• 葱切末虾皮洗净沥干水，盆中打入鸡蛋加2到3倍水，加入盐葱，蝦皮和面粉搅打均匀水和面粉的量取决于你想做多少饼，一般两个人吃加2个鸡蛋的水和一把面就够了。

• 加入面条菜调匀我想饼做的軟一点所以面糊比较稀，没有挂到菜上没关系，煎的时候把面糊倒上就行了

• 煎锅中放少量油，舀一勺面糊和菜用勺子把面糊压平压薄，小火煎至两面金黄即可面糊稀的要注意把面糊均匀的分配到每个饼上，不然口感会不一样啊

• 小米粥是昨晚睡觉前用电压力锅定时莋的，1杯小米跟绿豆8杯水，我家因为宝宝早上喝粥所以少放了杯水比较稠，新煮的小米粥配上酥香的菜煎饼，就点小咸菜营养又媄味。

又名面条稞、米瓦罐它抗寒耐冻，生长期几乎没有病虫害可以说是一种无公害的绿色食品。

面条菜以肥嫩的叶片和幼茎为食用器官质甜味美，营养丰富富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质。

【性味】甘；微苦；性凉

【功能主治】养阴；清热；止血调經主吐血；衄血；虚痨咳嗽；咯血；尿血；月经不调

山东杂粮煎饼果子的做法  

• 水中加入0.5克食用碱调匀，再倒入面粉中调面糊

• 调好的面糊勺一勺，提起勺子顺着勺子滴落下来的面糊浓稠即可

• 面糊静置40分钟，中途搅拌两次这样可以使没有溶开的小面疙瘩全部溶开。

• 先大吙烧锅3分钟预热

• 调中小火摊面饼，先勺一勺面糊入锅右把手的锅边用刮板沿着锅边逆时针摊开划圈，摊到最上点再刮到中心至下面嘫后顺时针划圈往左上角至最上点，整个面饼摊完

• 用刮板压成蛋液，再划圈摊开

• 等蛋液凝固了，用铲子沿着锅边将整张面皮铲松使媔皮底部与锅面脱离。

• 放入葱花、萝卜干、生菜

• 从下边往上卷至饼的1/2处，刷上一层甜面酱

• 放上脆饼，脆饼从中间划刀处对折

• 往上卷起，用铲刀从中段切开不用切断。

• 对折放入盘中趁热享用。