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&油炸特色小吃炸鸡柳炸鸡炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡、鸡
油炸特色小吃炸鸡柳炸鸡炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡、鸡
& 15:40:58
德味缘王老师
&合肥品源味餐饮管理有限公司
&合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼
&日(距今838天)
油炸小吃培训_教学炸鸡腿、炸鸡柳、炸鸡块　　项目名称：油炸小吃系列
​炸鸡架、炸鸡排、炸鸡腿、炸无骨鸡柳、香炸鸡块、肉串、炸羊排、炸香肠、炸鱿鱼、炸洋葱圈、炸薯条、炸骨肉相连等等以及辅料制作!
课程内容1：肉类腌制　　**步，主要系统学习肉类的切制、腌制、穿串。　　2：素菜处理　　第二步，主要系统学习蔬菜类菜品的清洗、切制、穿串等知识。　　3：酸辣酱/香辣酱　　第三步，主要系统学习如何使用各类调味料，按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱。　　4：油炸食品　　第四步，主要系统学习如何掌握油温，以及油炸各类食品、精确掌握各类食品油炸时间等知识。　　在如今快节奏的城市生活当中;做饭对于许多的上班朋友们来说是一个负担了，尤其是在一些大城市一线城市当中!随着社会发展进步生活节奏加快越来越多的人时间越来越少;所以早就了快餐行业的飞速发展;对于现实生活当中有许多人有一些时是了也不愿意去下厨房，越来越多的人会选择去一些快餐店去解决温饱;这一现象就可以看出餐饮行业的发展也影响到我们的生活、对于现在的餐饮行业来说所要经营的方式就要符合现在人们的习惯。　　虽然说餐饮行业是人类离不开的一个行业之一;说餐饮行业一直不会衰败不会过期等!但其实不然的餐饮行业也在跟随我们的社会进步也随着发生着变化以及进步.越来越多的特色小吃以及菜品出现;都是符合现在人们的就餐习惯以及爱好!如果您想从事餐饮行业经营或者想加入到行业当中来学习技术等等!那就抓紧与小编联系吧!　　炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
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炸鸡柳，炸鸡腿，鸡排收藏
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这个鸡柳看起来色泽不错啊
楼主什么意思
炸鸡柳的料和炸鸡腿的料是一种料吗？还有炸鸡排的料，是一种料还是各有各的料！？
楼主卖什么价格？
鸡柳卖多少钱一斤？怎么不见鸡排？
一种料，鸡腿的配比不一样
楼主可否教教我，我汉子一枚，想自己创业
楼主腌料卖吗
楼主裹的什么面包糠
看起来好好
腌料怎么卖，配方怎么卖，qq
登录百度帐号炸鸡店生意不好怎么办？经营:炸鸡腿,炸鸡翅,炸鸡柳,白吉馍!_百度知道
炸鸡店生意不好怎么办？经营:炸鸡腿,炸鸡翅,炸鸡柳,白吉馍!
我的炸鸡小店开了快一个月了，在大学城，消费人群都是大学生，可是生意并不乐观，也不知道是什么原因，店是我和我哥哥开的，我们也都是年轻人，没做过生意，我的同学和朋友都说我们做...
我的炸鸡小店开了快一个月了，在大学城，消费人群都是大学生，可是生意并不乐观，也不知道是什么原因，店是我和我哥哥开的，我们也都是年轻人，没做过生意，我的同学和朋友都说我们做的味道挺好吃的，可就为什么卖的不好呢？我发现学生们拿三四块钱买一碗饭，或拿三四块钱买一个鸡腿或鸡翅，他们肯定会选择一碗饭。因为一个鸡腿吃不饱，也不是主食。而且我发现只要是一块钱一份的东西都卖的很好。该不会真的是我们选择错项目了吧？大家帮忙出出主意了！！
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项目也是有可能选择错了的,但你可以做灵活的变动.分析一下人们的消费习惯.
采纳数：11
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擅长：暂未定制
请不要灰心 这不是你项目不好 应该是你的位置 因为今年是金融危机时期
我想问一下你经营的品种多吗?如果多的话 味道又还可以没理由没人吃啊 你自己可以增加别的花样 可以令人吃得饱的试试
获赞数：13
擅长：暂未定制
呵呵，这个我有经验的，你可以搞活动，比如积分，积分达到一定的分数的时候就可以得到什么东西，还可以在你们学校举行什么活动的时候到哪里宣传，打造特色的东西，比如，情侣套餐，因为现在的大学生在恋爱，很需要这些东西，还可以在你的店里搞好友聚会，到学校里拉客，学生聚会，当然要和学生打好关系（比如学生会）好多的方法，祝你成功！！
采纳数：23
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擅长：暂未定制
降低下成本。。试试。。。然后配套点主食，比如米饭。。。
擅长：暂未定制
你应该去食堂看看他们一般吃饭花多少钱，你定一个价，稍微比他们吃饭的价钱贵一点点就可以了，当然要既要保证利润，又要迎合学生的需求，有些东西是吃着玩，有些东西可以当主食，比如汉堡，这样他们自然会多光顾。
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&&&&&正文教你自制“炸鸡锁骨、炸鸡柳、炸鸡米花、炸鸡腿”， 解馋专用哦 03:37
干炸鸡锁骨主料：鸡锁骨适量、盐适量、花椒面适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、油炸做法步骤鸡锁骨洗净放入盆里撒盐、花椒面白胡椒粉抓好口后用保鲜膜封住盆口让它更好的吸收喂好口的鸡锁骨用淀粉抓匀锅内入油炸金黄色盛出喜欢吃淀粉的就多抓些，不喜欢的就少挂些干炸鸡锁骨，越吃越有味炸鸡腿鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙
来源：冰淇淋酸奶泡芙
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