赤小豆生鱼汤
滋阴润燥 养气益肺
无花果6个、赤小豆100克、江珧柱40克、生鱼1～2条（约400克）、生姜3片。各配料洗净，稍浸泡；生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，并洒入少许水。然后一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
莲藕红豆煲牛腱
健脾补益养气
莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。各物分别洗净，莲藕去节、切段；红豆浸泡；陈皮去瓤；红枣去核；牛腱切块。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～5人用。
补血当归鲫鱼汤
用料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)
调料：盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)
补血当归鲫鱼汤做法：
1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分锺。
2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。
3、将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分锺。
4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分锺。
5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。
2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。
3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶。
猪肝枸杞菠菜汤
每个月“好朋友”来访的那几天都会让许多MM觉得难受，除了要保持愉快的心情以外，合理的饮食也不可以忽略，记得有一个广告说：“某某口服液，补铁补血效果真的不错。”今天我也上一个补铁补血的汤，让MM们喝出红润好脸色。
1 猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱&
猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。&
锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根&
姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可
枸杞红枣乌鸡汤
《内经》中有“人之所有者，血与气耳。气为血之帅，血为气之母”之说；《医宗必读》中也有一句话“气血者，人之所赖以生者也”。气血互为影响，一些慢性疾病例如贫血、肠胃的炎症、癌症等都会导致气血两虚。气血两虚的人看起来毫无生气，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄，应非常注意饮食方面的调养，以补气兼补血的食物为主，忌食辛辣、性寒、腌制品。
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
主料：乌骨鸡
辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
枸杞红枣乌鸡汤的作法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段；把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
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